Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Nadia" data-source="post: 469604" data-attributes="member: 141">Tatter, na dzisiaj to mój numer jeden.Zobaczymy, co powiem, jak wypróbuję te z Wenecji.Te, które podaje Floyd, już piekłam (pisałam o tym w wątku o chlebie prostym, jasnym, gdzie kajzerkowa dyskusja się rozpoczęła). W smaku i konsystencji dużo gorsze - po prostu bułki. Zawijałam i Floyda, i te ze zdjęcia powyżej tak samo. Za każdym razem kładłam łączeniem do góry - problemem jest to, że one za bardzo rosną i zawijaski się rozmywają, a nie rozłażą, czego właśnie obawia się Floyd i dlatego układa je do góry nogami.Ja chciałabym osiągnąć coś jakby:<a href="http://www.petras-brotkasten.de/BrotSacaduros.html" target="_blank">http://www.petras-brotkasten.de/BrotSacaduros.html</a>albo<a href="http://www.petras-brotkasten.de/Brotrosette.html" target="_blank">http://www.petras-brotkasten.de/Brotrosette.html</a>Moje ulubione mają właśnie taki kształt, tylko nie wiem, co zrobić, żeby te łączenia miały takie ostre krawędzie - moje już w momencie wkładania do piekarnika maja mało widoczne. Może ciasto jest zbyt rzadkie?Kajzerki Floyda łączenia też mają rozmyte:<a href="http://www.thefreshloaf.com/recipes/kaiserrolls" target="_blank">http://www.thefreshloaf.com/recipes/kaiserrolls</a></blockquote>

[QUOTE="Nadia, post: 469604, member: 141"] Tatter, na [B]dzisiaj[/B] to mój numer jeden. Zobaczymy, co powiem, jak wypróbuję te z Wenecji. Te, które podaje Floyd, już piekłam (pisałam o tym w wątku o chlebie prostym, jasnym, gdzie kajzerkowa dyskusja się rozpoczęła). W smaku i konsystencji dużo gorsze - po prostu bułki. Zawijałam i Floyda, i te ze zdjęcia powyżej tak samo. Za każdym razem kładłam łączeniem do góry - problemem jest to, że one za bardzo rosną i zawijaski się rozmywają, a nie rozłażą, czego właśnie obawia się Floyd i dlatego układa je do góry nogami. Ja chciałabym osiągnąć coś jakby: [URL="http://www.petras-brotkasten.de/BrotSacaduros.html"]http://www.petras-brotkasten.de/BrotSacaduros.html[/URL] albo [URL="http://www.petras-brotkasten.de/Brotrosette.html"]http://www.petras-brotkasten.de/Brotrosette.html[/URL] Moje ulubione mają właśnie taki kształt, tylko nie wiem, co zrobić, żeby te łączenia miały takie ostre krawędzie - moje już w momencie wkładania do piekarnika maja mało widoczne. Może ciasto jest zbyt rzadkie? Kajzerki Floyda łączenia też mają rozmyte: [URL="http://www.thefreshloaf.com/recipes/kaiserrolls"]http://www.thefreshloaf.com/recipes/kaiserrolls[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja