z jajkami sobie poradzę, teraz jak jest ta  wegańska kokosowa śmietana to nie ma problemu, zresztą, zimna woda też fajnie zastępuje inne płyny w kruchym, ale tu półkruche to śmietana będzie idealna,  ciastek Babi niestety nie znam 
Krem to jakiś  budyniowy bym dała, ale może ugotowany na wodzie...