Challah na zakwasie

[Elle]

ja zdaje się w 200*C piekłam

 

[AniaG]

też na kamieniu?

 

[Elle]

nie, na zwykłej blaszce

 

[AniaG]

właśnie nie wiem czy na kamieniu za bardzo się nie przypiecze

 

[Elle]

niestety, nie mam doświadczenia

 

[mirabbelka]

tez pieklam na blasze.
teoretycznie na kamieniu powinien tez sie udac, chociaz chalka na kamieniu jakos, nie bardzo wiem czemu, ale mi nie pasuje

 

[Neit]

Musiałam zrobić tą chałkę, bo się po prostu na mnie patrzyła U mnie modyfikacja, bo więcej zakwasu (i mniej wody do niego), bo ciągle mam go jakoś za dużo (dość młody, żytni pełnoziarnisty). W dodatku wyrobiłam sobie w maszynie w ramach pielęgnowania własnego lenistwa. Chałka obłędna! Pachniała tak, że myślałam iż ją jeszcze w piekarniku ugryzę Dosłownie rozpływa się w ustach. A ja się kurde miałam odchudzać... Trochę ciemna wyszła ale to głównie wina zdjęcia.

 

[libra777]

Dokładam swoją chałkę , cudna wyszła , rosła jak szalona, trochę poplątałam splot ale nie przeszkadzało nam to jej zjeść , pieczona na blasze ,będzie gościła u mnie częściej.
Moja jest na zakwasie pełnoziarnistym