Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki filipińskie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="qd" data-source="post: 1692553" data-attributes="member: 692"><p>Spodobały mi się, bo inne <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p></p><p>Bułeczki flipińskie – Pan de sal</p><p></p><p></p><p></p><p><u>Składniki na 10 – 12 sztuk:</u></p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">4 szklanki mąki pszennej chlebowej <em>(650g</em>)</li> <li data-xf-list-type="ul">1 i 1/3 szklanki letniej wody ( <em>250 g + 80 g do drożdży</em>)</li> <li data-xf-list-type="ul">1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego <em>(60g</em>)</li> <li data-xf-list-type="ul">1,5 łyżeczki cukru <em>( 5 g do drożdży</em>)</li> <li data-xf-list-type="ul">1 łyżeczka soli ( <em>z lekką górką 9 g</em>)</li> <li data-xf-list-type="ul">7 g ( <em>jedna saszetka</em>) drożdży suchych lub 25 g drożdży świeżych</li> <li data-xf-list-type="ul">bułka tarta, do obtoczenia</li> </ul><p>W misce zrobić rozczyn z drożdży, cukru i wody oraz 2 łyżek mąki. Jak się podniesie dodać olej, wodę, sól; wymieszać i wsypać mąkę. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny).</p><p></p><p>Po wyrośnięciu ciasto krótko wyrobić. Rozwałkować na kształt prostokąta, zwinąć w gruby rulon (baton). Baton obtoczyć w bułce tartej. Ostrym nożem lub szpatułką podzielić na 10 – 12 części. Każdą bułeczkę ‘ umoczyć’ w tartej bułce od strony cięcia. Ułożyć na blaszce rozcięciem ku górze. Przykryć, odłożyć na 20 minut w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.</p><p></p><p>Piec w temperaturze 210ºC przez około 20 minut lub do zezłocenia. Wyjąć, wystudzić na kratce.</p><p></p><p></p><p></p><p>Źródło <a href="https://www.mojewypieki.com/przepis/pan-de-sal" target="_blank">https://www.mojewypieki.com/przepis/pan-de-sal</a> ( z moimi niewielkimi zmianami) .</p><p></p><p>[ATTACH]102133[/ATTACH][ATTACH]102134[/ATTACH][ATTACH]102132[/ATTACH]</p><p></p><p><em>Sorki z kolejność, ale mi się upiera...</em></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="qd, post: 1692553, member: 692"] Spodobały mi się, bo inne :) Bułeczki flipińskie – Pan de sal [U]Składniki na 10 – 12 sztuk:[/U] [LIST] [*]4 szklanki mąki pszennej chlebowej [I](650g[/I]) [*]1 i 1/3 szklanki letniej wody ( [I]250 g + 80 g do drożdży[/I]) [*]1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego [I](60g[/I]) [*]1,5 łyżeczki cukru [I]( 5 g do drożdży[/I]) [*]1 łyżeczka soli ( [I]z lekką górką 9 g[/I]) [*]7 g ( [I]jedna saszetka[/I]) drożdży suchych lub 25 g drożdży świeżych [*]bułka tarta, do obtoczenia [/LIST] W misce zrobić rozczyn z drożdży, cukru i wody oraz 2 łyżek mąki. Jak się podniesie dodać olej, wodę, sól; wymieszać i wsypać mąkę. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką, do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Po wyrośnięciu ciasto krótko wyrobić. Rozwałkować na kształt prostokąta, zwinąć w gruby rulon (baton). Baton obtoczyć w bułce tartej. Ostrym nożem lub szpatułką podzielić na 10 – 12 części. Każdą bułeczkę ‘ umoczyć’ w tartej bułce od strony cięcia. Ułożyć na blaszce rozcięciem ku górze. Przykryć, odłożyć na 20 minut w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Piec w temperaturze 210ºC przez około 20 minut lub do zezłocenia. Wyjąć, wystudzić na kratce. Źródło [URL]https://www.mojewypieki.com/przepis/pan-de-sal[/URL] ( z moimi niewielkimi zmianami) . [ATTACH]102133[/ATTACH][ATTACH]102134[/ATTACH][ATTACH]102132[/ATTACH] [I]Sorki z kolejność, ale mi się upiera...[/I] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki filipińskie
Top
Bottom
