Baby ziemniaczane*

[Malgosimi]

Cieszę się z każdego nowego smakosza baby mojej babci Aleście mi smaka narobiły, a ja malaksera nie mam!

 

[-magda-]

index.php?act=findpost&pid=373926..... a ja malaksera nie mam!

ja ręcznie tarłam

 

[Malgosimi]

no ja tez recznie tre, ale JAK MAM czas, to na moja rodzine jest kilka godzin tarcia, a ja otatnio tych kilku godizn w zaden sposob ni mam

 

[roggie]

babka bardzo dobra!
do tarcia użyłam sokowirówki

 

[Malgosimi]

hm... sokowirówki też nie mam. Za to czekam na mcroplane'a może on coś pomoże

 

[pola]

najbardziej lubie jak mama robi z mielonym mięskiem

do tego zasmażka z szynki lub boczku i cebulki.. mniami
ja robilam tylko z samych ziemniaków+zasmażka.
babka ziemniaczana jest bardzo popularnym daniem z pojezierza litewskiego, m.in. Suwałk i okolic, podobnie jak kiszka ziemniaczana, bliny litewskie, kartacze.. wszystko z ziemniaków

 

[rataj]

"testowałem " babę nie raz,dwa,trzy.....
oto moje wnioski
Tłuszcz- zamiast boczku słoniny itp można dodać oliwy extra
ziemniaki można zetrzeć na grubej tarce bo i tak się rozpuszczą
ostatnio dodaje kilka ugotowanych ziemniaków
Jak coś zostanie to do zamrażarki jako tzw. "przegląd tygodnia"

 

[melisa82]

Po co ja tu wlazłam....

Pochodzę spod Białegostoku i jest to nasza potrawa regionalna. Babcia piekła babkę ziemniaczaną w takim piecu kaflowym opalanym drewnem i była wtedy najlepsza. Taki smak mego dzieciństwa. Ja podaję ze śmietaną albo z gulaszem

 

[Cinka]

Muszę zrobić

Moja mama robi coś podobnego tylko bez boczku i nazywa to tartuchem. Jadaliśmy to ze śmietaną kwaśną lub z twarogiem i śmietaną - pyszności.
Z boczkiem pewnie jeszcze lepsza

 

[Monsai]

index.php?act=findpost&pid=691399najbardziej lubie jak mama robi z mielonym mięskiem

do tego zasmażka z szynki lub boczku i cebulki.. mniami
ja robilam tylko z samych ziemniaków+zasmażka.
babka ziemniaczana jest bardzo popularnym daniem z pojezierza litewskiego, m.in. Suwałk i okolic, podobnie jak kiszka ziemniaczana, bliny litewskie, kartacze.. wszystko z ziemniaków

na tę "babę" moja babcia mówiła BONDA, to z za Buga. Najlepsza jest robiona w prodiżu.

 

[Azazelle]

U nas zamiast boczku z podsmażoną, chudą wieprzowiną. Dzisiaj będzie. I też raczej rzadsza niż gęstsza, jak u Małgosimi.

 

[Monsai]

aaaa, i jeszcze jedno, ja najbardziej Bondę lubię z sosem grzybowym lub mięsnym i łyżką gęstej śmietany

 

[graziab]

Zrobiłam wczoraj...w dużej blasze skuszona wizją dużej ilości chrupiącej skórki (i się nie zawiodłam

).
Z braku boczku dodałam troche chorizo, które sie pętało po lodówce.
Pycha! Napewno do powtórzenia nie raz.
Dziękuję za przepis

 

[jean]

...juz siedzi w piekarniku i pachnie!

 

[Śliweczka]

babka ziemniaczana

baaardzo regionalna jeśli chodzi o Białystok - tu ją znają chyba wszyscy...

kiedyś też robiło się wersję w kiszce - kiszka ziemniaczana

eh, takie babcine smaki

 

[jean]

Pyszna!!!!Nie powiem ile zjadłam...do tej pory mnie trzyma!

 

[gosia]

robię, tylko nie wiem ile dodać soli kurcze

Już się piecze , nie mogę się doczekać.

 

[oliweczka]

no wszyscy robia , a nikt fotki nie wstawil!

 

[calinka]

też ja lubię

 

[atina]

I ja się na nią skusiłam - pyszności

Nie bardzo wiedziałam, jak powinna wyglądać, ale moja wygląda tak