BISZKOPTOWE pod masę lub owoce z galaretką

[KAROTKA]

* 10 małych jajek
* 15 łyżek cukru
* szklanka oleju
* olejek pomarańczowy
* torebka kisielu pomarańczowego
* pół szklanki kefiru
* 5 pełnych łyżek mąki pszennej tortowej
* 5 pełnych łyżek mąki kukurydzianej
* 5 pełnych łyżek drobnej bułki tartej
* 5 pełnych łyżek mąki pszennej razowej
* łyżeczka sody

Jajka ubić z cukrem, olejem, aromatem pomarańczowym i kefirem.
Mąki połączyć z kisielem i bułką tartą oraz sodą. Dosypywać stopniowo - stale miksując.
Dużą blachę nasmarować margaryną i posypać bułką tartą - wylać ciasto i piec ok. 30 min. w temp. 180 stopni.

Ostudzić.

Na cieście ułożyć owoce i zalać krzepnącą galaretką lub przełożyć masą.

Ja swoje przecięłam, przełożyłam tartymi jabłkami z galaretką, nakryłam drugą warstwą ciasta, na to pójdą truskawki i galaretka.

 

[KAROTKA]

No to wstawię jakąś fotkę, żeby było naocznie widać, jak wyszło ...

 

[Joanna]

Ciasto wygląda sympatycznie, ale biszkoptem z pewnością nie jest:
http://www.technolog.friko.pl/1.technologi...astkarska/6.htm

 

[KAROTKA]

Dlatego napisałam "biszkoptowe" - czyli (w szerokim rozumieniu) biszkoptopodobne ...

Piekę również tradycyjne biszkopty , ale też jestem zaskoczona, że to powyższe smakuje podobnie

 

[KAROTKA]

Zapomniałam dodać, że różowa warstwa składa się z serka homogenizowanego kokosowego w ilości 400 ml oraz 2 galaretek wiśniowych rozpuszczonych w szklance gorącej wody

A to ostatni kawałek, jaki dałam rade sfotografować