Aroniowa tarta z kremem cynamonowym

[AgusiaSz]

oryginalny przepis pochodzi z onetu i jest Iśki

Składniki

• CIASTO:

• 20 dag mąki

• szczypta soli

• 10 dag schłodzonego masła

• jajko

• 2 - 3 łyżki śmietany

• łyżeczka cynamonu

• cukier waniliowy (opakowanie)

• MASA ARONIOWA:

• pół kg aronii

• 2 ładne, dojrzałe gruszki

• 2 szklanki cukru

• szklanka wody

• pół szklanki rodzynek

• ewentualnie 2 banany

• 4 łyżeczki żelatyny

• KREM CYNAMONOWY:

• 3 opakowania (po 18 dag) serka homogenizowanego

• 3 łyżki cukru

• łyżka soku z cytryny

• 4 łyżeczki żelatyny


Etapy przygotowania

1. Ciasto: z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i chłodzimy je minimum 3 godziny w lodówce. Następnie ponownie zagniatamy, rozwałkowujemy i wykładamy nim natłuszczoną, wysypaną bułką tartą, formę do tarty (średnica 28 cm), nakłuwamy w kilku miejscach widelcem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 - 200 stopni przez 30 - 35 minut. Studzimy

2. Masa aroniowa: aronię po wypłukaniu wrzucamy do rondla, podlewamy wodą, dodajemy cukier i dusimy, do odparowania wody najmniej pół godzinki. Następnie dodajemy starte na dużych oczkach tarki gruszki, rodzynki i ewentualnie pokrojone w plasterki banany. Jeszcze chwilkę trzymamy na palniku. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody. Starannie mieszamy z konfiturą, wykładamy równo na placek, zostawiamy do zastygnięcia.

3. Krem: serki łączymy z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Żelatynę tak jak poprzednio rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy do serka i mieszamy. Krem wykładamy na owocową masę i czekamy, aż stężeje.

tak mi wyszło

trochę mniej kremu mi wyszło więc klepnęłam po kulce lodów

p.s. jak ktoś znajdzie oryginalne zdjęcie będę wdzięczna za zamieszczenie

 

[AgusiaSz]

zdjęcie orynalne

ehh następnym razem zrobię dokładnie według przepisu

 

[sylwia18]

ło matko jedyna z aronia to musiało być przepyszne

a jak cudnie wygląda!

 

[AgusiaSz]

oj było pyszne

nie chciałam na początku robić z aronią bo jakoś mi nie pasowała do ciasta

ale jak już zrobiłam to.... myślałam że nawet blaszkę wyliżę

 

[Katee]

Podejmuję wyzwanie

 

[Katee]

Kruche ciasto mi nie wyszło, ale to norma w moim przypadku.
Ciasto ciekawe, zwłaszcza ze względu na połączenie słodziutkiej aronii i lekkich serków.
Nie wiem czy zrobię jeszcze raz kiedyś, ale polecam, bo ciasto niebanalne.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=428398• KREM CYNAMONOWY:

• 3 opakowania (po 18 dag) serka homogenizowanego

• 3 łyżki cukru

• łyżka soku z cytryny

• 4 łyżeczki żelatyny

3. Krem: serki łączymy z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny. Żelatynę tak jak poprzednio rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy do serka i mieszamy. Krem wykładamy na owocową masę i czekamy, aż stężeje.

A ile ma być tego cynamonu?

 

[Koffee]

o bogowie... w ogrodzie dwa gigantyczne krzaki aroni, na obu centymetrowe granatowe kuleczki... i nikt ich nie tknie, bo nikt nie lubi aronii

razem z gruszkami mocno czuć te aronię, czy bardziej gruszki?

 

[Katee]

Moim zdaniem aronia nie jest wyczuwalna intensywnie, bo wraz z nią są banany, rodzynki i gruszki. Wszystko jest w żelu i miesza się. Sama aronia jest zbyt cierpka, tu bardziej przypomina jagody.

 

[Koffee]

dziekuję ^^

 

[oliweczka]

zrobie, jak tylko mi aronia na krzaczku dojrzeje
ale pyszne fotki!

 

[bura_kotka]

Słuchajcie, coś jest chyba nie tak z przepisem na ciasto bo wyszło mi takie ciągliwe i lepi sie do stolnicy (a do tego trzeba NAPRAWDĘ dużo wysiłku bo jest silikonowa) a włożone do piekarnika "spłynęło" do środka, tak, że nie mam boków... Dodam, że jeszcze mi się nigdy nie zdarzyło, żeby kruche ciasto mi nie wyszło...
No zobaczymy co to wyjdzie później - najwyżej upiekę spód według mojego starego przepisu na tartę jabłkową tylko dodam cynanomu