Rezultat wyszukiwania

[b]Taramas: (sałatka z ikry) 10 dkg kawioru, 4 kromki chleba, 1 duża cebula, 10 ml oliwy, 2 cytryny, pieprz. Chleb obieramy ze skórki i namaczamy w wodzie. Odciskamy go z wody i rozcieramy na papkę. Dodajemy kawior. Wyciskamy sok z cytryn lączymy go z masą. Dodajemy oliwę i prószymy...

Greckie kebaby rybne: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=6312

Greckie kebaby rybne: 60 dkg ryby (filety), 3 pomidory, 2 większe zielone papryki, 3 cebule, 100 ml oleju, oregano, sól, pieprz. Rybę kroimy w kostkę. Pomidory i cebule pokroic w cwiartki. Peprykę kroimy w większą kostkę. W oleju zanurzamy wszyskie składniki kebabu. Prószymy solą bądź...

[size=18]Greckie ciasto jogurtowe: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6310

[b][size=18]Greckie ciasto jogurtowe: (niestety oryginalnej nazwy nie pamiętam ) 70 dkg mąki (którą trzeba przesiać 2 razy przez sito :!: ), 1 łyżka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, kostka masła ta większa 25 dkg, 15 dkg cukru, 6 jajek, szklanka dobrego, gęstego jogurtu...

[b]Kurczak w cebulowym cieście: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6308

Kurczak w cebulowym cieście: 1 kurczak, 1/4 szklanki soku z pomidorów, 2 litry rosołu bądź bulionu z kurczaka w kostce, 3 szklanki posiekanej cebuli, 2/3 szklanki mleka, 5 łyżek oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, 1 szklanka utartego sera (najlepszy będzie cheddar), sól, pieprz, 2 łyżki...

[b]Tradycyjne Tzatziki: 400 ml jogurtu, 2 ogórki, 6 ząbków czosnku, 1 łyżka octu winnego, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli, Ogórki obieramy ze skóry - trzemy na drobnej tarce - odciskamy wodę - solimy. Schłodzony jogurt przez ok. 5 minut ubijamy. Ja ubijam mikserem :wink: Czosnek...

<span style='color:green'><span style='font-size:25pt;line-height:100%'>Przepyszna masa do napoleonki:</span> </span> szklanka cukru szklanka mąki 4 żółtka 1 litr mleka 4 torebki cukru waniliowego 1 masło (25 dkg) Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i mąką, powoli wlewając 3/4 szklanki zimnego...

Masa daktylowa: 50 dkg daktyli 2 małe pomarańcze Daktyle i pomarańcze (pokrojone w kostkę - całe ze skórą) zalewamy odrobiną wody tak ok. 100 ml. Gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut. Często mieszamy by się nie przypaliła (w razie potrzeby podlać ociupinką wody) Studzimy, miksujemy - i masa...

[size=18][b]Tzatziki II: 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 szklanka serka naturalnego Tosca 2 ogórki 6 ząbków czosnku 1 łyżka octu winnego 3 łyżki oliwy przyprawę Tzatziki - pół łyżeczki poł łyżeczki mięty sól Ogórki obrać, zetrzeć na tarce, odsącyć wodę. Czosnek obrać i zmiażdzyć. Połączyć...

[b]TZATZIKI (wersja I): 400 ml. jogurtu naturalnego bez cukru (Danone) 100 ml. kwaśnej śmietany 1 długi ogórek 2 ząbki czosnku 3 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki oliwy kilka orzechów włoskich świeżo zmielony czarny pieprz sól Zetrzeć na bardzo grubej tarce ogórki razem ze skórą. Ogórki...

[b]BAKLAWA: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6242

[size=18][b]Pory (z delikatnym posmakiem mięty): 6 młodych małych porów 2 pomidory suszone - drobno posiekane 3 łyżki oliwy z oliwek 4 łyżeczki świeżego soku z cytryny 2 ząbki czosnku sól i pieprz 1 czubata łyżka posiekanej mięty Z pora zostawiamy tylkobiałą i jasnozieloną część i dokładnie...

[b]Liście winogron z serem feta: 10 zamarynowanych liści winogron (ja teraz zawsze idę na łatwiznę i kupuję już gotowe marynowane liście :wink: ) kostka sera feta 3 łyżki oliwy z oliwek 3 łyżki posiekanej drobniutko, świeżej kolendry pieprz Liście winogron opłukać i odsączyć. Ser dzielimy na...

<span style='font-size:25pt;line-height:100%'>Sos miętowy: </span> ]http://cincin.cc/index.php?showtopic=6246[/b]

Zupa z soczewicy - fakes: http://cincin.cc/index.php?showtopic=6247

[b]Avgolemono - grecka zupa "cytrynowa" http://cincin.cc/index.php?showtopic=6245

[b][size=18]Melitzana Salada (sałatka z bakłażanów) 1/2 kg bakłażanów, 125 ml oliwy, pół duża cytryna, 1 cebula czerwona 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, pomidor i kawałeczek papryki do dekoracji, sól, pieprz. Bakłażany nakłuwamy. Następnie zapiekamy przez ok 80 minut w...

[b][size=18]Bananowy przysmak: 5 pięknych żółciutkich bananów 3 dkg masła 8 łyżek rumu (może też być whisky) 5 łyżek miodu 5 dkg płatków migdałów bądź orzechy włoskie drobno posiekane łyżeczka cynamonu Banany kroimy w plastry (ok. 1,5-2 cm). Smażymy delikatnie na maśle. Zdejmujemy z patelni...