Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Krem daktylowy

    Krem daktylowy Źródło przepisu - Przewodnik Kulinarny Pascal "Egipt Tunezja Maroko" 500 g daktyli 1 laska wanilii 4 łyżki miodu 2 szklanki mleka 4 jajka 2 łyżki cukru Dzień wcześniej rozpuścić w mleku cukier z miodem, zalać suszone daktyle, moczyć 12 godzin. Gotować około 30 minut...
  2. Joanna

    Sernik szarpany pani Lalki

    Sernik szarpany pani Lalki Przepis z "Kobiety i życia" sprzed wielu lat, dla Marianny. Ciasto: 500 g mąki 250 g margaryny lub masła 1 pojedynczy proszek do pieczenia (moim zdaniem wystarczą 2 płaskie łyżeczki ) 1 szklanka cukru (dawałam mniej, maksymalnie 1/2 szklanki) 3 łyżki kakao 3 łyżki...
  3. Joanna

    Czekoladowe muffiny z masą serową i kakaową kruszonką

    Kolejny raz piekłyśmy razem z Margot. Margot znalazła przepis, mnie on trochę nie pasował, więc go "poprawiłam" po swojemu, a to wynik naszych wspólnych ustaleń: Czekoladowe muffiny z masą serową i kakaową kruszonką 12 sztuk Baza: – pół porcji ciasta opartego na przepisie Nigelli...
  4. Joanna

    Ryba gotowana po rosyjsku*

    Ryba gotowana po rosyjsku Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4 osób 1 sum, sandacz lub szczupak wagi ok. 1 kg 10 świeżych prawdziwków ( u mnie suszone) 2 marchwie 2 pietruszki 5 pomidorów (u mnie z puszki) 4 ogórki małosolne 200 g oliwek...
  5. Joanna

    Kotlety z kury po kijowsku*

    Kotlety z kury po kijowsku Źródło przepisu - Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4 osób. Składniki: 4 piersi kurze (u mnie kurczacze) 2 jaja 100 g tartej bułki 30 obranych i utartych słodkich migdałów 40 g obranych i drobno posiekanych orzechów...
  6. Joanna

    Ciasto z wiśniami i płatkami owsianymi

    Ciasto z wiśniami i płatkami owsianymi Źródło przepisu: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=37025 forma 22-24 cm Składniki: 200 g świeżych wiśni bez pestek (mogą być z kompotu) 150 g rozmiękczonej margaryny (u mnie masło) 110 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka skórka...
  7. Joanna

    Razstiegaje z mięsem*

    Razstiegaji z miesem z okazji Festiwalu Kuchni Rosyjskiej. Źródło przepisu: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4-6 osób. 750 g ciasta drożdżowego ( u mnie ciasto drożdżowe z 500 g mąki) 1 jajo ( u mnie żółtko wymieszane ze słodką śmietanką)...
  8. Joanna

    Drożdżowy piróg z kaszą i grzybami*

    Drożdżowy piróg z kaszą i grzybami Ciasto: 500 g mąki 15 g drożdży rozpuszczonych w 1/4 szklanki letniej wody 1 - 2 łyżki cukru 250 ml letniego mleka 75 g stopionego masła 2 jajka 1 łyżeczka soli Wyrobić nieco lepkie ciasto i wstawić je pod przykryciem na noc do lodówki. Rano zostawić w...
  9. Joanna

    Kurnik z ciastem francuskim i naleśnikami

    Kurnik Źródło przepisu: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=933#post933 Zdjęcie kurnika w wykonaniu Lavender Dream: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=988#post988 Składniki: 7 – 8 naleśników (u mnie poszło 10) opakowanie francuskiego ciasta Nadzienie z kury: 0.5 kg...
  10. Joanna

    Pączki pyszne i łatwe

    Pączki Proporcje na ok. 23- 25 sztuk: 600 g mąki tortowej lub luksusowej szczypta soli 35 - 40 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru do drożdży 250 ml letniego mleka 7- 8 żółtek 50 - 70 g cukru do żółtek 100 g stopionego masła 1 łyżka spirytusu 1 łyżka esencji waniliowej lub rumu 1 łyżka soku z...
  11. Joanna

