Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Mazurek orzechowy na białkach

    Zostały mi białka z bab, więc zrobiłam z ok. 2/3 porcji; dla pamięci wpiszę proporcje: 8 białek M (7 L) 165 g drobnego cukru 165 g mielonych migdałów 30 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady Porcja lukru z przepisu wystarczyła idealnie; piekłam ok. 40 minut w 160 stopniach.
  2. Joanna

    Tort Napoleon afgański

    Tort Napoleon afgański Źródło przepisu: https://kulinarvideos.ru/аф..._89fdff4f6.html Na cztery blaty - forma 25 x 36 cm, na sześć blatów - 21,5 x 26 cm. Składniki: Ciasto: 480 – 500 g mąki (dałam 480 g, w tym 80 g krupczatki) 150 g masła, pokrojonego na małe kawałki 200 g...
  3. Joanna

    Wigilijny kompot z suszu

    Wigilijny kompot z suszu Po sporej garści: suszonych jabłek śliwek gruszek moreli 5-6 daktyli (zamiast cukru) mały kawałek kory cynamonowej 2- 3 goździki kilka pomarańczy i cytryn niegazowana woda mineralna - na początek ok. 2,5 - 3 l duży garnek Zalewam suszone owoce wodą mineralną na...
  4. Joanna

    Tort wiśniowo - śmietanowy

    Tort wiśniowo - śmietanowy Wpisuję, bo zapisałam sobie tłumaczenie na karteluszku i jak chciałam je podać dalej, okazało się, że wpadło w wielką dziurę. Zagubił mi się też link źródłowy; musiałam odszukać: https://pechemdoma.com/smetannyj-tort-vishnevye-soty.html Składniki: Ciasto: 550- 600 g...
  5. Joanna

    Potrójnie czekoladowy chlebek bananowy

    Potrójnie czekoladowy chlebek bananowy Źródło: https://livforcake.com/triple-chocolate-banana-bread/ Składniki: 1 szklanka rozgniecionych dojrzałych bananów (2 – 3 sztuki, zależnie od wielkości; ja dałam trzy małe) 3/4 szklanki oleju 3/4 szklanki jasnobrązowego cukru trzcinowego 1 jajko L...
  6. Joanna

    Makaroniki bananowo – morelowe, bez cukru i mąki

    Makaroniki bananowo – morelowe, bez cukru i mąki Przepis znaleziony na luźnej kartce ze starej gazety, ponoć sprzed ponad 30 lat! Składniki na 30 sztuk: 2 jajka 40 g margaryny (dałam 2 łyżki oleju kokosowego) 120 g płatków owsianych (dałam drobne, błyskawiczne) 30 g wiórków kokosowych (dałam...
  7. Joanna

    Mazurek migdałowo - śliwkowy Zofii Nasierowskiej

    Mazurek migdałowo - śliwkowy Zofii Nasierowskiej z książki "Gwiazdka wielkanocna" Ciasto: 1 szklanka mąki 1 łyżka cukru (imo najlepiej pudru) szczypta soli 12,5 dag masła 2 łyżki zimnej wody 1/4 łyżeczki aromatu waniliowego Masa: 1/3 szklanki migdałów (płatki lub starte) 1/3...
  8. Joanna

    Speculoos

    Speculoos Źródło przepisu - http://belgiaodkuchni.blogspot.com/2010/10...-spekulosy.html proporcje na 2 tradycyjne blaszki ciasteczek (mnie wyszło trzy cienko wałkowanych) 250 g mąki (u mnie 220 g pełnoziarnistej orkiszowej i 30 g pełnoziarnistej żytniej) 140 g ciemnego cukru typu muscovado...
  9. Joanna

    Francuski puszysty piernik pain d'épices

    Francuski bardzo puszysty piernik Pain d'epices Źródło przepisu: http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/...-moelleux.html# Składniki: 100 ml półtłustego mleka 50 ml mocnej kawy 90 g masła 80 g brązowego cukru 180 g płynnego miodu 1 duże jajo 75 g mąki pszennej (dałam pełnoziarnistą...
  10. Joanna

