Aromatyczne buraczki z marchewka

[tatter]

na zyczenie Margot


500g burakow, ugotowanych (upieczonych w ubranku) i obranych
500g marchewki, ugotowanej i obranej
2 lyzki swiezo utartego imbiru
1/2 szklanki brazowego cukru ( daje znacznie mniej)
1/2 szklanki soku z pomaranczy
1/4 szklanki octu cydrowego
skorka otarta z jednej pomaranczy organic
1/2 lyzeczki mielonego cynamonu
1/2 lyzeczki mielonego kwiatu muszkatolowca (macy)

warzywa pokroic na kawalki dowolnej wielkosci. Polaczyc ze soba pozostale skladniki i lekko zagotowac na wolnym ogniu az sos stanie sie gesty. Wlozyc do niego warzywa i gotowac jeszcze 5 min, mieszajac od czasu do czasu. Podawac na goraco.

 

[carbonicum]

jej to musi być pyszne, ale octu cydrowego jeszcze nie widziałam

tak samo macy

nic to, na pewno wyprobuje

 

[Margot]

Tatter kochana jesteś ,tylko czy bez tego kwiatu i z octem jabłkowym to nadal będzie to pyszne?

 

[tatter]

To jest pyszne...! Tak jakby marchewka z buraczkami w aromatycznym syropie duszona...
Co do kwiatu muszkatolowca...mozna zastapic odrobinka tartej galy, a cydrowy ocet zastapic... jablkowym...

 

[Margot]

CYTATCo do kwiatu muszkatolowca...mozna zastapic odrobinka tartej galy, a cydrowy ocet zastapic... jablkowym...

o to mi chodziło
dzisiaj jeszcze ugotuję te buraki i marchew ,a jutro będzie py chota Tatter

 

[tatter]

I ...Margot, robilas???

 

[Margot]

2 razy ,wersja druga tzn bez kwiata i z octem jabłkowym ,jak dla mnie to Pycha!!!
Takie trochę słodkie ,trochę kwaśne i bardzo pierniczkowe

 

[tatter]

To sie ciesze!