Rezultat wyszukiwania

@Elka przyponiala mi o tabbouleh, którą ja znam z wersji libańskiej. Krótko mówiąc jutro handlowa sobota, kupię duużo naci pietruszki i sobie zrobię. Sobie, bo rodzina nie zainteresowana jest.

Chłodnik podnoszę, bo idę kroić. Raz wreszcie mam wszystkie skladniki!

To słowo pachnie słońcem , Hiszpanią i upałem. Gazpacho. Pozornie banalny, pomidorowy chłodnik. Kiedy w Szczecinie otwarto restaurację "El Toro" ( każdy natychmiast zgadnie o jaka kuchnię chodzi), wybraliśmy się na gazpacho i paellę. Podobno kucharz miał być rodem z Andaluzji, podobno...

O, jak dawno tej wołowiny nie robiłam. Dziś nadrobię!

Podnoszę, bo sezon akurat na te pyszności.

Swego czasu dostałąm od jednej cinki pęczek pieknych tłustych strączków wanilii. Strąki w całości zalałam alkoholem 70% i odstawiłam. Co pewien czas zużywałam łyżeczkę - dwie do aromatyzowania. Mniej więcej po roku zlałam nastojkę, i używałam w postaci płynnej. Strączki zaś drobno posiekałam i...