Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Jabłecznik na jogurcie

    Jabłecznik na jogurcie Smaczne, szybkie i proste ciasto z tego, co zazwyczaj mamy w domu. Źródło przepisu - https://www.youtube.com/watch?v=9c-AYxApjhM Składniki: 3 jajka 150 g cukru (dałam 120 g trzcinowego) opakowanie cukru waniliowego 125 g jogurtu naturalnego (u mnie trochę więcej ze...
  2. Joanna

    Kruchy jabłecznik mojej cioci Hani

    Janie, a masz może oryginalny przepis Cioci, ten bez jaj? Chętnie bym wypróbowała, bo moje najulubieńsze ciasto na tartę też nie zawiera jaj i też jest pyszne. Zauważyłam również, że im mniej cukru w takim cieście, tym jest bardziej kruche. Próbowałaś kiedyś obciąć trochę cukru z przepisu Twojej...
  3. Joanna

    Torcik serowy

    Kolejna wersja wielkanocna, ze spodem z kruchego ciasta posmarowanego po podpieczeniu utartą różą, z twarogu Mój ulubiony, bez mascarpone i masła, z ubitymi z cukrem białkami, jednocześnie puszysty i wilgotny, bardzo smaczny.
  4. Joanna

    Paska ukraińska

    Paska ukraińska czyli drożdżowa baba wielkanocna z książki Olji Hercules "Mamuszka" Od dawna mnie kusił ten przepis ze względu na ziemniaczany zaczyn, aż w końcu wczoraj przypadkiem natrafiłam na bardzo dużą formę na babkę (a raczej na babsko czy babsztyla) i oczami wyobraźni...
  5. Joanna

    Gofry z płatkami owsianymi

    Gofry z płatkami owsianymi Źródło - Signe Johansen "Hygge na szczęście" Składniki: 150 g płatków owsianych 350 g białej mąki orkiszowej (ja dałam drobno zmieloną pełnoziarnistą pół na pół z białą) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g drobnoziarnistego cukru (dałam 50 g) 1/2 łyżeczki...
  6. Joanna

    Torcik serowy

    Wyjątkowo piekłam go dziś z mascarpone i sera twarogowego w kostce. Nie chciało mi się go mleć, więc tylko go zmiksowałam blenderem. Jajka dałam w całości, bez ubijania piany. Na warstwie z ciastek Digestive położyłam konfiturę z płatków róży, a masę serową aromatyzowałam wanilią i skórką z...
  7. Joanna

    Makowiec wg Zofii Nasierowskiej

    Jak to ja, robiłam na oko. Wzięłam mielone orzechy (włoskie, laskowe, migdały - co kto ma), dodałam ok. pół słoiczka musu z fig prowansalskich (gotowiec z Lidla) i chlust śmietanki dla uzyskania dobrej konsystencji. Zamiast musu mogą być konfitury czy dżem, np. z moreli czy brzoskwiń. Można...
  8. Joanna

    Krajanka z suszonymi morelami Bajaderki

    Krajanka z suszonymi morelami Bajaderki Źródło przepisu: https://www.mniammniam.com/krajanka-z-suszonymi-morelami Bardzo kruchy i maslany spod, warstwa kwaskowatych moreli a na wierzchu puszysta masa z orzechami. Składniki: Składniki na krajanka z suszonymi morelami Spod: 1 szklanka maki 1/4...
  9. Joanna

    Pieczone pierogi z kapustą i grzybami

    Pieczone pierogi z kapustą i grzybami Źródło przepisu - https://www.poezja-smaku.pl/pieczone-pierog...sta-i-grzybami/ Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej (u mnie orkiszowej pełnoziarnistej) 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej (można zastąpić zwykłą) - u mnie...
  10. Joanna

    Pierniczki Elizy

    Przyszedł czas na moje najulubieńsze pierniczki. EDIT: Notatki ku pamięci: Skład: suszone żurawiny i morele, kandyzowany ananas i imbir, migdały i orzechy laskowe, nieco otartej skórki cytrynowej i pomarańczowej, cukier trzcinowy i z wanilią. Przy okazji się pochwalę, że do mojej kuchni...
  11. Joanna

