Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="Cinka" data-source="post: 332167" data-attributes="member: 1716"><p>Nie sądzę że proszek traci cokolwiek ze swojej mocy - wszystko zalezy od tego w którym momencie dodaje się ocet. Jeśli na samym końcu - ciasto biszkoptowe jest na tyle gęste (w przeciwieństwie do wody) że, reakcja octu z proszkiem "napuszy" masę i zanim bąbelki zdążą uciec - trafia już do gorącego pieca i wtedy działanie proszku jest raczej wspomagane (bo do reakcji ocet + proszek dochodzi jeszcze temperatura) niż umniejszane - tak mi się przynajmniej wydaje  <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink    ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p></blockquote><p></p>

Top Bottom