Rezultat wyszukiwania

Drożdżowe sakiewki Przepis Oksanki z Izbushki: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...=12&page=27 Ciasto: 300 g mąki 20 g drożdży 100 g ciepłego mleka 25 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki soli 1 jajko Wykonanie: Z powyższych składników przygotować ciasto drożdżowe, odstawić na 1...

Roladki z kurczaka z szynką i szparagami Na 6 osób: 3 pojedyncze duże filety z piersi kurczaka 6 plasterków szynki 6 plasterków żółtego sera 6 ugotowanych szparagów sól, biały pieprz, bułka tarta, masło, oliwa, opcjonalnie - kilka listków świeżej szałwii Filety przekroić wzdłuż na dwie...

Kotleciki drobiowe z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami Składniki: 500 g mięsa drobiowego (najlepiej indyczego) 100 g twardej fety (lub twarogu) 1 jajko 1/2 suchej kajzerki namoczonej w mleku i odciśniętej (opcjonalnie, nie jest wymagana) 3 - 4 łyżki posiekanych suszonych pomidorów 2 - 3...

Kotleciki drobiowe w cytrynowym sosie Przepis Jaira Baraka podała na Izbushce Ilara: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...325&page=12 Składniki: 500 g mielonego mięsa drobiowego 1 średnia cebula, drobno posiekana 1/3 szklanki posiekanej pietruszki 1/2 szklanki tartej bułki ( Ilara...

Rolmopsy z winem Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat. 50 dag matiasów 300 ml wytrawnego czerwonego wina 15 dag suszonych śliwek 25 dag miodu 100 ml winnego octu goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liść laurowy (po odrobinie), szczypta soli i cukru Ugotować marynatę z...

Śledzie w żurawinowym sosie Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat. 70 dag matiasów 30 dag jabłek 100 ml białego wina 30 dag konfitury z żurawin 10 dag utartego chrzanu 10 dag miodu Jabłka pokroić w cząski i na godzinę zalać winem. Przygotować sos: chrzan, żurawiny i miód wymieszać i...

Paszteciki krucho - drożdżowe z kapustą i grzybami Moje dziecko dziś oświadczyło, że zamiast uszek do świątecznego barszczu woli paszteciki, więc mu je upiekłam. Są pyszne, proste i szybkie. Swietnie smakują świeże i odmrażane. Proporcje na 20 - 28 sztuk. Ciasto: 250 g mąki (np. luksusowej...

Kurczak faszerowany (inaczej "luzak") Autor przepisu - Konewka Składniki: 1. Kurczak taki ok. 1,80 kg, dobrze żeby przy tej wadze nie był tłusty 2. Około 30 -40 dag mielonego mięsa (ja preferuję indycze) 3. pęczek natki pietruszki 4. czubata łyżka masła bardzo miękkiego 5...

CIASTO POMARAŃCZOWO -CYTRYNOWE Przepis Renaty Pacer z książki "Kuchnia to moje hobby" Ciasto: 175 g margaryny lub masła roślinnego 175 g cukru 3 jajka sok i skórka otarta z cytryny 5 łyżek dżemu pomarańczowego 200 g mąki tortowej łyżeczka proszku do pieczenia 50 g umytych...

Cebularz na podstawie przepisu z książki E. Wolf – Cohen Kuchnia żydowska Ciasto: 1 łyżka suszonych drożdży 450 g mąki ( plus dodatkowo mąka do podsypywania i wyrabiania) 1 łyżka miałkiego cukru 1 łyżeczka soli 225 ml gorącej wody 1 łyżka oleju roślinnego Dodatkowo do smarowania - 2 jaja...

Tureckie kotleciki panierowane z mięsa i pora Na podstawie książki C. Hyman Kuchnia żydowska Na 4 osoby 500 g pora 500 g mielonego mięsa 2 ubite jajka 4 łyżki drobnej mąki macowej 50 g siekanych orzechów włoskich (wg uznania) gałka muszkatołowa, sól, pieprz niezbyt drobna mąka macowa albo...

Klopsiki słodko – kwaśne babci Annie Friedman Na podstawie książki C. Hyman "Kuchnia żydowska" na 4 osoby Klopsiki: 450 g mielonej wołowiny 1 cebula, starta na tarce 1 mały ziemniak, starty na tarce 50 g drobnej mąki macowej sól i pieprz Sos: 1 duża cebula 2 łyżki złotego syropu...

Latkes (placki) ziemniaczane "Jak wie każdy latkolog, testem jakości latkes jest współczynnik repetytywności – czy są tak dobre, że się prosi o repetę? Chociaż latkes jada się przez okrągły rok, szczyt poważnego, wyczynowego latkożerstwa przypada na Chanukę. Jak na ironię, w starożytnym...

Chałka wg Ayn dla Margot http://aynmark.wordpress.com/2008/03/22/%D...B0%D0%BB%D0%B0/ http://aynmark.blogspot.com/2008/03/blog-post_23.html Składniki: Zaczyn: 1 szklanka serwatki (uzyskanej np. przy zagęszczaniu jogurtu) lub 1/2 szklanki mleka + 1/2 szklanki letniej wody 1/4 szklanki puree z...

Ciasto dyniowo – orzechowe Źródło przepisu – Dynia, melon, arbuz i cukinia wyd. Naumann & Gobel Składniki: 3 jaja 1 cukier waniliowy 400 g cukru 200 ml oleju roślinnego 2 łyżeczki cynamonu 600 g miąższu z dyni 150 g orzechów włoskich 500 g mąki 1 proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki soli...

Marynowane mini marchewki Źródło przepisu - "Nalewki i przetwory" ( Lubię gotować nr 8/2008) Składniki: 40 dag mini marchewek 1 papryka żółta lub zielona 1 duża cebula 1/2 szklanki octu spirytusowego ( dałam mniej) 1/4 szklanki oliwy 3/4 szklanki cukru mała puszka krojonych...

Chutney z mango i jabłek Doskonały dodatek do drobiu i mięs w ostrym sosie curry. Źródło przepisu - Marguerite Patten "Przetwory z owoców i warzyw" Składniki: 350 g cebuli - waga po obraniu 675 g niezbyt dojrzałego mango - waga po obraniu i usunięciu pestek 450 g kwaśnych jabłek -...

Chutney z dyni i gruszek Źródło przepisu - "Sól i pieprz" lipiec 2006 12 słoików po 250 ml 300 g cebuli - obrać, posiekać 1,5 kg dyni - obrać, wypestkować, pokroić w kostkę 1 kg gruszek- obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę Do dyni i gruszek dodać cebulę, posiekane...

Menage a trois Kolorowy, atrakcyjny wizualnie, pikantny "trójkącik" z cukinii, papryki i szalotek. Źródło przepisu – „Wyśmienite przetwory w słojach, wekach, butelkach” wyd. KDC Składniki: 2 cukinie 3 strąki czerwonej papryki 250 g szalotek sól, koper 8 listków...

Chutney żurawinowy Źródło przepisu – Marguerite Patten „Przetwory z owoców i warzyw” Składniki: 450 g kwaśnych jabłek (ważonych po obraniu i usunięciu gniazd nasiennych) 450 g żurawin 2 łyżeczki mieszanki przypraw do marynat * 300 ml octu jabłkowego lub białego słodowego 1/2- 1...