Rezultat wyszukiwania

  1. N

    Ukryty szaszłyk

    składniki na szaszłyki: -3 różnokolorowe papryki pokroić w dużą kostkę -20 dag boczku parzonego pokroić w kostkę -kilka niedużych pieczarek Na patyczki do szaszłyków nadziewać kolejno papryka-boczek-cała pieczarka-papryka-boczek-pieczarka-papryka.Obsypać przyprawą do grilla i obsmażyć...
  2. N

    Choinkowe ciasteczka maślane

    składniki: -40 dag mąki -20 dag masła -15 dag cukru pudru -4 żółtka ugotowane na twardo(przetarte przez sitko) -2 żółtka surowe Szybko zagnieść i włożyć do lodówki na 45min.Następnie wałkować na grubość 0,5cm wykrawać ciastka.Piec ok 10 min w 180C.Posypać cukrem pudrem lub kolorowym lukrem,albo...
  3. N

    Przekładaniec - prosty i pyszny

    Składniki: 1.upiec biszkopt z 4-5 jajek,przekroić na dwie części i każdą nasączyć ponczem.Poncz- 200ml wody+3 łyżki soku z cytryny+3 łyżki wódki(niekoniecznie).Poncz można dosłodzić,ale ja tego nie robię,bo ciasto jest wystarczająco słodkie. 2. puszka gotowej masy makowej 3.puszka brzoskwiń...
  4. N

    Sałatka z awokado

    przepis od mojej klientki p.Ewy,która jest skarbnicą wszelkich smaczności. 2 dojrzałe awokado 2 duże pomidory (nie z puszki) ok 1/3 kostki sera feta garstka świeżych liści bazylii (broń Boże suszonej!) Awokado i pomidory pokroić na nie za dużą kostkę,wymieszać.Wkruszyć ser,dać posiekane listki...
  5. N

    Placki jogurtowe z sosem śliwkowym*

    Kolejne placki które łaskawie zjada mój prawie dwulatek i bardzo mu smakują.Autorem orginalnego przepisu na placki jest SILJED z Wielkiego Żarcia,ja zamieszczam przepis po moich modyfikacjach: 400g jogurtu naturalnego ok 1/2szkl cukru 3 łyżki soku z cytryny ok 1 szkl mąki 2 jajka 1 łyżka mleka...
  6. N

    Tęczowy torcik

    Ma same zalety- pyszny,porcja ma mało kalorii,kusi wyglądem i nie jest za słodki,poza tym w miarę tani a okazały. Na tortownicę o śr.28cm. 4 torebki galaretki w kolorze czerwonym,pomarańczowym,zielonym i żółtym puszka mleka skondensowanego niesłodzonego owoce...
  7. N

    Racuszki z serka homo

    uwielbia je mój mały 1,5-roczny synek i jego duży tata. 1 serek homo (250g) 1 1/2 szkl mąki 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy szczypta soli Mąkę,serek,proszek i żółtka wymieszać.Białka ubić z solą i wmieszać w mąkę.Powstanie gęste ciasto,jeżeli nie chce nakładać...
  8. N

    Sałatka z tortellini

    Ugotować paczkę tortellini z mięsem (mogą być uszka z mięsem,ja nawet wolę bo są ostrzejsze),ostudzić.Pokroić w dużą kostkę 3 pomidory i dużego świeżego ogórka wraz ze skórką.Białą część pora pokroić w półplasterki i sparzyć wrzątkiem.2-3 łyżki majonezu wymieszać z suchym sosem KNORRA do sałatek...
  9. N

    Pieczony udziec indyczy w sosie gruszkowym

    ok.1,5kg udżca indyka 2 średnie kwaśne jabłka 1 średnio dojrzała gruszka 1 pojemnik kwaśnej śmietany 22% sól,zioła prowansalskie 2 łyżeczki przyprawy do indyka Udziec natrzeć solą i przyprawą do indyka i zostawić na noc w lodówce.Rano włożyć mięso do brytfanki,polać 3 łyżkami śmietanki,na dno...
  10. N

    Pyszna wuzetka

    3 szkl mąki, 1 szkl cukru, 4 jajka, 2 łyżki kawy naturalnej zaparzonej w szklance wrzątku, 2 łyżki kakao, 3/4 szkl oleju, 1,5 łyżeczki sody, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.Do przełożenia jakiś kwaskowy dżem oraz 0,5 litra kremówki+2 łyżki cukru pudru+smietanfix ubić razem na sztywno.Ciasto...
  11. N

    rewelacyjne flaczki z żołądków*

    1kg żołądków drobiowych (najlepsze indycze)oczyścić, pokroić w paski,moczyć 2-3 razy po pół godziny za każdym razem zmieniając wodę.Na oleju lekko podsmażyć 5-6 zmiażdżonych ząbków czosnku,dodawać partiami żołądki i chwilę podsmażyć (aż będą białe).Przełożyć do garnka i zalać bulionem tak żeby...
  12. N