    Gniazdka, czyli pączki hiszpańskie pomarańczowe

    GNIAZDKA , czyli PĄCZKI HISZPAŃSKIE albo POMARAŃCZOWE WIANUSZKI Przepis z Kuchni Lidla: https://kuchnialidla.pl/qwc1256 Składniki: sok i skórka z 1 małej pomarańczy sok pomarańczowy z kartonika lub butelki (u mnie Vitafit, bezpośrednio wyciskany z owoców) 180 g mąki pszennej (u mnie tortowa...
  11. Joanna

    Brownie z buraków

    Brownie z buraków Inspirowałam się tym przepisem, ale zrobiłam po swojemu. http://hpba.pl/czekoladowe-ciasto-z-burakow-moje-ulubione/ Składniki: – 300 g ugotowanych buraków – 60 g suszonych daktyli, moczonych kwadrans w niewielkiej ilości wrzątku – 2 czubate łyżki kakao (lub jedna kakao...
  12. Joanna

    Garnek prowansalski

    Dziś inspirując się tym przepisem ugotowałam "garnek dalmatyński" (bo zamiast ziół prowansalskich, dałam dalmatyńskie) - z piersi kurczaka, z kilkoma małymi ziemniakami, batatem, marchewką, selerem naciowym, pieczarkami i zielonym mrożonym groszkiem. Zapowiada się pysznie.
  13. Joanna

    Ciasto na pizze

    Sioniu, większość dodatków układa się na surowym cieście. Można je posmarować olejem, wtedy łatwiej się rozciąga. Zazwyczaj stosuje się też cienką warstwę sosu, pomidorowego lub białego. Przepisy na nie masz w tym samym dziale, co ten przepis, np. takie...
  14. Joanna

    Idealne pierniczki Jarmili

    Ten przepis z tej samej strony też mi się podoba: http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Pier...oinke-3578.html
  15. Joanna

    Pierniczki bardzo imbirowe Bajaderki

    Pierniczki bardzo imbirowe Bajaderki Od dwóch czy trzech lat korzystam z tego przepisu do pieczenia pierników na choinkę. Są smaczne, a w dodatku niemal nie rosną, pięknie trzymają kształt i nie miękną podczas pobytu na choince. Polecam. Składniki: 1 szklanka melasy ( u mnie w tym roku ciemna...
  16. Joanna

    Ciasto z całymi gruszkami

    CIASTO Z CAŁYMI GRUSZKAMI z książki Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej "Święta bez pszenicy" http://bistro24.pl/gotowanie/galerie/swiet...15,obraz,7.html Syrop: 3 gruszki (najlepiej wąskie i podłużne) - ja wzięłam pięć niewielkich gruszek rocha 50 g ksylitolu sok z 1/2 cytryny 1...
  17. Joanna

    Piernik dyniowy

    Piernik dyniowy Źródło: http://nakuchennymprogu.pl/piernik-dyniowy-weganski/ Składniki (na keksówkę o wymiarach 20 x 10 cm) 100 g mąki gryczanej 60 g mąki z orzechów włoskich lub orzechów tartych (zamiennie orzechy laskowe)- ja dałam mielone migdały 20 g zmielonego złocistego siemienia...
  18. Joanna

    Piernik kostka brukowa

    Piernik kostka brukowa Źródło - rosyjska książka o wypiekach z 1959 roku: Składniki: 3 szklanki mąki (u mnie razowa orkiszowa drobno mielona) 3/4 szklanki cukru (u mnie nieco mniej trzcinowego) 1/2 szklanki miodu 50 g masła 2 jajka 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki przypraw korzennych (moim...
  19. Joanna

    Kapusta kiszona z buraczkami

    Kapusta kiszona z buraczkami Źródło przepisu - Ina Łukasik, Agnieszka Sado "Kuchnia rosyjska" Składniki: 4 kg kapusty 2 - 3 buraki 3 - 4 ząbki czosnku 1 -2 pietruszki 1 mała papryczka (dałam chili) korzeń chrzanu 2 l wody 3 -4 łyżki cukru 3 łyżki soli Wykonanie: Kapustę pokroić na...
  20. Joanna

    Korzenne ciasto dyniowo - imbirowe

    Ciasto dyniowo-imbirowe wg SimplyRecipes znalezione u Bei: http://www.beawkuchni.com/2014/10/ciasto-d...o-imbirowe.html keksówka 23 x 11 (wymiary brzegu foremki) Składniki: 250 g mąki ¼ łyżeczki soli 175 g cukru trzcinowego ½ łyżeczki sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1...