Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki z cebulą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Elle" data-source="post: 1092350" data-attributes="member: 20671"><p>Zainspirowana tym przepisem: <a href="http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Bulki-z-cebulka.html" target="_blank">http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Bulki-z-cebulka.html</a> zrobiłam dziś takie oto bułeczki</p><p>[ATTACH=full]61252[/ATTACH]</p><p>[ATTACH=full]61253[/ATTACH]</p><p></p><p>Składniki na ok 12 bułeczek:</p><p>ok 3 szklanki mąki + 3 łyżki na rozczyn</p><p>1/4 szklanki mleka</p><p>3/4 szklanki wody + 1/4 szkl do rozczynu</p><p>30 g drożdży</p><p>0,5 łyżki cukru</p><p>1,5 łyżeczki soli</p><p>3 łyżki roztopionej margaryny/masła</p><p>3 średnie cebule</p><p></p><p>Cebule drobno posiekać i podsmażyć na oleju. </p><p>Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać wodę i mąkę - wymieszać i odstawić do podrośnięcia.</p><p>Mąkę wymieszać z solą, dodać cebulę, następnie wyrośnięty rozczyn i wodę z mlekiem. Dodać całą szklankę płynów i dosypywać ew. mąkę. Ja dosypałam ok 0,5 szklanki (czyli łącznie wyszło 3,5 szklanki + 3 łyżki), ale wiadomo - mąka mące nierówna. Pod koniec wyrabiania dodać tłuszcz, odstawić do wyrośnięcia. Odgazować po ok 30 minutach i ponownie odstawić. </p><p>Po wyrośnięciu uformować malutkie bułki (specjalnie zważyłam, ok 70 g każda) i układać w odstępach na pergaminie lub natłuszczonej i wysypanej mąką blaszce. Odstawić do wyrośnięcia, ok 30 minut. Po tym czasie posmarować wierzch jajkiem roztrzepanym z mlekiem, ew naciąć (zrobiłam na każdej nożem krzyżyk, ale wyszły jakieś rogate <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ) i włożyć do piekarnika. Piec ok 30 minut w 200*. </p><p></p><p>Bułeczki są bardzo smaczne. Pasują do gulaszu, lecza, bigosu, zup-kremów, choć my zjedliśmy bez dodatków <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_razz.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elle, post: 1092350, member: 20671"] Zainspirowana tym przepisem: [URL="http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Bulki-z-cebulka.html"]http://mojewypieki.blox.pl/2009/05/Bulki-z-cebulka.html[/URL] zrobiłam dziś takie oto bułeczki [ATTACH=full]61252[/ATTACH] [ATTACH=full]61253[/ATTACH] Składniki na ok 12 bułeczek: ok 3 szklanki mąki + 3 łyżki na rozczyn 1/4 szklanki mleka 3/4 szklanki wody + 1/4 szkl do rozczynu 30 g drożdży 0,5 łyżki cukru 1,5 łyżeczki soli 3 łyżki roztopionej margaryny/masła 3 średnie cebule Cebule drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać wodę i mąkę - wymieszać i odstawić do podrośnięcia. Mąkę wymieszać z solą, dodać cebulę, następnie wyrośnięty rozczyn i wodę z mlekiem. Dodać całą szklankę płynów i dosypywać ew. mąkę. Ja dosypałam ok 0,5 szklanki (czyli łącznie wyszło 3,5 szklanki + 3 łyżki), ale wiadomo - mąka mące nierówna. Pod koniec wyrabiania dodać tłuszcz, odstawić do wyrośnięcia. Odgazować po ok 30 minutach i ponownie odstawić. Po wyrośnięciu uformować malutkie bułki (specjalnie zważyłam, ok 70 g każda) i układać w odstępach na pergaminie lub natłuszczonej i wysypanej mąką blaszce. Odstawić do wyrośnięcia, ok 30 minut. Po tym czasie posmarować wierzch jajkiem roztrzepanym z mlekiem, ew naciąć (zrobiłam na każdej nożem krzyżyk, ale wyszły jakieś rogate [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_lol.gif[/IMG] ) i włożyć do piekarnika. Piec ok 30 minut w 200*. Bułeczki są bardzo smaczne. Pasują do gulaszu, lecza, bigosu, zup-kremów, choć my zjedliśmy bez dodatków [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_razz.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki z cebulą
Top
Bottom
