Biszkopciki bananowe

[kermidt]

1/2 kostki masla
1 i 1/2 szkl cukru brazowego
3 wielkie/ 4 male banany
2 jajka
3 szkl maki
3 lyzeczki proszku do pieczenia
mleko

Cukier utrzec z maslem, dodac banany i zmiksowac na gladka mase.
Piekarnik rozgrzac do 350F (175C)
Dodawac mieszajac make z proszkiem, a jesli kreci sie ciezko - jajko.
Na koniec mleko.
Klasc lyzka na sucha blache i piec ok. 15 min.
Wyszly 64 nienajmniejsze ciasteczka.


Uwagi

zbadam dokladnie ile mleka, bo moglyby byc rzadsze. Ladniej by sie rozplynely - w rowne kolka.
Pewnie bede klasc nastepnym razem lyzka zupna, bo do ciasteczek - 30g jest w/g mnie za duza.
Pasuje mi bardzo sklejenie, ale nie bardzo jeszcze wiem czym. Moze byc na pierwszy rzut po prostu marmolada.

a poza tym ...... bardzo fajne ciasteczka

 

[AgusiaSz]

nigdy nie robiłam jeszcze biszkoptów

czy one mięciutkie wychodzą??

 

[Akulka]

Bardzo fajne. Te górki łyżka wyszły?

A biszkopty, to powinny być takie bardziej twardawe - takie sa najlepsze

 

[A.S.]

Racja. Dla mnie biszkopty musza byc suche i twardawe, kiedys takie sie dawalo dziecku w lapke i meczylo dobre kilka minut.

 

[kermidt]

nazwalam je biszkopcikami, bo miekkie wychodza. Brzeg tylko maja lekko chrupiacy.

i bardzo szybko znikaja. Malzon jakas ilosc hurtowa porwal do pracy

gorki wychodza od proszku do pieczenia
mleka byla chlapka czyli 2-3 lyzki, ale to trzeba wypracowac, bo gestosc zalezy tez od wielkosci bananow.
dzis zrobie partie z wiorkami kokosowymi, albo jutro jak tam sie uda...

 

[Marti]

zrobiłam
Od razu zrobiłam z podwójnej pporcji.
Super biszkopciki. Przekładałam zgodnie z sugestią.
I część z marmoladą - najlepiej czuć smak bananów w cieście a kwaskowata marmolada ładnie podkreśla smak.
II część z kajmakiem( mleko skondensowane ugotowane) - najlepsze wrażenia, ale nie wolno przesadzić z warstwą kajmaku.
III część z bananami w czekoladzie (banany ugotowane w polewie czekoladowej) - rewelacyjne tego samego dnia, następnego już nie tak fajne, ale to kwestia polewy, moja po zastygnięciu zrobiła się za twarda, ale jakby podgrzać biszkopciki w mikrofali ...

IV część z masą bananową (ugotowane banany wymieszane z masłem) - dobre, ale ostateni w konkurencji, brakowało kontrastu.

W zależności od masy były jeszcze pofarfoclowane polewami, zawsze mam problem z rozróżnieniem co czym nadziałam więc tym razem każdy rodzaj inaczej ozdobiłam. Kajmak- cienkie paski polewy, banany i czekolada kropki, marmolada esy-floresy, same banany cukier puder.

Na pewno będzie powtórka.

 

[kermidt]

ciesze sie.

u mnie tez weszly na stale - dla Kuby do szkoly.

 

[Linn]

Wlasnie myslalam o kwaskowatej marmoladzie: dla kontrastu.

 

[Margot]

bardzo pyszne!!I świetny sposób na zagospodarowanie 4 bananów które trzeba zużyc natychmiast
Najlepsze są sklejane dzemem malinowym

 

[kermidt]

takie co to trzeba zuzyc natychmiast mozna jeszcze natychmiast zamrozic

mam jeszcze przepis na utylizcje bialek w brownies, ale musze wyprobowac zanim puszcze w obieg.

 

[Margot]

koniecznie proszę opisać jak poszło z białkami!
Jutro robię faworki i bedę miała kilka białek....
A te biszkopciki są pyszne ,a banany mrożone zużywam na takie niby lody ,ale latem

 

[kermidt]

tak szybko nie
jutro caly dzien szkolenie, potem urodziny Kuby
poniedzialek, wtorek i sroda zajete nieco
jak nie bedzie ochoty i okazji w niedziele to dopiero czwartek.

 

[villanelle]

CYTATCukier utrzec z cukrem

Pomóżcie mi czy w tym miejscu mam utrzeć cukier z masłem?

 

[Margot]

z masłem !

 

[olkenik]

dziękuję za przepis

zniknęły w mgnieniu oka