Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 1438730" data-attributes="member: 90">Oczywiście masą ryżową smaruje się surowe bułki, ona w czasie pieczenia rośnie i przy tym pęka zostawiając charakterystyczny wzór.Szczerze mówiąc, to wczoraj miałam dwa podejścia do  tych bułek.Za pierwszym razem zrobiłam w formie dwóch bochenków, masę ryżową rozsmarowałam po wierzchu bułek i wstawiłam do pieca-spękania wyszły raczej takie wzdłużne, czy jak to nazwać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/denknach.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> w każdym razie nie byłam zadowolona i się wkurzyłam, bo chciałam mieć ładne.Zaczęłam więc czytać inne podobne przepisy i instrukcje wykonania i doszłam do wniosku, że ryżowego ciasta nie można za bardzo mocno traktować pędzlem ( np. przyklepywać), więc kolejne bułki raczej polewałam masą ryżową, no i zostawiłam chwilę do podrośnięcia zanim wstawiłam do pieca.Wzorowałam się trochę na przepisie europy, a trochę na tym: <a href="http://timetocookonline.com/2011/07/15/tiger-bread/" target="_blank">http://timetocookonline.com/2011/07/15/tiger-bread/</a>, z tego podlinkowanego zrobiłam masę ryżową, wyszła nieco rzadsza od europejskiej ( <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ). No, to tyle moich wywodów.A co do smaku, to całkiem dobre to, mocno chrupiące i to dość długo po upieczeniu ( dzisiaj w pracy jadłam, to już trochę zmiękła skórka, ale i tak byłam zadowolona), nie wiem jak określić smak <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/denknach.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />  no takie pieczywowe to jest <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

Weryfikacja

Top Bottom