    Indyk na zimno w owocowej galaretce

    Potrzebujemy dużą pierś indyczą,puszkę brzoskwiń,puszkę ananasów,kilka winogron,1szkl bulionu,łyżkę żelatyny,dowolne przyprawy do natarcia mięsa. Pierś indyka przyprawić,włożyć do rękawa do pieczenia.Do mięsa wlać bulion i sok z brzoskwiń i ananasów.Upiec do miękkości i ostudzić.Sos powstały...
  13. N

    Piernik z wkładką

    Ciasto- 6 jajek, 35dag mąki,1szkl miodu,1 łyżeczka proszku do piecz.,1 łyżeczka sody,3/4szkl cukru,przyprawa do piernika.Białka ubić z cukrem,dać żółtka,miód,i resztę składników.Upiec dwa placki na dużej blasze. Wkładka- 6 jabłek pokroić w kostkę,zasypać szklanką cukru i zostawić na...
  14. N

    Pyszny sernik z ananasem i kruszonką

    Ciasto- 1 i 1/2szkl mąki, 1/2 kostki rozpuszczonej margaryny, 1 jajko, 2 łyżki cukru,1 łyżeczka proszku do piecz.Zagnieść i włożyć do zamrażarki na 1h. Kruszonka- 20dag wiórków kokosowych,1 jajko, 1/2 szkl cukru, 10dag rozpuszczonej margaryny,1/2 szkl mąki.Zagnieść i włożyć do zamrażarki na...
  15. N

    Sernik z owocami

    Ciasto- 3 łyżki cukru,kostka margaryny,3 szkl mąki, 2 łyżki smalcu, 3żółtka, 2 łyżeczki proszku do piecz.Wszystko zagnieść i włożyć do zamrażalnika na 2h. Masa serowa- 70dag zmielonego twarogu,1/2 kostki margaryny lub masła(może być bez),1 jajko, 2 żółtka,1 szkl cukru,1/2 paczki budyniu...
  16. N

    Placek z pierników

    Bardzo inne i baaaaardzo smaczne! Ciasto- 10 jajek, 1 szkl cukru, 1 cukier waniliowy, 2 łyżki mąki krupczatki, 2 łyżeczki proszku do piecz., 2 szkl pierników (pierniki muszą być lukrowane,nie mogą być w polewie ani z nadzieniem(!) .Należy je zetrzeć na tarce i zostawić na 5-7 dni aby wyschły...
  17. N

    Ryba w sosie egzotycznym*

    1kg filetów rybnych(dorsz,mintaj,morszczuk)wymoczyć w soku z cytryny i lekko posolić i popieprzyć. Ciasto -3 jajka,3 łyżki mąki,3 łyżki mąki ziemniacz.,1 łyżeczka proszku do piecz.Ubić razem na konsystencję gęstej śmietany.Maczać rybę i smażyć. Sos -1/2l bulionu,6 łyżek sosu sojowego,5 łyżek...
  18. N

    Tort ananasowy

    Upiec biszkopt z 6 jajek wg własnego wypróbowanego przepisu.Krem: puszka ananasa, galaretka cytrynowa, 1 szkl cukru, budyń śmietankowy, 1/2 l śmietany 30%, 3 żółtka, 1/2 szkl wody.Syrop z ananasów zagotować z cukrem.Następnie w 1/2 szkl wody rozpuścić budyń i zagotować go na wcześniej zrobionym...
  19. N

    Leczo trochę inne*

    Ale za to baaardzo smaczne.2 duże cebule posiekać i podsmażyć.8 grubych parówek(dobrych) pokroić w półksiężyce i podsmażyć razem z cebulą.4 zielone,2 czerwone i 2 żółte papryki pokroić w dużą kostkę podlać trochę wody i dusić.Dodać 2-3 połówki brzoskwiń z puszki i trochę soku z nich,oraz słoik...
  20. N

    Naleśniki Ewy N.*

    Ciasto:2,5szkl mąki,4 jajka,1,5szkl mleka,1/2 kostki masła,1 łyżeczka soli,2 łyżeczki cukru,1 łyżka oliwy lub oleju,1szkl piwa.Mleko,masło,sól,cukier podgrzać razem do rozpuszczenia,ostudzić.Jajka ubić lekko.Mąkę wymieszać z jajkami,mleko z masłem,piwo i oliwę.Utrzeć mikserem i wstawić do...