Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="gracha" data-source="post: 1657199" data-attributes="member: 1585">Przepraszam! Mam pamięć mega krótką, co przypomnę to zapomnę.Biorę po kilogramie mąki żytniej 720 i pszennej np 500 czy 550, 3 łyżki soli i zaczyn, który odłożyłam po pieczeniu poprzedniego chleba. Jeśli nie mam zaczynu robię lub mam lub dostaję <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> zakwas. Nigdy nie mierzę ilości. Do tego dodaję wg uznania - kiedyś otręby, słonecznik i siemię po szklance, teraz bywa,że nic, bywa że tylko siemię lub słonecznik w dowolnej ilości. Do tego woda w ilości takiej by wyszedł taki kit, ale nie suchy, taki gęściejszy niż śmietana. Mieszam to do wchłonięcia wody, wodę dodaję sukcesywnie. Potem wkładam ciasto w 3 blaszki keksowe wysmarowane margaryną i wysypane otrębami. Przykrywam ścierką i stawiam na 10-12 godz. Po tym czasie rozgrzewam piekarnik do 230 stopni, wkładam i piekę 15 minut, po czym zmniejszam do 180 i piekę godzinę. Po upieczeniu spryskać można wodą. Wyjąć, ostudzić i jeść <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Ja mrożę 2 chlebki a 1 zjadamy na bieżąco.</blockquote>

[QUOTE="gracha, post: 1657199, member: 1585"] Przepraszam! Mam pamięć mega krótką, co przypomnę to zapomnę. Biorę po kilogramie mąki żytniej 720 i pszennej np 500 czy 550, 3 łyżki soli i zaczyn, który odłożyłam po pieczeniu poprzedniego chleba. Jeśli nie mam zaczynu robię lub mam lub dostaję [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] zakwas. Nigdy nie mierzę ilości. Do tego dodaję wg uznania - kiedyś otręby, słonecznik i siemię po szklance, teraz bywa,że nic, bywa że tylko siemię lub słonecznik w dowolnej ilości. Do tego woda w ilości takiej by wyszedł taki kit, ale nie suchy, taki gęściejszy niż śmietana. Mieszam to do wchłonięcia wody, wodę dodaję sukcesywnie. Potem wkładam ciasto w 3 blaszki keksowe wysmarowane margaryną i wysypane otrębami. Przykrywam ścierką i stawiam na 10-12 godz. Po tym czasie rozgrzewam piekarnik do 230 stopni, wkładam i piekę 15 minut, po czym zmniejszam do 180 i piekę godzinę. Po upieczeniu spryskać można wodą. Wyjąć, ostudzić i jeść [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Ja mrożę 2 chlebki a 1 zjadamy na bieżąco. [/QUOTE]

Weryfikacja