Rezultat wyszukiwania

  1. europa112

    Sałatka ogórkowo-jabłkowa

    Sałatka ogórkowo-jabłkowa 2 ogórki (ok 800g) 2 czerwone papryki 800 g jabłek 1 pęczek koperku Na dresing: 4 łyżki octu 6 łyżek śmietany 300 g jogurtu trochę cukru, sól i pieprz 1.Ogórki obieramy i kroiny w kostkę. 2.Z papryki pozbywamy się pestek i kroimy w kostkę. 3.Jabłka obieramy...
  2. europa112

    Łopatka peklowana

    Łopatka peklowana To taka pieczeń z wiekszą ilością sosu 1 kg zapeklowanej łopatki 100 g cebuli 2 łyżki octu 30 g smalcu 5 ziarenek jałowca 2 listki laurowe 3 wieksze pomidory 1 szklanka białego wytrawnego wina 1/2 l rosołu 1 łyżka maki ziemniaczanej 1. Cebulę kroimy w kostkę. Pomidory...
  3. europa112

    Gulasz z mięsa cielęcego z pieczarkami*

    Geschnetzeltes züricher art 2 cebule (150g) 300 g pieczarek średniej wielkości (najlepiej brązowych) 600 g chudej cielęciny 40 g masła i 40 ml oleju 20 g mąki 150 ml białego wina (raczej wytrawnego) 200 ml śmietany sól, pieprz, 1/2 pęczka pietruszki 1.Cebulę kroimy w drobną kostkę . Pieczarki...
  4. europa112

    Sałatka (surówka) Coleslaw

    Sałatka (surówka) Coleslaw 8 filiżanek białej kapusty startej na tarce jarzynowej (drobno) 1/4 filiżanki drobno startej marchewki 2 małe cebule drobno posiekane 1/3 filiżanki cukru pudru (może być nieco mniej) 1/2 łyżeczki soli 1/8 łyżeczki pieprzu (lub trochę więcej) 1/4 filiżanki mleka (lub...
  5. europa112

    Germknödel

    Germknödel Jest to prawie narodowy deser rodem z Austrii, który można spotkać między innymi we wszystkich schroniskach alpejskich. Ciasto: 40 g drozdzy 500 g mąki 150 ml mleka 80 g cukru 2 jajka 100 g masła 1/2 łyżeczki soli starta skórka z cytryny Nadzienie: 6 kopiastych łyżek powideł...
  6. europa112

    Kartoffelsalat z rzodkiewkami

    KARTOFFELSALAT Z RZODKIEWKAMI 600g Ziemniaków do sałatki 2 czerwone cebule 1 pęczek rzodkiewek 2 białe kiełbaski 50 g masła 50 ml białego octu winnego 150 ml mocnego wywaru z rosołu 1 łyżeczka musztardy 50 ml oleju słonecznikowego sól i pieprz 1/2 pęczka szczypiorku 1.Ziemniaki gotujemy w...
  7. europa112

    Waldorf Sałatka wg Jamiego

    WALDORF SAŁATKA wg JAMIEGO 4 pełne garści sałaty różnego rodzaju 2 pałne garści winogron bez pestek 50 g selera 100g orzechów włoskich w dużych kawałkach mały pęczek pietruszki 1 czerwome jabłko 150 g sera np gorgonzola Dresing czubata łyżeczka musztardy dijonskiej 2 łyżki octu 60 ml oliwy z...
  8. europa112

    Kluski na parze z śliwkami*

    KLUSKI NA PARZE ZE SLIWKAMI inaczej kluski na gaciach z węgierką 500g mąki (typ 405) 2 jajka 1 łyżka masła 1 łyżka cukru droźdźe (42g) 160 ml mleka bardzo płaska łyżeczka soli 12 dużych śliwek węgierek 12 kostek cukru Masło i bułka tarta oraz dodatkowo cukier i śmietana 1.Z podanych powyżej...
  9. europa112

    Omuraisu czyli omlet z ryżem*

    Omuraisu - Omlet z ryżem Potrawa pochodzi z kuchni japonskiej 1 cebula 250g mięsa z piersi kurczaka 250g sypkiego ryżu (2 torebki) 6 pieczarek 1/2 marchewki 2 ząbki czosnku 1 łyżka drobno posiekanego imbiru i drobno posiekanej pietruszki 3 łyżki ketchupu 50g masła 8 jajek 70 ml mleka 1 łyżeczka...
  10. europa112

    Naleśniki z pieczarkami - mieszki*

    Naleśniki z pieczarkami - mieszki Przepis znalazłem w internetowej Kwesti Smaku http://www.onet.tv/nalesniki-z-grzybami-i-...54,3,klip.html# Ciasto: 6 jajek 500 ml mleka i 250 ml mineralnej wody 400 g mąki 80 g rozpuszczonego masła sól Nadzienie: 500g pieczarek, 2 ząbki czosnku, cebula, 1/2...
  11. europa112

