Babka kokosowa

[alexandra]

Bardzo smaczna, jedlismy z mężem jeszcze na ciepło

wg przepisu margaret z http://www.gotowanie.wkl

Na okrągłą blaszkę 26 cm z kominkiem lub mniejszą
4 jajka
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kostka margaryny
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka mąki pszennej
100g wiórek kokosowych

Żółtka oddzielić od białek.Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i żółtka i dalej ubijać.Mąke pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i dodajemy po łyżce do masy jajecznej i delikatnie mieszamy łyżką.
Roztopioną (wrzącą)margaryną dodajemy do ciasta i mieszamy,na końcu dodajemy wiórki kokosowe,delikatnie wymieszać.Piec w temp.180 st. C ok 45 min. (do suchego patyczka)

Smacznego

 

[samanta]

Bardzo lubie to co kokosowe, na pewno przetestuję. Dziękuję za przepis.

 

[hofi]

Od lat robie babke wg identycznego przepisu, ale zamiast wiorek kokosowych daje owoce, najczesciej wisnie. Pycha, polecam

 

[Szarotka]

Pyszna ta kokosowa babeczka, szybka do zrobienia i wspaniały efekt smakowy / piekłam w foremce z kominkiem /.
Dziękuję Alexandro

Hofi a ile dajesz wiśni?

 

[hofi]

index.php?act=findpost&pid=650309Pyszna ta kokosowa babeczka, szybka do zrobienia i wspaniały efekt smakowy / piekłam w foremce z kominkiem /.
Dziękuję Alexandro

Hofi a ile dajesz wiśni?

Daje tyle wisni ile mama wrzucila do sloiczka i zawekowala. taki zwykly sloik po dzemie sklepowym, nie wiem ile tego jest, szklana moze. Jablka tez daje . porzeczki.

 

[alexandra]

Szarotko bardzo cieszę się, że baba smakowała

Hofi, na pewno wypróbuję też wersję z owocami, dzięki za radę

 

[Annaa]

Pyszna jeszcze lepsza drugiego dnia

, zamiast masła użyłam oleju, dodałam mniej wiórek a zamiast tego słupki migdałów, płatki migdałów i aromat migdałowy

a na końcu wierzch polałam nutellą
bardzo dobra, dziękuje za przepis

 

[alexandra]

Aniu ale apteycznie wygląda Twoja baba

no i fajny pomysł z tymi migdałami, następnym razem wypróbuję Twoją wersję

 

[A.S.]

bardzo smaczna babka - robilam na zyczenie syna.

 

[alexandra]

Ines, super że baba smakowała

 

[otylla]

Upiekłam i właśnie zajadam. Wyszła pyszna, cudownie puszysta, mimo, iż musiałam ze trzy łyżki mąki dosypać, bo zdecydowanie za rzadkie ciasto wyszło. Polałam rozpuszczoną czekoladą, bo lubimy połączenie kokosu z czekoladą właśnie

 

[alexandra]

Otylio cieszę się, że udał się wypiek

i racja, z czekoladą baba jest jeszcze lepsza !

 

[otylla]

Dzisiaj babka była bardzo sucha, nie dało się jej w rękę wziąć, sypała się. Też tak miałyście? Oczywiście nie zmienia to faktu, że nadal była boska w smaku!

 

[alexandra]

Annaa pisała,że jej babka drugiego dnia była jeszcze lepsza, a moja wstyd się przyznać,ale zawsze znika pierwszego dnia

Jeśli się zmniejszy ilość kokosu to babka powinna być mniej sypka, pozdrawiam

 

[otylla]

W niedzielę zrobię bez kokosu, za to ze skórką cytrynową, dam znać jak smakowała

 

[alexandra]

daj znać koniecznie

 

[otylla]

Zrobiłam ze skórką z cytryny i limonki. Taka wersja smakowała nam bardziej i na drugi dzień też była w porządku, nie rozsypywała się. Przepis jest super

 

[Annaa]

moja pierwszego dnia smakowała nie szczególnie, ale drugiego nadal była miękka i ten smak mmm pychota, chyba upiekę ponownie

 

[beza]

Ja upiekę w najblizszym czasie babkę w kształcie róży. Mam formę silikonową i nie mogę sie doczekać tego wypieku. Jak będzie gotowa to wstawię swoje zdjęcie.