Rezultat wyszukiwania

To było gotowanie z przygodami, a potrawa wyszła smaczna, lecz przez moją bezmyślność mało efektowna wizualnie. Mimo to zamieszczę zdjęcie, bo innego prędko nie będę miała. Zaczęło się od tego, że dostałam 2 udka królicze. Królika dawno nie robiłam, więc zajrzałam do "Kuchni...

Bardzo lubię Campari, właśnie z wodą. Nie musiałam szukać specjalnego przepisu, ale zasmakował mi ten z dodatkiem limonki, który znalazłam w miesięczniku "Kuchnia". Proporcje dla jednej osoby. Składniki 1 kostka lodu 60 ml Campari 3 ćwiartki limonki woda gazowana mineralna 1 plasterek...

Cykoria jest ciągle zbyt mało wykorzystywanym warzywem. Wiem, że większość konsumentów odstrasza jej gorzkawy smak, ale traci tę goryczkę na przykład duszona lub w sałatce z innymi składnikami. Dzisiaj chciałam zaproponować robioną przeze mnie kilkakrotnie sałatkę z książeczki "Sałaty i...

Przepis ten miałam w mojej internetowej książce kucharskiej, tylko nie wiedziałam skąd pochodzi. Robiłam to danie wielokrotnie i znałam je na pamięć, ale nie było mojego autorstwa, poza małymi modyfikacjami. Po wielu poszukiwaniach znalazłam je na blogu "Kuchni polskiej". Najbardziej...

Przepis bardzo prosty, znalazłam go w miesięczniku "Kuchnia". Robi się szybko i bez kłopotów. Smakowo dla mnie jest doskonały. Zresztą oceńcie sami. Składniki 50 dkg suszonych fig 1 1/4 szklanki czerwonego octu winnego 3 łyżki cukru 8 gożdzików 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Figi...

Przepis jak zwykle zaczerpnęłam z mojego "podręcznego barku", czyli Burdy - Agencja Muza. Podane są proporcje na 4 szklanki. Składniki 3 cytryny 8 gożdzików 8 łyżeczek cukru pudru 8 kieliszków likierowych rumu trochę cynamonu woda 1 cytrynę kroimy na plasterki, usuwamy pestki i...

Przepis znaleziony w jednym z miesięczników "Kuchnia". Jest bardzo prosty i szybko się robi. Doskonała przekąska na co dzień i na spotkania towarzyskie. Składniki 1 duży okrągły ser camembert miseczka liści białej cykorii Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 st. Ser zawijamy w...

Przepis znalazłam w miesięczniku "Kuchnia" sprzed lat. Proporcje podane są na 4 osoby. Ja trochę zmodyfikowałam sos, według własnych doświadczeń. Jak zwykle podam wersję oryginalną i moje niewielkie zmiany. Każdy wybierze, co będzie mu bardziej odpowiadało. Składniki 25 dkg soczewicy...

Znalazłam ten przepis w miesięczniku "Kuchnia" jako jedną z owocowych propozycji na Walentynki. Ja co prawda nie obchodzę tego święta z powodów oczywistych, ale wypróbowałam jeden z najprostszych i chyba najsmaczniejszych przepisów. Składniki dla 2 osób 2 duże czerwone jabłka (ja...

Pasta ta ma rodowód włoski i nawet zastanawiałam się, czy nie umieścić jej w kuchni włoskiej, ale tam są co najwyżej pesta do makaronów, a tapenady nie podaje się do makaronów. Zdecydowałam się więc na pasty w tym miejscu. Przepis pochodzi z "Makaronów - Wielkiej Księgi Kucharskiej&quot...

Jak zwykle wybieram niewielkie danka, takie które mogę zrobić z dowolnej ilości dla siebie, albo z pełnej porcji na podjęcie kogoś poza mną. Dzisiaj to będzie przepis z miesięcznika "Kuchnia". Cykorię można dostać bez trudu, resztę składników też, a samo przygotowanie potrawy zajmuje...

Jest to danie błyskawiczne, nadające się na główne danie obiadowe, lecz również będące doskonałym daniem barowym na prywatki i inne okazje. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Składniki 1/2 kg chudego schabu środkowego bez kości 5 łyżek oleju łyżka masła 3 cebule pokrojone na...

Przepis znalazłam w Burdzie - Agencja Muza. Pomarańczy jest teraz pełno, są niedrogie, jogurt kosztuje niewiele, a ile przyjemności dla podniebienia. Proporcje dla 4 osób. Składniki 8 pomarańcz 2 kieliszki likieru pomarańczowego 1 kubek chudego jogurtu (ja brałam naturalny 400 g Danona o...

W wykonaniu jest podobna do pomarańczowo-kawowej, która jest podobno rarytasem. Przepis na tę znalazłam w miesięczniku "Kuchnia", no i spróbowałam. Składniki 1 cytryna (10dkg) 5 dkg świeżo palonej kawy w ziarnach 2 łyżki płynnego miodu 1/4 laski wanilii 3 rozgniecione ziarenka...

Największym kłopotem jest przygotowanie śliwek. Autor z Burdy - Agencja Muza podaje śliwki suszone z pestkami. Więc jeśli ktoś dysponuje takimi właśnie śliwkami podam, jak z nimi postępować. Składniki 25 dkg dużych suszonych śliwek ( 25 sztuk, brałam kalifornijskie) skórka z 1/2 cytryny 4 dkg...

Może to być danie obiadowe albo na niezobowiązujące podjęcie znajomych. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Największym wysiłkiem jest kupienie w supermarkecie doniczki świeżego majeranku. Składniki 80 dkg kaszanki 4 kwaśne twarde jabłka 3 cebule 25 dkg startego żółtego sera 6...

Składniki na 4 porcje 1,5 szklanki mocnej gorącej kawy 1 filiżanka ubitej z cukrem ( 4 łyżeczki) śmietany 10 likierowych kieliszków irlandzkiej whisky 4 łyżeczki cukru Kieliszki wypłukać gorącą wodą, do każdego wlać po 2,5 kieliszka whisky, dodać po łyżeczce cukru, do 3/4 wysokości wlać kawę...

Podaję ten przepis z książki M. Halbańskiego "Potrawy z różnych stron świata". Przepis trochę zmodyfikowałam, żeby ułatwić sobie pracę. Podam wersję oryginalną i tę nieco zmienioną. Składniki 20 dkg białej fasoli (ja brałam fasolę z puszki) 2 cebule 4 pory (tylko białe części) 25 dkg...

Dość dawno temu w Pałacu na Wodzie w warszawskich Łazienkach wystawiano spektakl "Tamara", oparty na epizodach z życia znanej malarki Tamary Łempickiej. Nie będę opowiadała o samej sztuce, tylko o końcowym epizodzie, jakim była na zakończenie wspólna kolacja widzów z aktorami. Sztukę...

Przepis znalazłam dawno temu w "Potrawach z różnych stron świata" M. Halbańskiego. Robię ten kapuśniak zimą, bardzo odpowiada mi jego wędzonkowy smak. Składniki 30 dkg kwaszonej kapusty 15 dkg suchej fasoli 25 dkg ziemniaków 25 dkg surowego wędzonego boczku 5 dkg smalcu cebula łyżka...