Rezultat wyszukiwania

9 lutego był dzień pizzy i z tej okazji Radiowa Jedynka zaprosiła na rozmowę Alicję Prazner, która kilka lat pracowała w pizzeriach we Włoszech i udziela kilka porad na zrobienie dobrej pizzy W trakcie rozmowy podano także podstawowy przepis na pizzę ( ilość składników podana jest na dużą...

Do jednego z numerów Kuchni była dołączona książeczka o ciastach drożdżowych i tam jest taki przepis: 50 dag mąki luksusowej typ 550 1 szklanka mleka 3 dag drożdży szklanka białek ( 6-7 białek ) + 1 jajko 3/4 szklanki cukru ( ja dałam mieszankę brązowego i waniliowego ) 10 dag masła i trzy...

Ciasto dobre nie tylko od święta Ciasto kruche 40 dag mąki ( w tym 10 dag krupczatki ) 20 dag margaryny 4 zółtka 12 dag cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia - najpierw łączymy masło z mąką, następnie dodajemy pozostałe składniki - wykładamy gotowe ciasto na blachę i wstawiamy do lodówki...

Ostatnio mam bzika na punkcie ciasteczek, szybko się je robi a jeszcze szybciej zjada Podstawowe ciasto jest następujące: 40 dag mąki, w tym 10 dag mąki krupczatki 20 dag masła 4 żółtka 12 dag cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia - masło posiekać z mąką ( albo utrzeć...

Przepis pochodzi ze starego nr Naj, jeszcze się na nim nie zawiodłam 50 dag wiśni z kompotu ( albo inne drobne owoce ) 5 jaj 20 dag cukru 45 dag mąki krupczatki 3 łyżki kakao szklanka oleju szklanka oranżady lub wody gazowanej 3 łyzeczki proszku do pieczenia - wiśnie osączyć na sicie - jajka...

przepis znalazłam w książce którą przeglądałam w empiku 200 g mąki pszennej ( ja dałam typ 550 -luksusowa ) 200 g mąki żytniej 50 g masła 2 łyżki miodu 300 g cukru 2 jajka 2 łyżki mleka skórka i sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody po 1/2 łyżeczki cynamonu i gałki...

dobra do przełożenia ciasta kruchego, bajaderkowych zawijańców i na chwilę czarnego chumoru 3 białka 250 g wiórków kokosowych 220 g cukru 500 ml słodkiej śmietanki 12% ( ja dałam uht ) - cukier, śmietankę i wiórki włożyć do rondelka i gotować na małym ogniu 10 min ( do prawie całkowitego...

Przepisów na sernik jest tu bez liku, więc wpisywanie kolejnego jest bez celowe. Wybierzcie ten który lubicie najbardziej, tylko nie z tych bardzo rzadkich ilość sera ok 75 dag ( jako zapach dałam sok z połowy limonki i cytryny oraz amaretto i cukier waniliowy ) na mus potrzeba 25 dag jagód...

piersi z kurczaka myjemy, kroimy każdy kawalak poziomo na pół tak aby otrzymać dwa cienkie kotleciki, cienko rozbijamy, posypujemy przyprawami do smaku ( sól, pieprz świerzo utarty, zmiażdżone ząbki czosnku, majeranek, curry, bazylia ) i przykryte folią do lodówki na 2 godz lub całą noc...

kupić miazgę sezamową i syrop daktylowy przygotować tyle aby zjeść prawie odrazu, syrop jest bardzo słodki więc trzeba uważać żeby nieprzesłodzić

ciasto podobne do bajaderkowych -niedźwiedzich łap-, jest bez cukru więc może być wykorzystane w wersji na słono, na ciasto maślane 50g mąki 150g masła na ciasto drożdżowe 450g przesianej mąki 30g drożdży 1/4 l mleka 50g masła 1 żółtko szczypta soli na nadzienie gęsta marmolada ( u mnie...

http://cincin.cc/index.php?showtopic=10463

z dużym powodzeniem pieczony od dwóch lat 1 1/2 szklanki mąki przennej 1 szklanka cukru 25 dag masła 5 jaj 1 szklanka różnych bakalii ( rodzynki, morele, figi, daktyle, orzechy, migdały. z dzień wcześniej można owoce namoczyć w dobrym alkoholu ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mąki...

nie wszystko wypróbowałam, więc zdajcie się na intuicję orzechowe toffi ( na ok 100 sztuk ) 250 ml śmietany ( gęsta 12 lub 18 słodka ) 250 g cukru 30 g masła duża łyżka płynnego miodu 1 laska wanilii 100 g posiekanych orzechów forma 20x20 wyłożona pergaminem, posmarować olejem -cukier podgrzać...

przepis niestety jeszcze nie wypróbowany ale wygląda na obiecujący i zbliżony do orginału. wzięty z mojej ulubionej gazety - Smaki i aromaty - Herbatnikowe ciasto 250 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 200 g masła 100 g cukru pudru 4 żółtka, cukier waniliowy posiekać na stolnicy...

Przepis pochodzi z gazety -Smaki i aromaty- ( ciekawe czy ktoś jeszcze pamięta ten tytuł, według mnie była to najlepsza gazeta kulinarna ) był wypróbowany kilkakrotnie z dobrym skutkiem Masło, drożdże, olej, jajka wyjmuję dzień wcześniej wieczorem jeśli piekę rano, bądź rano jeśli piekę...

śledź najpierw ląduje w mleku i moczy się z godzinkę następnie skrapiam cytryną, kroję na kawałki kawałki śledzia układam warstwami w słoiku przekładając drobno krojoną cebulką dodaję pieprz i ziele w ziarnach, listek laurowy zalewam wszystko olejem rzepakowym, ale nierafinowanym tłoczonym...

Dla 4 osób 4 kajzerki 4 jajka 10 dag startego żółtego sera 2 łyżki masła kilka listków pietruszki sól, pieprz z bułek odciąć wierzchy, miąższ wydrążyć łyżeczką ser żółty rozetrzeć z łyżką masła i posmarować tym bułki w środku ( jak ktoś lubi można posypać trochę curry ) wbić jajka do środka...

Ciasto: 200 g mąki przennej 100 g mąki ziemniaczanej 200 g cukru 200 g masła 2 jajka, 3 zółtka Nadzienie: 6 dużych słodkich jabłek 2 cytryny 100 g rodzynek 250 g cukru 50 g migdałów Jajka i masło wyjmujemy pół godz. wcześniej!!!! Masło ucieramy aż będzie puszyste, wsypujemy cukier i ciągle...

kapusty kupujemy tyle aby zjeść na jeden posiłek ( ja kupuję ok 30 dag ) do tego: 1 surowa papryka 2 średnie ogórki kiszone mała garska orzechów włoskich lub innych suszony majeranek, kminek, sól, pieprz do smaku majonez tyle ile lubimy łyżka oliwy z oliwek lub inny olej kapustę kroimy na...