    Sznycel z kurczaka lub indyka z migdałach*

    Sznycel z kurczaka lub indyka w panierce z płatków migdałowych. 4 Sznycle o grubości ok 5-6 mm 1 jajko 50g mąki 150g płatków migdałów sól i pieprz olej do smażenia 1.Sznycle lekko opukujemy dłonią, solimy i pieprzymy. 2.W trzech oddzielnych talerzach przygotowujemy, mąkę, rozbełtane jajko i...
  12. europa112

    Zapiekanka ziemniaczano-śmietankowa

    Zapiekanka ziemniaczano-śmietankowa 2 kg ziemniaków 500 ml mleka 500ml śmietany 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli 50 g masła 1.Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm plastry. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. 2.Do garnka z grubym dnem wlać mleko, śmietanę, dodać ziemniaki...
  13. europa112

    Suppli

    SUPPLI' 750 ml rosołu 30 masła 1 mała cebula 200g ryzu do risotta 40 g startego parmezanu 1 jajko ok.12 listków bazyli 100g mozzarelli 150 g bułki tartej olej do smażenia 1.Cebulkię bardzo drobno kroimy. Mozzarelę kroimy w 1,5 cm kostkę. 2.W garnku dusimy na maśle cebulkę - krótko by tylko...
  14. europa112

    Paluszki serowe z kminkiem (Käsestangen)

    Paluszki serowe z kminkiem 6 prostokątnych kawałków zamrożonego ciasta francuskiego 300 g startego żółtego sera , możliwie ostrego 4 żółtka kminek,sól,pieprz 1.Ciasto trzeba rozmrozić i rozwałkować ( jeśli pierwotnie był wymiar 15x20 to szerokość czyli 20 cm zostawiamy w spokoju a rozwałkujemy...
  15. europa112

    Torta pasqualina

    Torta pasqualina Potrawa z okolic Genuii pieczona w okresie świąt wielkiej nocy ale nie tylko. Na ciasto: 500g mąki 2 łyżki oliwki + do smarowania ok 1/4 l wody sól Na nadzienie: 1 kg szpinaku miąsz z jednej bułki 80 g startego parmezanu 100 ml mleka 500 g Sera ricott albo podobnego 10 jajek...
  16. europa112

    Jabłka nadziewane kiszoną kapustą

    Jabłka nadziewane kiszoną kapustą Potrawa przypomniana w książce Alte Familienrezepte a dokładnie pochodzi z Hessen 4 duże jabłka 2 łyżki soku z cytryny 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę 200 g kiszonej kapusty 2 łyżki masła 5 ziarenek jałowca płaska łyżeczka pieprzu 3 łyżki dzemu i czarnej...
  17. europa112

    Buraczki po hindusku

    Buraczki po hindusku Przepis jest przepisany ze strony Kuchnia nad Atlantykiem a dokładniej: http://www.kuchnianadatlantykiem.com/2007_...l#ixzz0bU32DpOp I tam też zainteresowanych dokładniejszymi informacjami kieruję. 800 g świeżych ugotowanych w skórkach buraków. 100 g oleju kokosowego lub...
  18. europa112

    Kurczak koronacyjny

    Kurczak koronacyjny. Przepis pochodzi że strony pieceofcake: http://www.pieceofcake.pl/Przepisy/Coronation-chicken Składniki: Duży kurczak, listek laurowy, 6 ziaren ziela angielskiego, 6 ziaren czarnego pieprzu, duża cebula, mała cebula, olej słonecznikowy, 2 łyżki łagodnego proszku curry, 3...
  19. europa112

    Ananasowy tort królewski

    Ananasowy tort królewski (Tourte royale) Biszkopt: 5 żółtek 20 g cukru 20 g mąki 1/2 łyżeczki startej skórki od cytryny 3 białka 20 g cukru szczypta soli Krem: 250 ml mleka 1/2 laski wanili lub 2 paczki cukru waniliowego 50 g cukru 1 żółtko 25 g proszku do ubijania bitej śmietany 10 ml rumu 5...
  20. europa112

    Czosnkowa sałatka z bułek,pomidorów,oliwek i czosnku

    Czosnkowa sałatka z bułek, pomidorów,oliwek i czosnku Sałatka jest ściągnięta z : http://www.smakimprezy.pl/2008/11/24/czosn...iwek-i-czosnku/ na której proszę szukać wszelkich dodatkowych informacji. Składniki: 4 bułki kajzerki 6 ząbków czosnku 3/4 małego słoika zielonych i czarnych oliwek...