    Bliny*

    Bliny Źródło przepisu – Kuchnia polska PWE 1982 20 dag mąki pszennej (u mnie ostatnio orkiszowej) 20 dag mąki gryczanej 2 dag drożdży 2 jajka cukier (daję czubatą łyżeczkę cukru pudru) ok. 3/4 l mleka 3 dag masła lub margaryny sól 8 dag tłuszczu do smażenia (moim zdaniem najlepszej jest...
  12. Joanna

    Tort makowy z musem jogurtowo – czekoladowym

    Tort makowy z musem jogurtowo – czekoladowym Ciasto: 4 jajka szczypta soli 4 łyżki wody 120 g cukru (dałam 100 g) 130 g mąki 30 g kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie masy makowej ( u mnie 850 g) Mus: 150 g białej czekolady ( w tym 30 g do dekoracji) 6 płatków żelatyny (dałam 12...
  13. Joanna

    Spis treści - CIASTA ZE ŚLIWKAMI

    CIASTA ZE ŚLIWKAMI Antydepresyjne ciasto z masą śliwkową (BeataSz) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=25919&hl=śliwk* Babka drożdżowa ze śliwką (katek) https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=10778&hl=śliwk* Biszkopt z kremem nutellowym i pijanymi śliwkami (Krystyna9)...
  14. Joanna

    Fińskie ciasto rodzynkowe

    Fińskie ciasto rodzynkowe Źródło przepisu - „Kuchnia skandynawska” Teresy Cichowicz - Porada Składniki: 3 dl mocnej kawy (1 1/5 szklanki) 3 dl rodzynek (1 1/5 szklanki) 2 łyżeczki zmielonego cynamonu 2 łyżeczki zmielonych goździków 1 łyżeczka sody oczyszczonej 25 dag...
  15. Joanna

    Drożdżowe sakiewki*

    Drożdżowe sakiewki Przepis Oksanki z Izbushki: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...=12&page=27 Ciasto: 300 g mąki 20 g drożdży 100 g ciepłego mleka 25 g miękkiego masła 1/2 łyżeczki soli 1 jajko Wykonanie: Z powyższych składników przygotować ciasto drożdżowe, odstawić na 1...
  16. Joanna

    Roladki z kurczaka z szynką i szparagami*

    Roladki z kurczaka z szynką i szparagami Na 6 osób: 3 pojedyncze duże filety z piersi kurczaka 6 plasterków szynki 6 plasterków żółtego sera 6 ugotowanych szparagów sól, biały pieprz, bułka tarta, masło, oliwa, opcjonalnie - kilka listków świeżej szałwii Filety przekroić wzdłuż na dwie...
  17. Joanna

    Kotleciki drobiowe*

    Kotleciki drobiowe z fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami Składniki: 500 g mięsa drobiowego (najlepiej indyczego) 100 g twardej fety (lub twarogu) 1 jajko 1/2 suchej kajzerki namoczonej w mleku i odciśniętej (opcjonalnie, nie jest wymagana) 3 - 4 łyżki posiekanych suszonych pomidorów 2 - 3...
  18. Joanna

    Kotleciki drobiowe w cytrynowym sosie*

    Kotleciki drobiowe w cytrynowym sosie Przepis Jaira Baraka podała na Izbushce Ilara: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...325&page=12 Składniki: 500 g mielonego mięsa drobiowego 1 średnia cebula, drobno posiekana 1/3 szklanki posiekanej pietruszki 1/2 szklanki tartej bułki ( Ilara...
  19. Joanna

    Rolmopsy z winem*

    Rolmopsy z winem Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat. 50 dag matiasów 300 ml wytrawnego czerwonego wina 15 dag suszonych śliwek 25 dag miodu 100 ml winnego octu goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, liść laurowy (po odrobinie), szczypta soli i cukru Ugotować marynatę z...
  20. Joanna

    Śledzie w żurawinowym sosie*

    Śledzie w żurawinowym sosie Przepis z "Twojego Stylu" sprzed lat. 70 dag matiasów 30 dag jabłek 100 ml białego wina 30 dag konfitury z żurawin 10 dag utartego chrzanu 10 dag miodu Jabłka pokroić w cząski i na godzinę zalać winem. Przygotować sos: chrzan, żurawiny i miód wymieszać i...