    Warzywa po marokańsku

    Yrso, a da się zrobić "na jutro", czyli podać po podgrzaniu?
  12. Joanna

    Red Velvet Cake

    Zachciało mi się torcika miętowego, więc będę kombinować. Na razie do ciasta dodałam pół tabliczki miętowej czekolady (drobno ją posiekałam i roztopiłam z maślanką, dodając jeszcze kilka posiekanych gałązek mięty). Z myślą o kremie, zagotowałam 200 ml kremówki z posiekaną miętą, odcedziłam i...
  13. Joanna

    Piernik litewski

    Piernik litewski Źródło przepisu: http://slodkiezapomnienie.blogspot.com/201...k-litewski.html Składniki (na dużą formę keksową 30-32 cm): 250 g miodu 150 g masła 220 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa, pełnoziarnista i tortowa) 220 g mąki żytniej (dałam pełnoziarnistą) 2 łyżki przyprawy do...
  14. Joanna

    Mazurek makowo-marcepanowy

    Wpisuję na prośbę Margot. Wszystkie mazurki w tym roku to totalna improwizacja, a makowo - marcepanowy ma na dodatek śmieszną historię. Sięgając po bakalie i czekolady natrafiłam na zapomniany od Bożego Narodzenia chlebek marcepanowy z Lidla i na głos zaczęłam się zastanawiać, do jakiego mazurka...
  15. Joanna

    Piernik warszawski

    Piernik warszawski Źródło - Kuchnia polska regionalna Mazowsze Kurpie Podlasie i inne centralne regiony OW Stopka Łomża 1992 Składniki: 50 dag mąki (dałam 40 dag pełnoziarnistej orkiszowej i 10 dag żytniej) 25 dag miodu 10 dag cukru (dałam 5 dag trzcinowego) 2 łyżki smalcu proszek do pieczenia...
  16. Joanna

    Śledzie po warszawsku

    Śledź po warszawsku Źródło przepisu - H. Szymanderska "Kuchnia polska, potrawy regionalne "Świat Książki 2017 Składniki: 4 filety śledziowe (dałam trzy, pakowane na tacce, odsączone z oleju, pokrojone w niewielkie kawałki i skropione cytryną 2 cebule (dałam czerwone) pokrojone w piórka i...
  17. Joanna

    Tarta kokosowo-cytrynowa bez spodu

    Tarta kokosowo -cytrynowa bez spodu Przepis inspirowany tartą cytrynową Billa Grangera z książki "Najlepsze przepisy Billa": https://cookit.pl/przepis/300475/CIASTO+CYT...+BILLA+GRANGERA Bardzo ciekawa konsystencja, na ciepło bardzo kremowa, nieco przypominająca pudding, a na zimno...
  18. Joanna

    Sucharki z migdałami i oliwkami

    Sucharki z migdałami i oliwkami (Croquets sales aux olives) Popularna na południu Francji przekąska do lampki wina. Przepis źródłowy – David Lebovitz Moja kuchnia w Paryżu Proporcje na małą keksówkę długości 23 cm. Ja mam jedną regulowaną od 20 do 30 cm, więc mogłam sobie mniej więcej...
  19. Joanna

    Ciasteczka mediolańskie (Milanais)

    Ciasteczka mediolańskie (Milanais) Źródło - http://www.beawkuchni.com/2009/12/zimtster...s-chrabeli.html 250 g miękkiego masła 225 g cukru szczypta soli 3 jajka otarta skórka z 1 pomarańczy otarta skórka z 1 cytryny 500 g mąki lukier 150 g cukru pudru 2 łyżki soku z cytryny Masło utrzeć...
  20. Joanna

    Pfeffernüsse

    Pfeffernüsse Źródło: https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/cias...9-pfeffernuesse Na podstawie przepisu ze strony: helpster.de Składniki: 250 g mąki pszennej (u mnie orkiszowa) 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 100 g zmielonych orzechów lub migdałów (dałam migdały) 150 g...