Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Aniołek
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="sunnyshine" data-source="post: 1048169" data-attributes="member: 4597"><p>Wklepuję przepis na moją intperpretację znanego ciasta - aniołka, którego podrasowałam marmoladą z róży i masą krówkową przełamującymi lekką monotonię i dodającymi charakteru. Efekt dla mnie lepszy niż orginał <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Ciasto:</p><p></p><p>-30 dkg mąki</p><p></p><p>-2 jaja</p><p></p><p>-10 dkg margaryny</p><p></p><p>-1/3 szkl cukru</p><p></p><p>-2 łyżki gorącego mleka</p><p></p><p>-łyżeczka amoniaku</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Krem:</p><p></p><p>-3 szkl mleka</p><p></p><p>-3/4 szkl cukru</p><p></p><p>-170g masła</p><p></p><p>-2 paczki budyniu waniliowego</p><p></p><p>-1 szkl kwaśnej śmietany</p><p></p><p>-cukier waniliowy</p><p></p><p>-ew kieliszek wódki</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>+ marmolada z róży ( ok 200g)</p><p></p><p>+ gotowa masa krówkowa</p><p></p><p>+ wiórki kokosowe ( lub orzechy siekane)</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>1. CIASTO.Do gorącego mleka wsypać amoniak. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto (łącznie z tym amoniakiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />), podzielić na 2 równe części. 2 blachy z piekarnika ( 40x40cm) posmarować tłuszczem, wyłożyć papierem. Każdą część ciasta rozwałkować, wyłożyć na blachę. Ciasto przekroić wzdłóż ( tak aby z każdego placka 40x40 powstały 2 placki 20x40cm), nakłuć widelcem, piec ok 15 min w 175 stopniach na blady kolor. Gorące placki przełożyć delikatnie ( bo łamliwe) na tacę.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>2. KREM. Mleko, cukier i masło zagotować. Jajka, budyń i śmietanę zmiksować, wlać na gotujące się mleko. Chwilę, pobulkać, zdjąć z ognia, dodać wódkę.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>3. SKŁADANIE. Marmoladę podgrzewamy. Przekładamy placki gorącą marmoladą i gorącym kremem w natępującej kolejności: placek-1/2marmolady-1/3 kremu-placek-1/3 kremu-placek-1/2marmolady-1/3 kremu-placek.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>4. Masę krówkową przekłożyć do garnka, wlać odrobiną mleka i rozpuszczać, mieszając. Gdy zrobi się w miarę płynna, rozłożyć na wierzchnim placku. Posypać wiórkami lub orzechami. Ostudzone ciasto włożyć na noc do lodówki.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p>Uwagi:</p><p></p><p>- ciasto jest łamliwe, ale krem doskonale sklei ewentualnie popękane placki</p><p></p><p>- jeśli układamy ciasto na tacy to może one pod wpływem gorącego kremu rozpulchnić się i nieco powiększyć rozmiary ( chyba że układami je w blaszcze o wymiarach takich samych jak upieczone placki)</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Smacznego </p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p></p><p> </p></blockquote><p></p>
[QUOTE="sunnyshine, post: 1048169, member: 4597"] Wklepuję przepis na moją intperpretację znanego ciasta - aniołka, którego podrasowałam marmoladą z róży i masą krówkową przełamującymi lekką monotonię i dodającymi charakteru. Efekt dla mnie lepszy niż orginał [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ciasto: -30 dkg mąki -2 jaja -10 dkg margaryny -1/3 szkl cukru -2 łyżki gorącego mleka -łyżeczka amoniaku Krem: -3 szkl mleka -3/4 szkl cukru -170g masła -2 paczki budyniu waniliowego -1 szkl kwaśnej śmietany -cukier waniliowy -ew kieliszek wódki + marmolada z róży ( ok 200g) + gotowa masa krówkowa + wiórki kokosowe ( lub orzechy siekane) 1. CIASTO.Do gorącego mleka wsypać amoniak. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto (łącznie z tym amoniakiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG]), podzielić na 2 równe części. 2 blachy z piekarnika ( 40x40cm) posmarować tłuszczem, wyłożyć papierem. Każdą część ciasta rozwałkować, wyłożyć na blachę. Ciasto przekroić wzdłóż ( tak aby z każdego placka 40x40 powstały 2 placki 20x40cm), nakłuć widelcem, piec ok 15 min w 175 stopniach na blady kolor. Gorące placki przełożyć delikatnie ( bo łamliwe) na tacę. 2. KREM. Mleko, cukier i masło zagotować. Jajka, budyń i śmietanę zmiksować, wlać na gotujące się mleko. Chwilę, pobulkać, zdjąć z ognia, dodać wódkę. 3. SKŁADANIE. Marmoladę podgrzewamy. Przekładamy placki gorącą marmoladą i gorącym kremem w natępującej kolejności: placek-1/2marmolady-1/3 kremu-placek-1/3 kremu-placek-1/2marmolady-1/3 kremu-placek. 4. Masę krówkową przekłożyć do garnka, wlać odrobiną mleka i rozpuszczać, mieszając. Gdy zrobi się w miarę płynna, rozłożyć na wierzchnim placku. Posypać wiórkami lub orzechami. Ostudzone ciasto włożyć na noc do lodówki. Uwagi: - ciasto jest łamliwe, ale krem doskonale sklei ewentualnie popękane placki - jeśli układamy ciasto na tacy to może one pod wpływem gorącego kremu rozpulchnić się i nieco powiększyć rozmiary ( chyba że układami je w blaszcze o wymiarach takich samych jak upieczone placki) [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Smacznego [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Aniołek
Top
Bottom
