Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Baguetin
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 364931" data-attributes="member: 1142"><p>Przepis na buleczki zaczerpniety z : <a href="http://ileypanes2.tripod.com/id167.html" target="_blank">http://ileypanes2.tripod.com/id167.html</a></p><p></p><p>Doskonale do szkolnych kanapek, dlugo zachowuja swiezosc.</p><p>Z oryginalnego przepisu mozna wypiec ok 40 buleczek. Upieklam 20 z polowy skladnikow. Z pewnoscia wroce jeszcze do nich. Polecam.</p><p></p><p></p><p>625g maki (org. przepis nie podaje konkretnej maki, wykorzystalam chlebowa pszenna biala)</p><p>1 lyzka soli</p><p>25g swiezych drozdzy (ja: 7g opakowanie drozdzy instant)</p><p>1 lyzeczka cukru</p><p>400ml letniej wody</p><p></p><p></p><p>Make wymieszalam z sola, dodalam cukier, drozdze. Wymieszalam. Dalej mieszajac powoli dodawalam wode.</p><p>(w przypadku uzycia swiezych drozdzy, nalezy je wymieszac z polowa wody i cukrem, poczekac az urosna).</p><p>Ciasto z miski przenioslam na stolnice, zagniatalam ok 10 min, ciasto bylo elastyczne i gladkie. Ulozyalm w misce wysmarowanej oliwa, zakrylam folia przezroczysta ( <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) i odstawilam w cielpe miejsce na nieco ponad godzine (za do podwojenia objetosci). Odpowietrzylam, po czym podzielilam na 20 czesci (kazda ok 50g.), zrobilam male kulki, przykrylam i pozwolilam odpoczac 10min.</p><p>Z kazdej kulki uformowalam maly placek, ktorego boki zlozylam do srodka (dosc dobrz jest to uwidocznione w oryginalnym przepisie). Bulki ulozylam na blasze (mozna wysmarowac olejem, lub grubo wysypac maka kukurydziana), nacielam wzdluz, posypalam maka. Zostawilam na godzine, spryskalam woda, potem upieklam w goracym (220-225 C) piekarniku 15-20 min.</p><p></p><p>Autor przepisu zaleca umieszczenie naczynia z woda w piekarniu przed rozpoczeciem rozgrzewania i pozostawieniu go tam w czasie pieczenia. Ja: ograniczylam sie tylko do spryskania bulek i scianek piekarnika...ale mozna eksperymentowac! Smacznego!</p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img141.imageshack.us/img141/8499/baguetinsb7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="tatter, post: 364931, member: 1142"] Przepis na buleczki zaczerpniety z : [URL="http://ileypanes2.tripod.com/id167.html"]http://ileypanes2.tripod.com/id167.html[/URL] Doskonale do szkolnych kanapek, dlugo zachowuja swiezosc. Z oryginalnego przepisu mozna wypiec ok 40 buleczek. Upieklam 20 z polowy skladnikow. Z pewnoscia wroce jeszcze do nich. Polecam. 625g maki (org. przepis nie podaje konkretnej maki, wykorzystalam chlebowa pszenna biala) 1 lyzka soli 25g swiezych drozdzy (ja: 7g opakowanie drozdzy instant) 1 lyzeczka cukru 400ml letniej wody Make wymieszalam z sola, dodalam cukier, drozdze. Wymieszalam. Dalej mieszajac powoli dodawalam wode. (w przypadku uzycia swiezych drozdzy, nalezy je wymieszac z polowa wody i cukrem, poczekac az urosna). Ciasto z miski przenioslam na stolnice, zagniatalam ok 10 min, ciasto bylo elastyczne i gladkie. Ulozyalm w misce wysmarowanej oliwa, zakrylam folia przezroczysta ( [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ) i odstawilam w cielpe miejsce na nieco ponad godzine (za do podwojenia objetosci). Odpowietrzylam, po czym podzielilam na 20 czesci (kazda ok 50g.), zrobilam male kulki, przykrylam i pozwolilam odpoczac 10min. Z kazdej kulki uformowalam maly placek, ktorego boki zlozylam do srodka (dosc dobrz jest to uwidocznione w oryginalnym przepisie). Bulki ulozylam na blasze (mozna wysmarowac olejem, lub grubo wysypac maka kukurydziana), nacielam wzdluz, posypalam maka. Zostawilam na godzine, spryskalam woda, potem upieklam w goracym (220-225 C) piekarniku 15-20 min. Autor przepisu zaleca umieszczenie naczynia z woda w piekarniu przed rozpoczeciem rozgrzewania i pozostawieniu go tam w czasie pieczenia. Ja: ograniczylam sie tylko do spryskania bulek i scianek piekarnika...ale mozna eksperymentowac! Smacznego! [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img141.imageshack.us/img141/8499/baguetinsb7.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Baguetin
Top
Bottom
