Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 373488" data-attributes="member: 1142">Proste w przygotowaniu, chrupiace, aromatyczne, pyszne!140ml mleka120ml wody2-3 lyzki oliwy z oliwek (extra virgin)450g bialej pszennej maki chlebowej1 lyzeczka soli1/2 lyzeczki mialkiego cukru (caster)1 1/2 lyzeczki drozdzy instant1 lyzeczka ulubionych ziol (np. swiezego rozmarynu, tymianku)50g orzechow pistacjowych (moga byc cashew), drobno posiekanych50g wypestkowanych zielonych oliwek, posiekanych (ja: oliwki nadziewane czosnkiem)3 lyzki swiezo tartego parmezanu do posypania buleczekW maszynie cykl &gt;dough&lt;&nbsp; ... ziola , orzechy, oliwki dodajemy ok 7-8 minut przed zakonczeniem wyrabiania (wiekszosc maszyn ma alarm, beep). a potem jak ponizej wykladam na stolnice...Wymieszalam ze soba skladniki (wszystkie za wyjatkiem ziol, oliwek, orzechow, parmezanu!!!), zagniotlam ciasto, bylo gladkie i lsniace. Dodalam rozmaryn, oliwki i pistacje. Znow zagniotlam krotko. Zostawilam w naoliwionej misce do wyrosniecia, na godzine. Ciasto uroslo dwukrotnie. Przelozylam na wysypana maka stolnice, odpowietrzylam delikatnie i podzielilam na 12 rownych kawalkow, ktore szybko przykrylam naoliwiona folia (przezroczysta). Z kawalka zrobilam ok.23 cm waleczek, uksztaltowalam z niego literke &amp;quot;S&amp;quot; zakrecajac konce do wewnatrz. Bulki ulozylam na wysmarowanej blasze, przykrylam i zostawilam w cieple na 30 min. W tym czasie nagrzal sie moj piec do 200 C. Przed wlozeniem buleczek do piekarnika posypalam je tartym parmezanem. Pieklam 25 min. Polecam!<a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img164.imageshack.us/img164/7884/scrollslr6.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a>Przepis zaczerpniety z &amp;quot;Complete Book of Bread&amp;quot; Ingram/Shapter</blockquote>

[QUOTE="tatter, post: 373488, member: 1142"] Proste w przygotowaniu, chrupiace, aromatyczne, pyszne! 140ml mleka 120ml wody 2-3 lyzki oliwy z oliwek (extra virgin) 450g bialej pszennej maki chlebowej 1 lyzeczka soli 1/2 lyzeczki mialkiego cukru (caster) 1 1/2 lyzeczki drozdzy instant 1 lyzeczka ulubionych ziol (np. swiezego rozmarynu, tymianku) 50g orzechow pistacjowych (moga byc cashew), drobno posiekanych 50g wypestkowanych zielonych oliwek, posiekanych (ja: oliwki nadziewane czosnkiem) 3 lyzki swiezo tartego parmezanu do posypania buleczek W maszynie cykl >dough< ... ziola , orzechy, oliwki dodajemy ok 7-8 minut przed zakonczeniem wyrabiania (wiekszosc maszyn ma alarm, beep). a potem jak ponizej wykladam na stolnice... Wymieszalam ze soba skladniki (wszystkie za wyjatkiem ziol, oliwek, orzechow, parmezanu!!!), zagniotlam ciasto, bylo gladkie i lsniace. Dodalam rozmaryn, oliwki i pistacje. Znow zagniotlam krotko. Zostawilam w naoliwionej misce do wyrosniecia, na godzine. Ciasto uroslo dwukrotnie. Przelozylam na wysypana maka stolnice, odpowietrzylam delikatnie i podzielilam na 12 rownych kawalkow, ktore szybko przykrylam naoliwiona folia (przezroczysta). Z kawalka zrobilam ok.23 cm waleczek, uksztaltowalam z niego literke "S" zakrecajac konce do wewnatrz. Bulki ulozylam na wysmarowanej blasze, przykrylam i zostawilam w cieple na 30 min. W tym czasie nagrzal sie moj piec do 200 C. Przed wlozeniem buleczek do piekarnika posypalam je tartym parmezanem. Pieklam 25 min. Polecam! [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img164.imageshack.us/img164/7884/scrollslr6.jpg[/IMG][/URL] Przepis zaczerpniety z "Complete Book of Bread" Ingram/Shapter [/QUOTE]

Weryfikacja