Carpaccio z jajek i ogórka*

[Mała_Mi]

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić w plasterki. Ogórka obrać ze skóry, także pokroić. Jajka i ogórka ułożyć w salaterce, zalać dressingiem i posypać szczypiorkiem. Podawać ze świeżym pieczywem.

Derssing:
4 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 mały przeciśnięty ząbek czosnku
1/2 łyżeczki octu
sól i pieprz do smaku.


Inspirowane przepisem z czasopisma Tina Koch & Back-Ideen, April 2009

 

[Marg]

Dzięki, akurat szukałam czegoś lekkiego na obiad po świątecznych szaleństwach

 

[Lud_]

Fajnie się to zapowiada na lekki, wiosenny obiad. Niby tylko jajka, ogórki i sos, ale chętnie spróbuję

 

[sapphire]

A ja robię takie - to akurat bardzo stare zdjęcie

 

[ela2225]

Brzmi pysznie

 

[iluana]

fajna alternatywa dla jajek w majonezie na rodzinne imprezy

 

[tarantoola]

index.php?act=findpost&pid=1114509fajna alternatywa dla jajek w majonezie na rodzinne imprezy

niby tak, ale jak to nakładać? jajka w majonezie są jednak dużo "schludniejsze" ;]

 

[BeataSz]

normalnie nakładać, tak jak się sałatki różne nakłada-ja nie widzę problemu.

 

[Mała_Mi]

Dziękuję za pomoc, Beatko, dopiero teraz widzę pytanie.
Dokładnie tak, jak mówi Beata, to się nakłada na talerz tak samo, jak sałatkę.

 

[marianna]

Szybciutko przybiegłam zobaczyć, jak się jada jajka na surowo i znalazłam przepis na... jajka w sosie. Wyglądają smacznie i wiosennie