Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="solshine" data-source="post: 1469763" data-attributes="member: 50458">Dziękuję Hazo za odpowiedź <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Z tego wnioskuję, że jeśli nie dodam maślanki, a tylko wody (nie jem nabiału ani pochodnych) to nie mam szansy uzyskać takiego białego chleba? Bo przecież zgodnie co do joty z przepisem oryginalnym:- mąka pszenna 650 chlebowa 300g: jest! (jak w tatterowcu),- żytnia chlebowa 720: jest! (jak w tatterowcu),- 400g zaczynu z mąki żytniej: jest! (też jak w tatterowcu)- 150 ml wody: obecne także (i też jak w tatterowcu)to to jest dokładnie tatterowcowe ciasto, które robię co kilka dni, i nie ma bata, żeby ono było takie białe jak chlebek ze zdjęć Mirabbelki. Czy dobrze wnioskuję, że to dodatek maślanki ma uczynić &#039;białość&#039; w tym chlebie? Plus wyrabianie (ugniatanie) ręczne też ma tak duży wpływ? (którego to wyrabiania brak przy tatterowcu).</blockquote>

[QUOTE="solshine, post: 1469763, member: 50458"] Dziękuję Hazo za odpowiedź [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Z tego wnioskuję, że jeśli nie dodam maślanki, a tylko wody (nie jem nabiału ani pochodnych) to nie mam szansy uzyskać takiego białego chleba? Bo przecież zgodnie co do joty z przepisem oryginalnym: - mąka pszenna 650 chlebowa 300g: jest! (jak w tatterowcu), - żytnia chlebowa 720: jest! (jak w tatterowcu), - 400g zaczynu z mąki żytniej: jest! (też jak w tatterowcu) - 150 ml wody: obecne także (i też jak w tatterowcu) to to jest dokładnie tatterowcowe ciasto, które robię co kilka dni, i nie ma bata, żeby ono było takie białe jak chlebek ze zdjęć Mirabbelki. Czy dobrze wnioskuję, że to dodatek maślanki ma uczynić 'białość' w tym chlebie? Plus wyrabianie (ugniatanie) ręczne też ma tak duży wpływ? (którego to wyrabiania brak przy tatterowcu). [/QUOTE]

Weryfikacja