Rezultat wyszukiwania

  1. G

    Torcik serowy na zimno

    Biszkopt: 4 jaja 8 łyżek cukru 6 łyżek maki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka kakao Masa serowa: 500g twarogu trzykrotnie mielonego 300g serka homogenizowanego 500ml śmietanki kremówki 30% puszka moreli 40g żelatyny...
  2. G

    Polędwica wieprzowa w aksamitnym sosie węgierskim*

    35 dag polędwicy wieprzowej 1 duża cebula 3 ząbki czosnku cała torebeczka słodkiej papryki pieprz czarny sól 2-3 łyżki mąki 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki przecieru pomidorowego olej Polędwicę pokroić w plastry, obtoczyć każdy w mące i usmazyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Ściągnąć z...
  3. G

    Polędwiczki, marynata, śmietana

    2 polędwiczki wieprzowe (około 60dag) Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżeczka imbiru 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki 1 łyżka miodu 2 łyżki brandy Sos: 1/2 szklanki śmietany sól, pieprz 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Składniki...
  4. G

    Ciasto z jabłkami

    250g margaryny 2 szklanki cukru 6 jaj 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 szklanki mąki 4-5 duzych jabłek Składniki na tortownicę o średnicy 30 cm. Margarynę utarłam z cukrem, następnie dodawałam po 1 jajku i dalej ucierałam, dodałam proszek do pieczenia, makę i dokładnie wszystko połączyłam...
  5. G

    Zapiekanka remontowa

    40 dag różnych wędlin i mięs (może to być jakaś zagubiona kiełbaska czy zapomniana pierś kurczaka) 50 dag ryżu 1 duża cebula czerwona smalec 1 puszka pomidorów 1 spora łyżka papryki słodkiej 1 łyżeczka oregano sól, pieprz Ryż gotowac przez około 10 minut, nastepnie zgasić gaz i trzymac...
  6. G

    Zapiekanka gołąbkowa

    30 dag ryżu 1 łyżeczka kurkumy sól 60 dag mięsa mielonego wieprzowego 1 bułka 2 jaja 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz 30 dag kapusty świeżej olej Ryż ugotowałam na sypko z dodakiem kurkumy. Zrobił się bardzo aromatyczny i żółty. Cebulę starłam na tarce do ziemniaków, czosnek...
  7. G

    Makaron zapiekany z mięsem i pieczarkami

    • 300 g makaronu typu muszelki, rurki Sos mięsny: • 2 cebule • 250 ml soku pomidorowego lub przecieru • 2 łyzki oliwy z oliwek • 1/2 łyżeczki chilli • sól, pieprz • 300 g łopatki...
  8. G

    Paprykowa potrawka

    500g szynki wieprzowej 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli zmiekczającej mięso 1/2 łyżeczki papryki chili 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego 1 łyżka oleju 500g papryki czerwonej 2 duże cebule 3 łyżki oleju 2 szklanki wody pieprz Czosnek przecisnąć przez praskę a następniue rozetrzeć go z przyprawami...
  9. G

    Klopsiki w stylu włoskim

    Klopsiki: 500g mięsa mielonego wieprzowego (osobiście kupuje łopatkę i sama ją mielę) 1 jajo 1 łyzeczka mięty 1/2 łyżeczki oregano 2 ząbki czosnku zmiażdżone sól, pieprz 3 łyżki bułki tartej Sos: 500g przecieru pomidorowego lub puszka pomidorów zmiksowanych 1 łyżeczka mięty 1/2 łyżeczki bulionu...
  10. G

    Wieprzowina z grzybami mun*

    30 dkg wieprzowiny 1 duża marchewka spora garść grzybków Mun 3 łyżki oleju Marynata: 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka sosu sojowego grzybowego 1 łyżka sosu ostrygowego Grzybki Mun namoczyć. Pokroic w paski. Wieprzowinę pokroic w kostkę. Połączyć składniki marynaty i wlać do mięsa. Każdy kawałek...
  11. G

