Bardzo prosta i pyszna sałatka z kuskusu.

[choco]

ok.1/2 szklanki kuskusu
1/2 puszki kukurydzy
1 świeży ogórek
2 ząbki czosnku
1/2 - 1 łyżeczki suszonej bazylii
oliwa z oliwek (koniecznie )
sok z cytryny
sól, pieprz

Kuskus posolić, zalać wrzątkiem. Poczekać aż wchłonie wodę, rozmieszać widelcem i schłodzić.
Dodać kukurydzę, ogórka pokrojonego w kostkę i drobno posiekany czosnek (nie zmiażdżony).
Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Dodać sporo oliwy i sok z cytryny do smaku.
Wymieszać i zajadać

 

[joannas]

Bardzo smaczna sałatka, gdzie pierwsze skrzypce gra kuskus. Polecam

 

[kajorek]

Właśnie mam ją na śniadanie w pracy i podjadam

dodałam jeszcze trochę szynki, z czosnku musiałam zrezygnować żeby nie wystraszyć klientów

ale w tej wersji też bardzo mi smakuje