Chlebek z płatkami owsianymi
1 litr ciepłej wody, do tego wsypać 8 łyżek płatków owsianych górskich, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru, na wierzch pokruszyć 5 dkg świeżch drożdży.
Gdy wypłyną płatki na wierzch, dodać 1 kg mąki i wyrobić.
Wyłożyć do 2 wąskich foremek, włożyć do piekarnika...