Biała kiełbasa z suszonymi śliwkami

[wianka]

- około 1 kg białej kiełbasy surowej
- 3 duże cebule
- 1 ząbek czosnku
- 10 dkg suszonych śliwek kalifornijskich
- 150 ml białego wina wytrawnego lub półwytrawnego
- 4 łyżki oliwy
- majeranek
- sól i pieprz

Kiełbasę ponakłuwać. Cebule pokroić w piórka, czosnek drobno posiekać. Rozgrzać oliwę na patelni, wrzucić cebulę, smażyć do zeszklenia,
dodać czosnek i smażyć minutę na mocnym ogniu . Dodać kiełbasy, śliwki i przyprawy, zalać całość winem
i gotować na średnim ogniu do zgęstnienia sosu. Przełożyć całość w naczynie żaroodporne, wstawić do piekarnika
i piec 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Przepis pochodzi z jakiegoś czasopisma (chyba Pani Domu).

 

[seniorka]

Bardzo ciekawy przepis. Wszystkie składniki mam w domu. Prawdopodobnie się skuszę. Zawiadomię po zrobieniu. Pozdrowienia.

 

[Joanna]

Przymierzam się do niej i ja, tylko zamiast śliwek kalifornijskich dam osobiście ususzone węgierki z własnego ogrodu.

 

[Joanna]

Wyszła pyszna, na pewno będę powtarzać. Bardzo dziękuję za wpisanie przepisu.
Od siebie dodałam tylko trochę tymianku i więcej wina.