Rezultat wyszukiwania

Przebój portugalski czyli Bacalhau a Bras wersja qd Składniki ( 4 porcje ): 300g dorsza bacalhau wymoczonego i odsolonego oraz ugotowanego ( u mnie dorsza, miruny, morszczuka) w małych kawałkach, 400g ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie zapałki (Tu mamy problem, bo przepis postuluje...

Tak, chociaż do mazurka to jeszcze dałabym na spód cienko kruche ciasto albo wręcz wafel. Reszta bez zmian.

Okazało się, że te moczone już zużyłam, miałam jeszcze zapas mieszanki nie moczonych. Przebarwiła się skórka, środek pozostał jasny.

Piekłam 40 min/150 i chyba zbyt długo, bo ciasto zrobiło się czekoladowe w kolorze. Smak - bakaliowy :D, zapach też, bo chłopaki węszyły co tu tak pachnie? Niestety, ciasto pośrodku przywarło do foremki , a porządnie wysmarowałam. Nic to. Goście dostaną w kawałkach, a to co absolutnie...

O to to to to! Dziękuję idę do kuchni.

Możesz nawet odłożyć pieczenie do grudnia :) Ciasto jest 'nie do zabicia' ; przetestowane !

Och, zazdraszczam foremki do pumpernikla. Co prawda piekę go raz na rok i tłumaczę sobie, że w zwykłej foremce też wyjdą, niemniej co klasyka to klasyka!

Jak otworzysz, to stwierdzisz, żę ma konsystencję wody i aromat taki jak trzeba. Dowiedziałam się o istnieniu tego aromatu w piekarni małego francuskiego miasteczka i od tej pory co pewien czas przywożę albo poluję w Auchan. Tyle moich doświadczeń, zrobisz jak uważasz.

Bo trzeba szukać "Fleur d'Oranger", może to i 'identyczne z naturalnym', ale daje tyle aromatu ile trzeba. Ostatnio znalazłam w Auchan https://zakupy.auchan.pl/products/aromat-kwiat-pomara%C5%84czowy-auchan-200-ml/00360348?srsltid=AfmBOopVvgYeZqACweULmivnSbc_3WEI3BN2mrCItZRmULffg2HoJkfQ

Czy można zamienić amoniak na potaż? To drugie mam i przydatność mu się kończy, amoniaku musiałabym szukać po mieście...

Mnie ten sos się widzi do łososia pacyficznego, com go nabyła dzisiaj w Lidlu , bo i żurawina w promocji była 😋

Papryka faszerowana wersja qd; wegańska - 150-200 gram dowolnych orzechów (posiekanych, nie zmielonych) – 1 banan zielony, niedojrzały – 3 łyżki rodzynek posiekane drobno ( najlepsze koryntki, tych nie trzeba siekać)), – po łyżce tymianku , majeranku i oregano – po łyżeczce cynamonu i...

Dynia już uduszona, jutro dalsza obróbka - alem się przepisu naszukała!

Ostrzeżenie: nie używać mozarelli ani mieszanki z mozarellą. Mozarella bardzo się roztapia , inne sery robią to wolniej. W efekcie mozarella za mocno się wysusza i nawet przypala zanim bułeczki się dopieką.

Za oknem słonecznie, ale w nocy rzetelny przymrozek nastał. Sięgam więc po przepis na ulubione bułeczki 😋 i idę ciasto zarabiać.

Też mam taki , bardzo poręczny.

Pobiłam własny rekord dojrzewającego ciasta na pierniki. W garażu stoi czterolitrowe wiaderko z ciastem, wlaśnie minął rok jak je tam odesłałam.

Zrobiłam z połowy porcji ogórków ( 250g) i całej porcji zalewy. Soli dałam mniej, bo planuję pożenić ze śledziami solonymi. Musztardę dałam Dijon, ale miałam chwilę niepewności, bo w przepisie jest 'francuska', co może oznaczać gruboziarnistą. Ale fotka rozstrzygnęła dylemat, nic tam nie jest...

Tadammm! Dzięki temu wpisowi nabyłam dzisiaj w Biedrze , w promocji, wersję z parmezanem ( 4 słoiki).

Poczytałam, pooglądałam i oczyma wyobraźni dodałam śledzie... mmmm... Jeśli uda mi się nabyć odpowiednie ogórki tudzież śledzie - wypróbuję koniecznie.