Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="samanta" data-source="post: 759013" data-attributes="member: 5092">Piekę ten chleb notorycznie a chyba nie napisałam ani słowa na ten temat i to nie jest w porządku ponieważ to jeden z moich ulubionych chlebów.Ma same zalety: szybko się go robi, zawsze się udaje, wszystkim smakuje, wychodzi go bardzo dużo i długo pozostaje świeży - nigdy dotąd nie zmarnowała się ani jedna kromka tego chleba. Oczywiście zmieniam trochę przepis: zrezygnowałam z dodatków typu żółty ser ,dodaję trochę soku z cytryny, używam różnych ziół, jednak najczęściej oregano, zmniejszam ilość drożdży i dodaję zakwas, czasem dodaję słód, czasem jakieś ziarna, zwykle formuję dwa bochenki a czasem piekę w formie i dlatego chleb jest ciągle inny. Tylko jedno sprawia mi kłopoty: nie mogę go wyrzucić z formy, przywiera do blach za każdym razem. W zasadzie powinnam pamietać żeby go piec na papierze ale jeśli zapomnę o tym, są problemy z wyjęciem bochenka. Mój ostatni, upieczony we wtorek wieczorem (a dzisiaj jest sobota) jest nadal bardzo dobry i świeży a wygląda tak:</blockquote>

[QUOTE="samanta, post: 759013, member: 5092"] Piekę ten chleb notorycznie a chyba nie napisałam ani słowa na ten temat i to nie jest w porządku ponieważ to jeden z moich ulubionych chlebów. Ma same zalety: szybko się go robi, zawsze się udaje, wszystkim smakuje, wychodzi go bardzo dużo i długo pozostaje świeży - nigdy dotąd nie zmarnowała się ani jedna kromka tego chleba. Oczywiście zmieniam trochę przepis: zrezygnowałam z dodatków typu żółty ser ,dodaję trochę soku z cytryny, używam różnych ziół, jednak najczęściej oregano, zmniejszam ilość drożdży i dodaję zakwas, czasem dodaję słód, czasem jakieś ziarna, zwykle formuję dwa bochenki a czasem piekę w formie i dlatego chleb jest ciągle inny. Tylko jedno sprawia mi kłopoty: nie mogę go wyrzucić z formy, przywiera do blach za każdym razem. W zasadzie powinnam pamietać żeby go piec na papierze ale jeśli zapomnę o tym, są problemy z wyjęciem bochenka. Mój ostatni, upieczony we wtorek wieczorem (a dzisiaj jest sobota) jest nadal bardzo dobry i świeży a wygląda tak: [/QUOTE]

Weryfikacja