Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
Jabłecznik na jogurcie
Smaczne, szybkie i proste ciasto z tego, co zazwyczaj mamy w domu.
Źródło przepisu - https://www.youtube.com/watch?v=9c-AYxApjhM
Składniki:
3 jajka
150 g cukru (dałam 120 g trzcinowego)
opakowanie cukru waniliowego
125 g jogurtu naturalnego (u mnie trochę więcej ze...
Janie, a masz może oryginalny przepis Cioci, ten bez jaj? Chętnie bym wypróbowała, bo moje najulubieńsze ciasto na tartę też nie zawiera jaj i też jest pyszne. Zauważyłam również, że im mniej cukru w takim cieście, tym jest bardziej kruche. Próbowałaś kiedyś obciąć trochę cukru z przepisu Twojej...
Kolejna wersja wielkanocna, ze spodem z kruchego ciasta posmarowanego po podpieczeniu utartą różą, z twarogu Mój ulubiony, bez mascarpone i masła, z ubitymi z cukrem białkami, jednocześnie puszysty i wilgotny, bardzo smaczny.
Paska ukraińska
czyli drożdżowa baba wielkanocna z książki Olji Hercules "Mamuszka"
Od dawna mnie kusił ten przepis ze względu na ziemniaczany zaczyn, aż w końcu wczoraj przypadkiem natrafiłam na bardzo dużą formę na babkę (a raczej na babsko czy babsztyla) i oczami wyobraźni...
Gofry z płatkami owsianymi
Źródło - Signe Johansen "Hygge na szczęście"
Składniki:
150 g płatków owsianych
350 g białej mąki orkiszowej (ja dałam drobno zmieloną pełnoziarnistą pół na pół z białą)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g drobnoziarnistego cukru (dałam 50 g)
1/2 łyżeczki...
Wyjątkowo piekłam go dziś z mascarpone i sera twarogowego w kostce. Nie chciało mi się go mleć, więc tylko go zmiksowałam blenderem. Jajka dałam w całości, bez ubijania piany. Na warstwie z ciastek Digestive położyłam konfiturę z płatków róży, a masę serową aromatyzowałam wanilią i skórką z...
Jak to ja, robiłam na oko. Wzięłam mielone orzechy (włoskie, laskowe, migdały - co kto ma), dodałam ok. pół słoiczka musu z fig prowansalskich (gotowiec z Lidla) i chlust śmietanki dla uzyskania dobrej konsystencji. Zamiast musu mogą być konfitury czy dżem, np. z moreli czy brzoskwiń. Można...
Krajanka z suszonymi morelami Bajaderki
Źródło przepisu: https://www.mniammniam.com/krajanka-z-suszonymi-morelami
Bardzo kruchy i maslany spod, warstwa kwaskowatych moreli a na wierzchu puszysta masa z orzechami.
Składniki:
Składniki na krajanka z suszonymi morelami
Spod:
1 szklanka maki
1/4...
Pieczone pierogi z kapustą i grzybami
Źródło przepisu - https://www.poezja-smaku.pl/pieczone-pierog...sta-i-grzybami/
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej (u mnie orkiszowej pełnoziarnistej)
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej (można zastąpić zwykłą) - u mnie...
Przyszedł czas na moje najulubieńsze pierniczki.
EDIT:
Notatki ku pamięci:
Skład: suszone żurawiny i morele, kandyzowany ananas i imbir, migdały i orzechy laskowe, nieco otartej skórki cytrynowej i pomarańczowej, cukier trzcinowy i z wanilią.
Przy okazji się pochwalę, że do mojej kuchni...
Zachciało mi się torcika miętowego, więc będę kombinować.
Na razie do ciasta dodałam pół tabliczki miętowej czekolady (drobno ją posiekałam i roztopiłam z maślanką, dodając jeszcze kilka posiekanych gałązek mięty).
Z myślą o kremie, zagotowałam 200 ml kremówki z posiekaną miętą, odcedziłam i...
Piernik litewski
Źródło przepisu: http://slodkiezapomnienie.blogspot.com/201...k-litewski.html
Składniki (na dużą formę keksową 30-32 cm):
250 g miodu
150 g masła
220 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa, pełnoziarnista i tortowa)
220 g mąki żytniej (dałam pełnoziarnistą)
2 łyżki przyprawy do...
Wpisuję na prośbę Margot.
Wszystkie mazurki w tym roku to totalna improwizacja, a makowo - marcepanowy ma na dodatek śmieszną historię.
Sięgając po bakalie i czekolady natrafiłam na zapomniany od Bożego Narodzenia chlebek marcepanowy z Lidla i na głos zaczęłam się zastanawiać, do jakiego mazurka...
Piernik warszawski
Źródło - Kuchnia polska regionalna Mazowsze Kurpie Podlasie i inne centralne regiony OW Stopka Łomża 1992
Składniki:
50 dag mąki (dałam 40 dag pełnoziarnistej orkiszowej i 10 dag żytniej)
25 dag miodu
10 dag cukru (dałam 5 dag trzcinowego)
2 łyżki smalcu
proszek do pieczenia...
Śledź po warszawsku
Źródło przepisu - H. Szymanderska "Kuchnia polska, potrawy regionalne "Świat Książki 2017
Składniki:
4 filety śledziowe (dałam trzy, pakowane na tacce, odsączone z oleju, pokrojone w niewielkie kawałki i skropione cytryną
2 cebule (dałam czerwone) pokrojone w piórka i...
Tarta kokosowo -cytrynowa bez spodu
Przepis inspirowany tartą cytrynową Billa Grangera z książki "Najlepsze przepisy Billa":
https://cookit.pl/przepis/300475/CIASTO+CYT...+BILLA+GRANGERA
Bardzo ciekawa konsystencja, na ciepło bardzo kremowa, nieco przypominająca pudding, a na zimno...
Sucharki z migdałami i oliwkami
(Croquets sales aux olives)
Popularna na południu Francji przekąska do lampki wina.
Przepis źródłowy – David Lebovitz Moja kuchnia w Paryżu
Proporcje na małą keksówkę długości 23 cm.
Ja mam jedną regulowaną od 20 do 30 cm, więc mogłam sobie mniej więcej...
Pfeffernüsse
Źródło:
https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/cias...9-pfeffernuesse
Na podstawie przepisu ze strony: helpster.de
Składniki:
250 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
100 g zmielonych orzechów lub migdałów (dałam migdały)
150 g...