Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki z Kentu
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="nutinka" data-source="post: 65536" data-attributes="member: 108"><p>Bułeczki z Kentu</p><p> </p><p>150 ml mleka</p><p>150 ml wody</p><p>2,5 dag drożdży</p><p>1 łyżeczka cukru</p><p>45 dag mąki krupczatki</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>4 dag smalcu</p><p>odrobina mąki pszennej do posypania blatu</p><p></p><p>W ciepłej wodzie z mlekiem rozpuścić cukier i drożdże, odstawić na kilkanaście minut.</p><p>Wymieszać przesianą mąkę z solą i miękkim smalcem, wlać rozczyn, zagnieść. Na posypanej odrobiną mąki stolnicy lub blacie zagniatać ciasto kilka minut. Odstawić do wyrośnięcia (na godzinę) pod ściereczką.</p><p>Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieść je ponownie, podzielić na 8 części, uformować owalne bułeczki. Każdą bułeczkę rozwałkować na grubość najwyżej 1 cm. Ułożyć na papierze do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia.</p><p>Piec po 15 minut z każdej strony w temperaturze 220°C (powinny pozostać jasne, lekko zrumienione). Po wyjęciu z piekarnika owinąć czystą ściereczką, włożyć do woreczka foliowego, dzięki czemu ich skórka pozostanie miękka. Po ostygnięciu wyjąć.</p><p></p><p><img src="http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/6264.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="nutinka, post: 65536, member: 108"] Bułeczki z Kentu 150 ml mleka 150 ml wody 2,5 dag drożdży 1 łyżeczka cukru 45 dag mąki krupczatki 1 łyżeczka soli 4 dag smalcu odrobina mąki pszennej do posypania blatu W ciepłej wodzie z mlekiem rozpuścić cukier i drożdże, odstawić na kilkanaście minut. Wymieszać przesianą mąkę z solą i miękkim smalcem, wlać rozczyn, zagnieść. Na posypanej odrobiną mąki stolnicy lub blacie zagniatać ciasto kilka minut. Odstawić do wyrośnięcia (na godzinę) pod ściereczką. Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieść je ponownie, podzielić na 8 części, uformować owalne bułeczki. Każdą bułeczkę rozwałkować na grubość najwyżej 1 cm. Ułożyć na papierze do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia. Piec po 15 minut z każdej strony w temperaturze 220°C (powinny pozostać jasne, lekko zrumienione). Po wyjęciu z piekarnika owinąć czystą ściereczką, włożyć do woreczka foliowego, dzięki czemu ich skórka pozostanie miękka. Po ostygnięciu wyjąć. [IMG]http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/6264.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki z Kentu
Top
Bottom
