Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Nasi goreng*

    wg Konnemana - Kuchnia Azjatycka 2 jajka ubić z 1/4 łyżeczki soli usmażyć z nich 4 cienkie omlety, pokroić w paseczki Zmiksować : 3 ząbki czosnku, 1 papryczkę chili bez pestek, 1 łyżeczkę pasty z krewetek, 2 szalotki, 1/2 łyżeczki kolendry w proszku i 1/2 łyżeczki cukru. Obsmażyć na 1-2...
  2. marghe

    Deser bardzo czekoladowy, z odrobiną cytryny

    1 śmietanę (30%) – małą – zagotować Wkruszyć do niej 2 tabliczki gorzkiej czekolady, rozpuścić, dolać trochę kawy (bezkofeinowej) Żelatynę rozpuścić Wrzucić do gorącej masy czekoladowo kawowej Dodać skórkę startą z 1 cytryny 1 małą śmietanę ubić, dodać trochę cukru pudru Wymieszać z masą...
  3. marghe

    Zypa marchewkowo imbirowa

    z Biblii Zup - troszkę zmodyfikowana na masle obsmażyć 1 posiekaną cebulę dodać 2 pokrojone ziemniaki, 5 pokrojonych marchewek, 2 łyżeczki startego świeżego imbiru zalać 5 filiżankami rosołu (filiżanka = 1 cup) Gotowac 20 minut na niedużym ogniu Zmiksować doprawić spora ilością gałki...
  4. marghe

    Cytrynowy kurczak z musztardowym masłem*

    Zmiksować: 1 – 2 łyżki oliwy z natką pietruszki, bazylią, miętą (ilości dowolne), solą i 2 ząbkami czosnku Kurze piersi marynować przez minimum 1 h w ziołowej miksturze i wymieszanej z sokiem z 1 niedużej cytryny Masło ,musztardowe : wymieszać 50 g masła , skórką z 1 cytryny (lub limonki)...
  5. marghe

    Bób z pomidorami i jalepeno

    Za HOT and SPICY Bób mrożony gotować w osolonej wodzie Przygotowac sos pomidorowy : 1 cebula, 2 łzyki oliwy, 2 posiekane ząbkki czosnku podsmażyć, dodać kilka obranych i poznawionych pestek pomidorów pokroijonych w kostkę. Dusić aż soso zgęstnieje. Doprawić do smaku solą. Wkroić 2 - 3 łyżki...
  6. marghe

    Ostra kapusta

    za HOT and SPicy 2 świeże chili pozbawić pestek i pokroić na cienkie, dlugie paseczki wrzucić na patelnie z 2 łyzkami masła zrumienić Dodać 2 ząbki czosnku posiekane lub zmiażdzone dodać posiekaną kapustę (w przepisie jest głowka, ja dałam mniej) Wymieszać. Dodać sól (do smaku) i 5 łyżek wody...
  7. marghe

    Tarta z białą czekoladą i poziomkami

    250 g poziomek mrożonych lekko rozmrozić wrzucić do garnka, posypać niewielką ilością brązowego cukru, dodać skórkę i sok z 1 pomarańczy . poddusić 2 listki żelatyny zalać niewielką ilością wody , odstawić na 5 minut Po 5 minutach osączyć , wrzucić do owoców, wymieszać. owoce przetrzeć prze...
  8. marghe

    Tarta cytrusowa z bezą

    wg Ainsleya Harriota Piekarnik rozgrzać do 180 stopni CIASTO AINSLEYA : 225 g mąki 100 g cukru 100 g pokrojonego w kostkę masła fru do miksera jak zacznie wyglądac jak kruszonka dodać 1 jajko (ja dodaje jeszcze kilka kropel wody) wyrabiać chwilkę mikserem, wyjąć , zagnieść ręcznie i...
  9. marghe

    Ziemniaki zaczerwienione :)*

    Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Wybrać jak najmniejsze ziemniaki ponakłuwac widelcem sos: wymieszać: 1 łyżka oliwy chili, 1 łyzka oliwy, 1 łyżeczka papryki ostrej, 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki soli Ziemniaki dokładnie pokryć sosem i piec 45 - 60 minut
  10. marghe

    Pieczarki słodko kwaśne

    Przepis z Dań Jarskich Konnemana 250 g małych pieczarek posmarować olejem i grilować (ja wrzuciłam na patelnię do grilowania) w słoiku wymieszać: 1 łyżeczkę chili w płatkach 1 łyżke skórki z limonki (nie miałam, zastąpiłam cytryną) 1 zmiażdzony ząbek czosnku 1 łyzke kolendry (nie miałam) 1...
  11. marghe

