Rezultat wyszukiwania

Prześliczne! Cieszę się, że smakowały.

Smarowanie masłem i posypywanie cukrem pudrem od razu po upieczeniu drożdżowych stollen ma imo ogromny wpływ na smak, trwałość i wilgotność ciasta. W tym przepisie polecane jest jednak lekkie ostudzenie ciastek, więc może bez straty dla efektu można to odłożyć na później. Trzeba by kiedyś zrobić...

Duże strucle mrozilam w pełnym rynsztunku; nic się z nimi złego nie działo po rozmrożeniu i tylko dla urody posypywałam je dodatkowo cukrem pudrem.

Wyciągam, bo będę robić. :mniam:

Ponieważ moje jutrzejsze plany uległy modyfikacji, zdecydowałam się na wcześniejsze pączkowanie. Dziś dałam żółtka wielkości M, 400 g mąki 550, 100 g mąki 450 i 100 g semoliny. Ciasto wyszło wspaniałe, stosunkowo luźne, ale gęściejsze niż poprzednio i bardzo przyjemne w obróbce. Dziś...

Mnie wyszło 16 bardzo dużych, ale myślę, że wyszłoby około 20 średniej wielkości. W każdym bądź razie jutro spróbuję opanować technikę na tyle, by taką ilość osiągnąć.

Pączki doskonałe z przepisu z 1885 roku Przepis na te wyborne pączki znalazłam na tym blogu: https://pistachio-lo.blogspot.com/2020/02/paczki-z-przepisu-z-1885-roku-najlepsze.html Autorka dostosowała przepis z książki Kucharka szlachecka Marii Marciszewskiej do współczesności. Składniki: 6...

Bardzo dziękuję za wpisanie przepisu, przy najbliższej okazji wykorzystam. :mniam:

Moje ciastka były miękkie, ale zapomniałam do nich dodać płatków owsianych, więc trudno mi powiedzieć, jakie będą upieczone zgodnie z recepturą.

Bardzo lubię ten makaron, najczęściej gotuję go z sosem z mozzarelli i pomidorów: https://www.cincin.cc/threads/bierzemy-sie-za-przetwory.22217/page-225#post-1701436

Jak już ciasteczka siedziały w piecu, zorientowałam się, że nie dodałam płatków owsianych, ale i tak wyszły pyszne. :) .

Siedzą w piecu. :mniam: EDIT: Idealnie dobrane proporcje, składniki się dobrze połączyły, a ponieważ formowałam łyżką, poszło błyskiem. Piekłam 18 minut.

Siedzi w piecu, z żurawinami i orzechami włoskimi zamiast migdałów, oraz z rumem i skórką otartą z pomarańczy. EDIT:

Zostało mi pasty orzechowej na jeszcze jedną porcję, więc upiekłam tym razem wersję kakaową:

Wygląda na to, że faktycznie musisz to ciasto upiec. Trzymam kciuki za powodzenie! :)

Aniutko, dawno ją ostatnio piekłam, więc trudno mi odpowiedzieć na Twoje pytania. Wydaje mi się, że wałkowałam delikatnie, co potwierdzałyby zdjęcia, ale musiałabym ją znowu upiec, żeby mieć pewność. Na pocieszenie Ci powiem, że przyjaciel Włoch może w ogóle nie znać tego ciasta, bo to przysmak...

Trochę mi popękały, ale to może taka ich uroda. :)

Upiekłam z pasty orzechowej z kokosem i orzeszków laskowych w czekoladzie. Pominęłam biały cukier, dałam tylko brązowy. Bardzo aromatyczne, łatwe i pyszne.

Wyciągam, bo to idealne ciasto na prezenty.

Wyciągam, bo to obowiązkowa pozycja w moim piernikowym menu. :mniam: