Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Ziemniaki cytrynowe z rozmarynem..*

    Piekarnik - 180 stopni Kilka ziemniaków (jakieś 400g) obrać, umyć i osuszyć Przekroić na pół 20 ml oleju z pestek winogron wymieszać z sokiem z 1 cytryny, dodać sól (najlepiej morską) i pieprz, wlać 1 łyżeczkę oleju chilli (albo wkruszyć papryczkę) Ziemniaki polać marynatą i piec ok 25 minut...
  2. marghe

    Kurczak mocno cytrynowy + oliwki

    4 filety kurczęce oczyścić , ponakrawac lekko sok z 2 cytryn wymieszać ze 2 zmiazdzonymi zabkami czosnku i pieprzem kajenksim lub papryka ostrą mięso zalać sokiem , odstawić na minimum 1 h Piekarnik rozgrzac do 200 stopni Mieso osączyc z marynaty,posolić i popieprzyć włożyć do zaroodpornego...
  3. marghe

    Makaron z pesto, speckiem i mozzarellą

    makaron gotować 2 mozzarelle pokroić w kostkę i odstawić do odsączenia na sitko Speck (Albo wędzoną szynkę) pokroic w paski; połowe obsmażyć na patelni bez tłuszcu połowę zostawić surową orzeszki pistacjowe posiekać Pesto (2 - 3 łyżki) wymieszac z 1 łyżką wody, w której gotuje sie makaron...
  4. marghe

    polędwiczki z ostrymi wiśniami

    polędwiczki wieprzowe posolić, popieprzyć i posmarować musztardą porzeczkową (gruboziarnista) Obsmażyć na patelni, podlać octem malinowym zdjąć, wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika Na patelnię po mięsie wlać trochę octu malinowego, wrzucić pół paczki mrożonych wiśni i wkroić 1...
  5. marghe

    Tarta z gruszką i jabłkami

    zrobić ciasto kruche wg ulubionego przepisu przygotować krem cukierniczy dodając odrobinę cytryny przepis Dziuuni na tenże krem Krem patissiere-doskonały krem do letnich kruchych tart i babeczek ze świeżymi owocami,a także do ciasta ptysiowego. Do tortów też się nadaje ale do tych niewysokich...
  6. marghe

    Roladki z farszem kaparowo ziołowym

    6 niedużych plastrów z kurzej lub indyczej piersi zbić Farsz: Zmiksować: pęczek natki pęczek bazylii ząbek czosnku odrobina oliwy (niekoniecznie) 30 g kaparów 30 g startego parmezanu pieprz Farszem posmarować każdy płat mięsa, zawinąć -- Woda do gotowania na parze: woda, kieliszek wina...
  7. marghe

    Kurczak w sosie cytrynowym*

    https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18682
  8. marghe

    Kurczak w sosie cytrynowym

    wg Kuchni Chińskiej z Kuchennej Półeczki Filety z kurczaka pokroić w paski smażyć na głębokim oleju na woku / w patelni osączyć na papierowym ręczniku odstawić w ciepłe miejsce Olej wylać wymieszać 1 łyżkę mąki kukurydzianej 6 łyżek wody do woka / patelni wlać: sok z 1 - 2 cytryn (ilość wg...
  9. marghe

    Brokuły z imbirem

    zmodyfikowany przepis z Kuchni Chińskiej z Kuchennej półeczki na 2 łyżki oleju z orzechów arachidowych wrzucić 2 posiekane ząbki czosnku i 5 cm laski imbiru (startej lub drobnio pokrojonej). Smazyć 30 sekund Dodać 650 g brokuła (podzielonego na różyczki) i 1 pora pokrojonego w talarki. Smażyć...
  10. marghe

    Buraki ze szpinakiem w sosie chrzanowym

    Buraki ugotować (ja sobie ułatwiłam i kupiłam ugotowane), przestudzić pokroić w bardzo cienkie plasterki ułożyć na talerzu posolić, popieprzyć szpinak młody umyć osuszyć przygotować sos: 2 łyżki octu białego sól, pieprz, oliwa bądź olej - jakieś 3 łyżki 2 czubate łyżeczki chrzanu szpinak...
  11. marghe

    Marchew z oliwkami

    marchew obrać Gotowac w osolonej wrzącej wodzie - circa 20 minut wyjąc , wystydzić, pokroic ukośnie sos: 4 łyżki octu balsamicznego 2 - 3 łyzki oleju (z pestek winogron) 2 łyzki musztardy ( u mnie miodowa, ale moze być zwykła) sol pieprz Marchew wymieszac z sosem, posypać posiekana...
  12. marghe

    Ogórki na ciepło z chili i miodem

    3 ogórki obrać Przekroić , pozbawić pestek, posolić i odstawić na 30 minut Opłukać osuszyć Pokroić w paski Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, dodać: 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 1 cm startego świeżego imbiru, 1 papryczkę chili drobno pokrojoną, trochę dymki. Podsmażyć chwilę. Wrzucić ogórki...
  13. marghe

    Pieczarki na ciepło troszkę egoztycznie

    Kilka grzybów mun namoczyć, pokroić w paski Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju Wrzucić 2 zabki zmiażdżonego czosnku i pokrojoną dymkę (spring onion) Podsmażyć Wrzucić pokrojone w duża „kostkę” pieczarki (ca 750 g) Wlać 1 łyzke octu winnego 1 łyżeczkę słodko ostrego sosu chili 2 łyżki...
  14. marghe

    Zupa kwaśno - ostra*

    https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=18449
  15. marghe

    Zupa kwaśno - ostra

    ugotować wywar (ma go być 850 ml) rozgrzać łyżke oleju arachidowego, wrzucic 1 posiekaną cebulę, obsmazyć lekko Wlać wywar, dodać 3 - 4 pokrojine w plastry spore pieczarki i 100 g pokrojonej w dość cienkie paseczki piersi kurzej. Zagotować i gotować 15 minut w miseczce wymieszać: 2 łyżki maki...
  16. marghe

    Feta smażona z sosem pomidorowo ziołowym*

    Fetę panierować podwójnie (bułka tarta z dodatkiem papryki) Smażyć SOS: Oliwa, czerwona cebula, czosnek, papryczka chili suszona (pokruszona), pomidorki koktajlowe z puszki, sporo bazylii świeżej, mięta , sól, pieprz. Poddusić, lekko gniotąc pomidory. W ostatniej w ostatniej chwili wlać 1 - 2...
  17. marghe

    "Sernik" z mascarpone z imbirem i malinami

    200 g herbatników maślanych zmiksować, dodać rozpuszczone masło (50 g) Ciastkami wyłożyć formę 1,5 tabliczki białej czekolady rozpuścić na parze (z dodatkiem odrobiny śmietany kremówki) Czekoladę wylać na herbatniki, odstawić do przestygnięcia Masa serowa: 100 ml kremówki ubić Dodać 500 g...
  18. marghe

    Ciasto ryżowo cytrynowe z pijanym,i żurawinami

    inspiracja - Dania z ryżu - Z kuchennej półeczki , ale z modyfikacjami (w oryginale były np czarne porzeczki zamiast żurawiny) Tortownica o średnicy 25 cm 1 litr mleka zagotować Posolić Wlać 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (Albo wrzucić laskę wanilii) WSYPAĆ 200G RYŻU Doprowadzić do wrzenia...
  19. marghe

    MIĘSA

    Kurczak po włosku (mała_MI) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=17146 Scaloppine al. Limone (marghe) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=4705 klops (marghe) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=34918 Falsu magru (europa)...
  20. marghe

    ZUPY

    Zupa grzybowa (Hichotka) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=15889