    Marchew bardzo pikantna

    Kilka marchewek pokroić w talarki wrzucić na wrzącą, osoloną wodę, gotowac 8 - 10 min w tzw międzyczasie na patelnię wlać 2 łyżki oliwy, wcisnąc 1 ząbek czosnku , wrzucić 1 posiekaną czerwoną papryczkę chili i wsypac paprykę ostrą( wg przepisu miała być 1 łyżeczka, ja dałam łyzkę- i nie...
  12. marghe

    Tarta z białą czekoladą i kawą

    ciasto jak zwykle Ainsleya upiec, schłodzić... 390 ml śmietany kremówki zagotować 350 g czekolady białej posiekać 8 g żelatyny namoczyć w odrobinie zimnej wody, wymieszac z gorącą śmietaną, śmietaną zalać czekoladę. Przestudzić, wsypać 1 łyżeczkę kawy bezkofeinowej albo zwykłej (NIE...
  13. marghe

    Obiad tajski*

    dzięki Sinistrze przepisy z ksiązki Kuchnia Tajska pół kilo piersi kurczaka (w oryginalnym przepisie jest wołowina) pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać: 2 ząbki czosnku zmiażdzone 1 łyżkę brązowego cukru 1 łyżkę soku z limonki 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyzeczkę mielonej kolendry (nie...
  14. marghe

    Kurczak bardzo cytrynowy

    Piekarnik rozgrzac do 230 stopni Potrzebny będzie kurczak średniej wielokości pół kostki masła zmiksować z 3 ząbkami czosnku, skórką startą z 1 cytryny, solą, pieprzem i pęczkiem natki. Masą nafaszerowac kurczaka, dorzucić 1 cytrynę pokrojoną w półplasterki Kurczaka zamknąc  2 cytryny...
  15. marghe

    Tarta z kremem waniliowym i wiśniami

    ciasto kruche Ainsleya 225 g mąki 100 g cukru 100 g pokrojonego w kostkę masła fru do miksera jak zacznie wyglądac jak kruszonka dodać 1 jajko (ja dodaje jeszcze kilka kropel wody) wyrabiać chwilkę mikserem, wyjąć , zagnieść ręcznie i gotowe Ciasto wyłożyć na blaszkę i piec aż będzie...
  16. marghe

    Surówka z marchwi wg Ainsleya

    Robiłam ją już dość dawno ale nie wrzuciłam na Cina zatem nadrabiam 2 łyzki octu winnego wymieszac z 1 łyzką cukru, 1 b. drobno posiekaną papryczką chili i 1 łyzką sosu rybnego wymieszac , odstawić marchew zetrzeć
  17. marghe

    Sałatka z kokosem Jamiego O.

    Bardzo orzeźwiająca http://www.kuchnia.tv/html/kuchnioteka/przepisy.php?0,0,204
  18. marghe

    Deser z mascarpone i truskawek

    truskawkowe To nie jest Tiramisu' tylko deser z mascarpone 250 g Mascarpone wymieszać dokładnie z cukrem waniliowym (1 opakowanie) i kilkoma łyżkami naturalnego jogurtu, zetrzeć skórkę i wcisnąć sok z 1 cytryny Mrożone truskawki rozmrażać (posypać cukrem) Zebrać sok z truskawek , wymieszać z...
  19. marghe

    Sałatka makaronowa z avocado, mozzarellą....

    makaron ugotować, odcedzić, zahartować Wymieszać z : pokrojonymi suszonymi pomidorami pokrojonymi swieżymi pomidorami pokrojonymi czarnymi oliwkami pokrojoną w kostkę mozzarellą pokrojonym i skropionym cytryną avocado kilkoma posiuekanymi papryczkami Jalapeno ze słoika doprawić oliwą, solą ...
  20. marghe

    Ziemniaki z sosem*

    Ziemniaki pokroić w sporą kostkę posolić grubą solą skropić oliwą wstawić na ok 45 minut do piekarnika (200 stopni) Sos (inspirowany przepisem na opakowaniu jog. bełkańskiego): jogurt bałkański lub grecki, 2 - 3 łyżki majonezu, pół łyżeczka sambala, 1 ząbek czosnku, pieprz, sól, kropla octu