Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="nutinka" data-source="post: 65547" data-attributes="member: 108">Chleb mlecznyBardzo delikatny mleczno-maślany chlebek.300 ml ciepłego mleka 2,5 dag drożdży 5 łyżeczek cukru 45 dag mąki pszennej 1 łyżeczka soli 5 dag miękkiego masłamleko do posmarowania wierzchuŁyżeczkę cukru i drożdże wymieszać z mlekiem i odstawić na kilkanaście minut. Mąkę, sól i pozostały cukier rozmieszać z tłuszczem, połączyć z rozczynem, zagnieść ciasto. Przełożyć na blat podsypany odrobiną mąki, wyrabiać kilka minut (aż przestanie kleić się do rąk i jeszcze trochę), odstawić do wyrośnięcia na godzinę (do podwojenia objętości). Ponownie wyrobić. Uformować podłużny bochenek albo kapelusik: z 2/3 ciasta zrobić kulę, ułożyć na papierze do pieczenia, resztę, również w postaci kuli, położyć na wierzchu (nakłuć ciasto w środku patyczkiem posypanym mąką). Odstawić do wyrośnięcia na 45 minut.Wierzch posmarować delikatnie mlekiem. Piec w temperaturze 220°C ok. 30 minut, aż ładnie zbrązowieje.<img src="http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/6200.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />(chlebek uwieczniony na zdjęciu miał troszkę złe proporcje: za dużo zostawiłam na górną część i przeważył <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite45" alt=":lol:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :lol:" loading="lazy" data-shortname=":lol:" /> )</blockquote>

[QUOTE="nutinka, post: 65547, member: 108"] Chleb mleczny Bardzo delikatny mleczno-maślany chlebek. 300 ml ciepłego mleka 2,5 dag drożdży 5 łyżeczek cukru 45 dag mąki pszennej 1 łyżeczka soli 5 dag miękkiego masła mleko do posmarowania wierzchu Łyżeczkę cukru i drożdże wymieszać z mlekiem i odstawić na kilkanaście minut. Mąkę, sól i pozostały cukier rozmieszać z tłuszczem, połączyć z rozczynem, zagnieść ciasto. Przełożyć na blat podsypany odrobiną mąki, wyrabiać kilka minut (aż przestanie kleić się do rąk i jeszcze trochę), odstawić do wyrośnięcia na godzinę (do podwojenia objętości). Ponownie wyrobić. Uformować podłużny bochenek albo kapelusik: z 2/3 ciasta zrobić kulę, ułożyć na papierze do pieczenia, resztę, również w postaci kuli, położyć na wierzchu (nakłuć ciasto w środku patyczkiem posypanym mąką). Odstawić do wyrośnięcia na 45 minut. Wierzch posmarować delikatnie mlekiem. Piec w temperaturze 220°C ok. 30 minut, aż ładnie zbrązowieje. [IMG]http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/6200.jpg[/IMG] (chlebek uwieczniony na zdjęciu miał troszkę złe proporcje: za dużo zostawiłam na górną część i przeważył :lol: ) [/QUOTE]

Weryfikacja