Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="mirabbelka" data-source="post: 448212" data-attributes="member: 232">Chleb mieszany bezglutenowy na drożdżach200 g mąka ryżowa150 g mąka kukurydziana150 g mąka gryczana2 łyżki maki ziemniaczanej1 opakowanie drożdży instant1 lyzeczka soli1 łyżeczka cukru1 łyżeczka octu jabłkowego400 ml letniej wodytrochę oleju do posmarowania chlebaDrożdże rozmieszać w odrobinie wody z łyżeczka cukru, odstawić aż pokażą się bąble. Mąkę rozmieszać z pozostałymi składnikami i roztworem drożdżowym. Całość dobrze wyrobić najlepiej mikserem. Ciasto ułożyć w natłuszczonej formie keksowej, wygładzić wierzch mokra dłonią. Wstawić do letniego piekarnika, przykryte mokra ściereczka na 30-40 minut. Piec w nagrzanym piekarniku do 220st C ok. Po 10 minutach temperaturę zredukować do 200 st C. Całkowity czas pieczenia ok. 50 – 60 minut.&nbsp; 10 minut przed zakończeniem pieczenia chleb posmarować olejem.Uwaga: maki można miesząc w dowolny sposób lub tez wprowadzać inne, np. kasztanowa, amarantusa, tapiokę itp. Łączna waga maki nie może przekraczać 500g. Mąka ziemniaczana jest tutaj środkiem wiążącym. Ocet ułatwia rośniecie. Zamiast wody można użyć mleka lub jogurtu. Można tez ten chleb odmienić przez dodanie ziaren słonecznika, siemienia lub tez orzechów.</blockquote>

[QUOTE="mirabbelka, post: 448212, member: 232"] [B][SIZE=14]Chleb mieszany bezglutenowy na drożdżach[/SIZE][/B] 200 g mąka ryżowa 150 g mąka kukurydziana 150 g mąka gryczana 2 łyżki maki ziemniaczanej 1 opakowanie drożdży instant 1 lyzeczka soli 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka octu jabłkowego 400 ml letniej wody trochę oleju do posmarowania chleba Drożdże rozmieszać w odrobinie wody z łyżeczka cukru, odstawić aż pokażą się bąble. Mąkę rozmieszać z pozostałymi składnikami i roztworem drożdżowym. Całość dobrze wyrobić najlepiej mikserem. Ciasto ułożyć w natłuszczonej formie keksowej, wygładzić wierzch mokra dłonią. Wstawić do letniego piekarnika, przykryte mokra ściereczka na 30-40 minut. Piec w nagrzanym piekarniku do 220st C ok. Po 10 minutach temperaturę zredukować do 200 st C. Całkowity czas pieczenia ok. 50 – 60 minut. 10 minut przed zakończeniem pieczenia chleb posmarować olejem. Uwaga: maki można miesząc w dowolny sposób lub tez wprowadzać inne, np. kasztanowa, amarantusa, tapiokę itp. Łączna waga maki nie może przekraczać 500g. Mąka ziemniaczana jest tutaj środkiem wiążącym. Ocet ułatwia rośniecie. Zamiast wody można użyć mleka lub jogurtu. Można tez ten chleb odmienić przez dodanie ziaren słonecznika, siemienia lub tez orzechów. [/QUOTE]

Weryfikacja