Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="mariaanna" data-source="post: 712640" data-attributes="member: 8029">W oryginale było dwa razy więcej składników na wielki bochenek.Ja robię tak:-50dag mąki (w tym 1/2szklanki mąki żytniej lub gryczanej)-5dag drożdży -1szklanka serwatki lub zsiadłego mleka-1/2 szklanki mleka-1/4 szklanki oliwy-1/2 łyżki soli-szczyptę cukru-siemię,pestki słonecznika, kminek-białko jajkaDo miski przesiać mąkę, wlać wrzące słodkie mleko, podgrzane lekko kwaśne mleko, ciepłą oliwę, ziarna i sól.Szczyptę cukru dodać do drożdży, rozmieszać je i dodać do ciasta.Wyrobić.Odstawić przykryte do wyrośnięcia-aż podwoi objętość.Następnie rękami umoczonymi w oliwie uformować bochenek i jeszcze odstawić na ok. 20 min(na blaszce).Bochenek posmarować białkiem roztrzepanym, posypać kminkiem.Piec ok.40 min.w temp. 200st.C.W trakcie pieczenia(po ok.30 min.)spryskać chlebek wodą.Moje uwagi: dałam mąkę pszenną typ 650 i żytnią białą,-drożdży dałam 4dag,-dałam zsiadłe mleko z butelkiChlebek jest pyszny dlatego bardzo polecam wypróbować, poza tym bardzo szybko się robi i nie wymaga dużozachodu.Zdjęcia wkleję póżniej. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="mariaanna, post: 712640, member: 8029"] W oryginale było dwa razy więcej składników na wielki bochenek.Ja robię tak: -50dag mąki (w tym 1/2szklanki mąki żytniej lub gryczanej) -5dag drożdży -1szklanka serwatki lub zsiadłego mleka -1/2 szklanki mleka -1/4 szklanki oliwy -1/2 łyżki soli -szczyptę cukru -siemię,pestki słonecznika, kminek -białko jajka Do miski przesiać mąkę, wlać wrzące słodkie mleko, podgrzane lekko kwaśne mleko, ciepłą oliwę, ziarna i sól. Szczyptę cukru dodać do drożdży, rozmieszać je i dodać do ciasta.Wyrobić.Odstawić przykryte do wyrośnięcia-aż podwoi objętość. Następnie rękami umoczonymi w oliwie uformować bochenek i jeszcze odstawić na ok. 20 min(na blaszce). Bochenek posmarować białkiem roztrzepanym, posypać kminkiem.Piec ok.40 min.w temp. 200st.C. W trakcie pieczenia(po ok.30 min.)spryskać chlebek wodą. Moje uwagi: dałam mąkę pszenną typ 650 i żytnią białą, -drożdży dałam 4dag, -dałam zsiadłe mleko z butelki Chlebek jest pyszny dlatego bardzo polecam wypróbować, poza tym bardzo szybko się robi i nie wymaga dużo zachodu.Zdjęcia wkleję póżniej. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja