Odpowiedź w wątku

Wiadomość: <blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 163409" data-attributes="member: 151">Ja w keksowce nie lubię piec bo mam wrażenie że ten chleb jest taki jakby zaparzony,bardziej wilgotny,pomimo że wyjmuję go z foremki i dopiekam jeszcze na kratce tylko samej.Dzisiaj pełen sukces  <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite69" alt=":dance:" title="Smile    :dance:" loading="lazy" data-shortname=":dance:" /> Zrobiłam w końcu ciasto zakwaszone 3-fazowe bo dotychczas używałam często dokarmianego zakwasu po prostu.No i rezultat faktycznie jest widoczny,ciasto zrobiłam luźniejsze nie takie zbite jak ostatnio.Chleb wyrastał tylko 3 godziny co u mnie jest krótkim okresem(znalazłam mu nowe zaciszne i ciepłe miejsce na lodówce i pod półką która jest dość nisko nad lodówką,ale starczy miejsca akurat na miskę)Włozylam go do miski w ściereczce osypanej maką umiarkowanie(ściereczkę wzięłam najstarszą i najbardziej spraną jaką miałam,taka juz cienka i wiotka po prostu)nie przykleiła się do ciasta w ogóle,maki tez nadmiaru nie było.Blachę tę najgrubszą emaliowaną z piekarnika rozgrzałam i zsunęłam chleb z papierem,wcześniej nacięty żyletką,bezpośrednio na blachę pomagając sobie spodem od tortownicy.Chleb zaczął rosnąć i nawet jest dość wysoki.Jest wielki ma ok.26 cm średnicy i wygląda pięknie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Żałuję że nie mogę zrobić zdjęcia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_sad.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Jeszcze go nie przekroiłam ale zapowiada się wspaniale.Także nie ma co eksperymentować <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink    ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> tylko trzeba trzymać się przepisu(przynajmniej na początku <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink    ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> )i cierpliwie czekać aż wszystko wyrośnie.Mam nadzieję że dojdę do tego że przestanę w końcu kupować pieczywo w sklepie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

Weryfikacja

Top Bottom