15 minutowa zupa fasolowa

[Mała_Mi]

15 minutowa zupa fasolowa - to aż nieprzyzwoite, że można dostać tak wiele (smaku) za tak niewiele (pracy)

Na podstawie http://www.marthastewart.com/336550/15-min...white-bean-soup



porcja dla 2 osób

kawałek kiełbasy (ilość dowolna, u mnie ok. 20 cm. Do pominięcia w wersji wegetariańskiej)
1 cebula
1 mała marchewka
1 puszka białej fasoli
1 ząbek czosnku
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju

Kiełbasę pokroić w półplastry i zrumienić na oleju wraz z obraną, posiekaną cebulą i czosnkiem.

Następnie dodać fasolę z puszki wraz z zalewą. Puszkę po fasoli napełnić wodą i wlać tę wodę do garnka z naszą zupą. Dodać obraną, startą na tarce marchewkę, majeranek, oregano, sok z cytryny, sól i pieprz.
Doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 5 minut.

Następnie, używając drewnianej łyżki, tłuczka do ziemniaków lub blendera rozgnieść część fasoli, dzięki czemu zupa uzyska gęstość. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać gorącą, ze świeżym pieczywem.

 

[Caritka]

Zrobilam kilka dni temu i wyszlo pysznie

ale widze, ze wizualnie rozni sie 'troche' od Twojej zupy

W mojej mialam wiecej "farfocli"

Nie umiem gotowac u kogos

- pewnie dlatego wyszlo, jak wyszlo

ale smakowo i tak wyszlo super

Wszystkim bardzo smakowalo. Na drugi dzien, zupa jest jeszcze pyszniejsza.
Smaki sie swietnie przegryzly i - smiac mi sie chcialo z Mamy, bo nie mogla oderwac sie od gara

Zrobilam na kielbasie swojskiej i przyznam, ze byla zbyt krucha, bo podczas smazenia troche sie rozleciala,
ale nie szkodzi

Dalam wiecej, wiec calkiem nie zniknela

Aha, jedna kielbase ugotowalam i do tej wody, wrzucilam to, co podsmazalam plus plyn z fasoli.
Wyszlo z nuta wedzona - tak, jak lubie i tak, jak powinno dla mnie byc

No i marchewke pokroilam w kostke, bo nie doczytalam, ze 'trzeba' potrzec.
Nie widzialam tez tego, ze powinnam czesc fasoli rozgniesc i tego nie robilam.
Poczatkowo, chcialam rozgniesc czesc ziemniakow, ( bo z nimi zrobilam )
ale potem sobie odpuscilam, bo i tak wyszlo geste, choc nie tak bardzo kremowej konsystencji.
Za niedlugo - chyba w przyszlym tygodniu

zrobie powtorke w swoich garach

wiec pewnie wyjdzie jeszcze lepiej

Mala_Mi, bardzo dziekuje za pyszny przepis,

-ktory - nie bede ukrywac, ze spadl mi wtedy z nieba

Zupe, bardzo polecam

p.s. Nie dawalam oregano, bo nie mialam.

 

[Mała_Mi]

Caritko, ogromnie się cieszę, że smakowało i że przepis się przydał, kiedy akurat go potrzebowałaś

Trzeć marchewki nie "trzeba", jeśli wolisz kostkę to i kostka dobra. Co do kremowości, nadaje ją właśnie ugniecenie części fasoli. Dla mnie to bardzo przyjemna konsystencja.
Swojska kiełbasa z pewnością dała fantastyczny smak!
Myślę, że jeśli kolejnym razem dodasz oregano, zasmakuje Ci - nadaje zupie interesującego charakteru

 

[monisia.zz]

Zrobiłam dziś na obiad

Wyszło pysznie i wprost niewiarygodnie jak szybko i prosto się ją robi! Mąż chwalił i chwalił

będą powtórki

a tyle czasu już ją miałam w planach, dobrze, że w końcu się doczekała. Dziękuję Małą_Mi za przepis

 

[Mała_Mi]

Monisia, bardzo się cieszę, że Wam smakowało

 

[seniorka]

index.php?act=findpost&pid=1452076Monisia, bardzo się cieszę, że Wam smakowało

__
A ja dzięki Tobie Mała_Mi, miałam doskonałą ekspresową zupę fasolową. Najpierw była groza. bo wszystkie puszki stoją na pawlaczach, mnie drabin dżwigać nie wolno i rób co chcesz. Mam sąsiadów , bardzo sympatycznych studentów. Za fasolówkę podziękowali widząc, jak zmagam się z laską, pozdejmowali, co było trzeba i umówliśmi na coś bardziej wykwintnego, jak tylko stanę na nogi. Jestem im ogromnie wdzięczna. Dalej to już było Twoje dzieło Mała MI, którego ściśle się trzymałam. Ze wsi dostałam wianek kilebasy swojskiej roboty. To doprawdy znakomity smak. MałA_MI

 

[Mała_Mi]

Kochana Seniorko, nawet nie wiesz, jak bardzo się cieszę! I że Cię widzę, że masz życzliwych sąsiadów oraz, że Ci zupa smakowała. Zdrowiej jak najszybciej

 

[Caritka]

Seniorko

Fajnie, ze watek zostal podniesiony

Jak upaly sie skoncza, to robie powtorke

 

[ajaj]

Zroblam, pyszna. Doladowalam ziemniora a marchewke pokroilam w kostke. Pomimo 40 stopniowego upalu zroblam zupe, ktora kojarzy mi sie raczej zimowo. Ale jest blyskawiczna wiec mielismy dzisiaj pyszny obiad. Dziekuje slicznie.

 

[Mała_Mi]

Cieszę się, ajaj

 

[jean]

Na weekend zrobię!

 

[Ladybird]

Świetna zupa, właśnie taka gdy mam pół godziny na zrobienie i zjedzenie obiadu. Aromatyczna, pożywna i bez kostkowego rosołku (smaku nie znoszę).
Dzięki wielkie za przepis!

 

[Mała_Mi]

Ladybird, ogromnie się cieszę

 

[doris71]

Nie dostałam w biedrze białej to dałam czerwoną fasolkę, ładnie wygląda. Bardzo szybka i smaczna!

 

[AnkaP]

U mnie dzisiaj na obiad

Dodałam ziemniaka pokrojonego w drobną kostkę, a marchewkę starłam na drobnych oczkach tarki (jakoś muszę sobie tę marchewkę do zupy przemycić, jak mam w większych kawałkach, to robię z niej dekorację wokół talerza

).
Zupa bardzo smaczna. Następnym razem dorzucę może do kiełbasy trochę wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, będę miała fasolówkę na wędzonce.
Dziękuję bardzo za przepis

 

[Cinka]

U mnie co prawda zupa gotowana dłużej bo na udkach, ale spodobał mi się sam pomysł wykorzystania fasoli z puszki więc dziś zrobiłam podobnie.
Wyszła pyszna i super że tej fasoli nie trzeba długo obrabiać

Następnym razem będzie w wersji 15 minutowej z kiełbasą.