Biszkopt orzechowy na tort

[kamila]

10 jaj
3 / 4 szklanki cukru
30 dkg zmielonych orzechów włoskich (można zastąpić czekoladą)
3 łyżki tartej bułki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić pianę z białek. Dodać cukier i po jednym żółtka.
Orzechy, bułkę i proszek wymieszać i dodać so jajek. Delikatnie wymieszać. Piec ok. 50 minut w temperaturze 150 stopni.

Przekroić kilka razy, dobrze nasączyć koniecznie z dodatkiem alkoholu i prełożyć kremem.

 

[JotHa]

A jaki krem proponujesz ?

 

[kamila]

Ja robię budyniowy. Dodaję zawsze sporo alkoholu, żeby nie było słodkie.
Moja mama jest mistrzynią w tym torcie.

 

[belle]

kamila podaj dokladnie przepis na mase budyniowa i ile mniej wiecej trzeba tego alkoholu do nasaczenia biszkoptu
pozdrawiam belle

 

[kamila]

dodałam zdjęcie, może Was zachęci

 

[Apsik]

Na mnie fotka zadziałała
Wpisuję w kolejkę ciast do pożarcia jak skończę wreszcie karmić

 

[Gusia]

A ja skorzystam z przepsiu na biszkopcik, będzie jedną z części tortu urodzinowego męża na niedzielę w przyszłym tygodniu

 

[hofi]

Takiego przepisu wlasnie szukalam. Kamilka a powiedz mi jakiej wielkosci ma byc tortownica, bo ja potzrebuje maly biszkop i tak sobie mysle ze nawet 5 jaj to za duzo. Jaki wysoki wychodzi?

 

[nikka]

mam pytanie odnośnie orzechów; dotychczas kupowałam je w formie zmielonej [na biszkopt], ale mam dostać orzechy prosto z drzewa i będę musiała zemleć je na mąkę samodzielnie; czytałam że do mielenia orzechów muszą być specjalne młynki - nie można ich przepuścić przez maszynkę jak do mięsa... czy ktoś mógłby się w tej sprawie wypowiedzieć i ewentualnie polecić mi jakiś model maszynki do mielenia?

 

[Joanna]

Nikko, zajrzyj do najbliższego sklepu AGD i zapytaj o maszynkę do mielenia orzechów. Na pewno dostaniesz za niewielkie pieniądze.

 

[nikka]

ok, dziękuję za odpowiedź

a czy orzechy mogą być jeszcze takie mokrawe, świeżo zerwane z drzewa, czy musiałyby trochę wyschnąć?

 

[Joanna]

Moim zdaniem lepiej je kilka dni przed mieleniem wyłuskać.

 

[nikka]

dziękuję

 

[kamila]

to jest przepis na dużą tortownicę

 

[mariola196412]

pycha...