Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bagietka chrupiaca .
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ZuzMa" data-source="post: 1519137" data-attributes="member: 50820"><p>Skromnie pozwole dodac sobie ten przepis.Poniewaz czesto z niego pieke a nie widzialam go tutaj.</p><p>Przepis pochodzi z Pracowni Wypiekow od Liski. </p><p><a href="http://pracowniawypiekow.blogspot.nl/2008/12/bagietka-chrrrrrrupica.html" target="_blank">http://pracowniawypiekow.blogspot.nl/2008/...rrrrrupica.html</a></p><p></p><p>Dzień przed pieczeniem przygotowujemy zaczyn:</p><p></p><p>110 g mąki pszennej</p><p>75 g wody</p><p>0,5 łyżeczki soli</p><p>1/4 łyżeczki drożdży suszonych</p><p></p><p>Wszystkie składniki mieszamy w misce. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc w temperaturze pokojowej.</p><p></p><p>Rano dodajemy:</p><p></p><p>335 g mąki</p><p>225 g wody</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>1 łyżeczka drożdży instant</p><p>2 łyżki oliwy lub oleju</p><p></p><p>Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli jest zbyt luźne, można dać trochę więcej mąki. Ciasto jednak powinno być dosyć luźne.</p><p>Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 h do wyrośniecia.</p><p></p><p>Następnie dzielimy ciasto na 2 części, z każdej formujemy długą bułkę. Spryskujemy z wierzchu olejem. Układamy na dużej blasze na papierze do pieczenia i zostawiamy do wyrośnięcia na 30-40 minut. Wyrośnięte bagietki nacinamy ostrym nożykiem lub żyletką.</p><p></p><p>Piekarnik nagrzewamy do 220 st C. Kiedy osiągnie pożądaną temperaturę, na dnie umieścić kostki lodu lub podczas pierwszych 15 minut pieczenia, spryskujemy piekarnik czystą wodą (można użyć spryskiwacza do kwiatów - dzięki odpowiedniej wilgotności, bagietki będą miały rumianą skórkę). Wstawiamy bagietki i pieczemy ok. 20-25 minut.</p><p></p><p>Polecam bagietki sa przepyszne,nasze ulubione .</p><p></p><p></p><p><a href="http://www.fotosik.pl" target="_blank"><img src="http://images62.fotosik.pl/910/72208a7baad1ec39med.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ZuzMa, post: 1519137, member: 50820"] Skromnie pozwole dodac sobie ten przepis.Poniewaz czesto z niego pieke a nie widzialam go tutaj. Przepis pochodzi z Pracowni Wypiekow od Liski. [URL="http://pracowniawypiekow.blogspot.nl/2008/12/bagietka-chrrrrrrupica.html"]http://pracowniawypiekow.blogspot.nl/2008/...rrrrrupica.html[/URL] Dzień przed pieczeniem przygotowujemy zaczyn: 110 g mąki pszennej 75 g wody 0,5 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki drożdży suszonych Wszystkie składniki mieszamy w misce. Przykrywamy folią i odstawiamy na noc w temperaturze pokojowej. Rano dodajemy: 335 g mąki 225 g wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka drożdży instant 2 łyżki oliwy lub oleju Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta. Jeśli jest zbyt luźne, można dać trochę więcej mąki. Ciasto jednak powinno być dosyć luźne. Wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 h do wyrośniecia. Następnie dzielimy ciasto na 2 części, z każdej formujemy długą bułkę. Spryskujemy z wierzchu olejem. Układamy na dużej blasze na papierze do pieczenia i zostawiamy do wyrośnięcia na 30-40 minut. Wyrośnięte bagietki nacinamy ostrym nożykiem lub żyletką. Piekarnik nagrzewamy do 220 st C. Kiedy osiągnie pożądaną temperaturę, na dnie umieścić kostki lodu lub podczas pierwszych 15 minut pieczenia, spryskujemy piekarnik czystą wodą (można użyć spryskiwacza do kwiatów - dzięki odpowiedniej wilgotności, bagietki będą miały rumianą skórkę). Wstawiamy bagietki i pieczemy ok. 20-25 minut. Polecam bagietki sa przepyszne,nasze ulubione . [URL="http://www.fotosik.pl"][IMG]http://images62.fotosik.pl/910/72208a7baad1ec39med.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bagietka chrupiaca .
Top
Bottom
