Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 865266" data-attributes="member: 4167">* 2 szkl. wody o temp. 45 stopni C* 1/3-2/3 szkl. cukru* 1,5 łyżki drożdży instant* 1,5 łyżeczki soli* 1/4 szkl. oleju roślinnego (oleju z pestek winogron)* 6 szkl. mąki pszennej chlebowej (można pomieszać białą z niewielką ilością razowej)W dużej misce rozpuścić cukier w ciepłej wodzie, następnie wmieszać drożdże. Pozwolić drożdżom popracować i przybrać wygląd podobny do kremowej pianki. Wmieszać sól i olej do rozczynu drożdżowego. Dodawać stopniowo mąkę i mieszać.Zagnieść ciasto na powierzchni lekko posypanej mąką do czasu gdy będzie gładkie, o jednolitym przekroju. Przełożyć do miski dobrze naoliwionej i nakryć mokrą ściereczką. Pozostawić w ciepłym miejscu do czasu, gdy podwoi objętość (ok.1 godz). Nakłuć ciasto wiele razy na wylot, by się odgazowało.Gnieść przez kilka minut i podzielić na pół, po czym nadać kształt bochenków.Przełożyć do keksówek (naoliwionych lub posmarowanych masłem) i pozwolić, aby wyrosło (ok.30 min).Piec ok. 30-40 min. w temp. 175 stopni C.</blockquote>

[QUOTE="KAROTKA, post: 865266, member: 4167"] * 2 szkl. wody o temp. 45 stopni C * 1/3-2/3 szkl. cukru * 1,5 łyżki drożdży instant * 1,5 łyżeczki soli * 1/4 szkl. oleju roślinnego (oleju z pestek winogron) * 6 szkl. mąki pszennej chlebowej (można pomieszać białą z niewielką ilością razowej) W dużej misce rozpuścić cukier w ciepłej wodzie, następnie wmieszać drożdże. Pozwolić drożdżom popracować i przybrać wygląd podobny do kremowej pianki. Wmieszać sól i olej do rozczynu drożdżowego. Dodawać stopniowo mąkę i mieszać. Zagnieść ciasto na powierzchni lekko posypanej mąką do czasu gdy będzie gładkie, o jednolitym przekroju. Przełożyć do miski dobrze naoliwionej i nakryć mokrą ściereczką. Pozostawić w ciepłym miejscu do czasu, gdy podwoi objętość (ok.1 godz). Nakłuć ciasto wiele razy na wylot, by się odgazowało. Gnieść przez kilka minut i podzielić na pół, po czym nadać kształt bochenków. Przełożyć do keksówek (naoliwionych lub posmarowanych masłem) i pozwolić, aby wyrosło (ok.30 min). Piec ok. 30-40 min. w temp. 175 stopni C. [/QUOTE]

Weryfikacja