    Piernik z masą kajmakową

    200g cukru 600g mąki 3 zółtka 3 białka ubite na sztywno 3 łyżki śmietany 100g smalcu 2 łyzki sody słoik miodu sztucznego (około 350g) przyprawa piernikowa Masa kajmakowa 1 szklanka mleka 1/2 szklanki cukru 130g margaryny 3 łyzki kakao powidła śliwkowe Miód, cukier stopić ze smalcem...
  12. G

    Zapiekanka ryżowa na sposób boloński

    25- 30 dkg ryżu sól Sos mięsny: 60 dkg łopatki 4 ząbki czosnku 4 łyżki oleju 1,5 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki chili 1 łyżeczka bazylii sól pieprz 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub puszka pomididorów (preferuje pomidory) Sos smietanowy: 1/2 szklanki gęstej kwaśnej śmietany 18% 1...
  13. G

    Niemiecki, ciemny, żytni chleb

    25g drożdży świezych 1 łyżeczka cukru 1 szklanka wody 3 łyżki miodu 1 łyżka margaryny 3 łyżki kako 1 3/4 szklanki mąki pszennej chlebowej 2 szklanki mąki żytniej chlebowej 1 łyżeczka soli W 1/2 szklanki wody rozprowadzić drożdże i cukier, pozostawić na 15 minut. W...
  14. G

    Chlebek wieloziarnisty- ulubiony mojej rodzinki

    Zaczyn: kilka łyżek mąki pszennej kilka łyżek wody 10g drożdży 1 łyżeczka cukru 1,5 szklanki zakwasu 1 szklanka wody 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 3/4 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki siemienia lnianego 100g słonecznika 3 2/3 - 5 szklanek mąki jajko do posmarowania 2 łyzki słonecznika...
  15. G

    Zupa meksykańska z mięsnymi kuleczkami

    1 średnia cukinia 1 papryczka ostra czerwona 1 czerwona cebula 3 łyżki oleju1 puszka pomidorów 1 puszka kukurydzy 2 szklanki bulionu 1,5 l wody sól pieprz oregano Mięsne kuleczki 500g łopatki 2 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej 1 jajo 1 łyżeczka oregano sól pieprz Mięso mielę z czosnkiem...
  16. G

    Ciasto czekoladowe

    A takie ciasto popełniłam ostatnio. Składniki podobne do ciasta Iguany, ale inne wykonanie i ono jest takie bardzo lekkie, a nie murzynkowate Składniki 4 jaja 250g margaryny 1 2/3 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1/2 szklanki wrzącej wody 3 łyżki kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki proszku do...
  17. G

    Tort marchewkowy

    Ciasto: 10 jaj 1 1/2 szklanki cukru 4 łyżki oleju 2 szklanki mąki 100g posiekanych orzechów włoskich 8 łyżek kakao 1 szklanka startej drobno marchewki i odciśniętej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Jaja ucieram na parze z cukrem. Posiekane orzechy łączę z proszkiem mąką i kakao. Gdy jaja...
  18. G

    Bagietki na zakwasie z ziarenkami

    Rozczyn: 3 łyżki wody 3 łyżki mąki 1 łyżeczka cukru 10g drożdży 1,5 szklanki zakwasu 1 szklanka wody 2 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 4 łyżki pestek dyni 4,5 szklanki mąki rozbełtane jajo mak, sezam Wymieszać składniki rozczynu i pozostawić w cieple do czasu aż podwoi swoją objetość. W misce...
  19. G

    Cynamonowe zawijaski

    40g drożdży 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki wody 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki margaryny 5- 5 1/2 szklanki mąki pszennej 2 jaja Posypka: 2 łyżki cynamonu 1/3 szklanki cukru Margaryne rozpuścić, dodać mleko i przestudzić. Drożdże połączyć z wodą i kilkoma łyżkami mąki i pozostawić do...
  20. G

    Brzoskwiniowa kora orzechowa

    Ciasto: 150g zmielonych orzechów włoskich 150g rodzynek 8 białek 3 żółtka 1,5 łyżki maki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru Masa: budyń waniliowy puszka brzoskwiń 1/2 szklanki cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 5 żółtek 500g margaryny lub masła 2 paczki delicji...