Rezultat wyszukiwania

  1. M

    Masa do napoleonki

    1/2 l mleka 4 jajka 8 łyżek cukru + laska wanilii (lub cukier waniliowy) 2 łyżki mąki pszennej 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej ok. pół kostki masła 12,5 dkg Mąki rozbić w małej ilości mleka, osobno ubić pianę z cukrem, dodać żółtka i ubijać. Dodać roztarte mąki z mlekiem, zagotować pozostałe...
  2. M

    Krem do napoleonki

    Zrobiłam kiedyś krem Puchatka i niestety mi nie smakował. Ale podaję swoj: 1/2 l mleka 4 jajka 8 łyżek cukru +cukier waniliowy 2 łyżki mąki pszennej 1 duża łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 kostki masła (12,5 dkg) Mąki rozbić w małej ilości mleka, osobno ubić pianę z cukrem, dodać żółtka i ubijać...
  3. M

    Misiankowy mazurek kajmakowy

    kruchy spód upieczony na złoty kolor 0,5 l słodkiej śmietanki 400 g cukru 100 g masła 1 łyżka rozpuszczalnej kawy Śmietankę z cukrem gotujemy stale mieszając "do nitki". Lekko przestudzoną masę ucieramy drewnianą łyżką, aż będzie miała konsystencję gęstej śmietany. Teraz dodajemy roztarte...
  4. M

    Misiankowa tarta cytrynowa

    200 ml soku z cytryny 200 g cukru 1/2 kostki masła 4 jajka Ubijamy miękkie masło z cukrem (bez 1 łyżki) i żółtkami. Wlewamy sok z cytryny i stawiamy rondelek z masą na maleńkim ogniu. Podgrzewamy i ubijamy nadal gęsty krem. Masa powinna się lekko zagotować i zgęstnieć. Gotowy krem wylewamy na...
  5. M

    Misiankowa tarta gruszkowa

    kruchy lekko podpieczony spód 4 gruszki 2 jaja 150 g cukru pudru 20 g migdałów - płatków 1 łyżka rumu Gruszki obrane i pokrojone mieszamy z resztą ingrediencji. Następnie kruchy spód smarujemy cienko jakąkolwiek konfiturą, na to wykładamy mieszankę gruszkową i przykrywamy cienkim kruchym...
  6. M

    Babka piaskowa

    Babka piaskowa 6 jajek 1 szklanka cukru 20 dag masła 1 szkl mleka 25 dag mąki pszennej 20 dag mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia otarta skórka z cytryny Żółtka, cukier i masło ubić na pianę (mikserem), dodać skórkę cytrynową. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać...
  7. M

    Czerwone śledzie*

    1/2 kg płatów śledziowych 2 duże cebule koncentrat pomidorowy (200 g) najlepiej włoski lub węgierski ok szklanki oleju pieprz Śledzie pokroić w drobną kostkę (jak sałatkę jarzynową), tak samo cebulę (sparzyć na sitku i wystudzić), dodać koncentrat, szczyptę cukru, pieprz, olej, wszystko...
  8. M

    Śledzie z czerwonym pieprzem*

    3 płaty śledzi z salinaty 1 czerwona cebula (koniecznie) 1 torebeczka czerwonego pieprzu (ziarenka) 2 goździki, ziele ang., olej Śledzie pokroić w ukośne paseczki, dodać drobniutko pokrojoną cebulę, czerwony pieprz w ziarenkach, goździki, ziel ang. , zalać olejem i wstawić do lodowki na 1 dobę...