Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Aniutka" data-source="post: 1145277" data-attributes="member: 9091">Przepis z ksiazki &amp;quot;Organic kitchen&amp;quot; Ysanne Spevack. Bardzo dobry chleb o wyrazistym smaku - zdecydowanie czuc cebule (w dobrym sensie&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ). Autorka poleca uzycie oliwek marynowanych z ziolami zeby byl jeszcze bardziej aromatyczny (ja dalam zwykle, czarne z puszki).Skladniki (na 2 bochenki)- 2 czerwone cebule pokrojone na cienkie piorka (i ciachniete jeszcze raz na pol)- 2 lyzki oliwy z oliwek- 2 filizanki oliwek (czarnych lub zielonych) bez pestek- 56 g swiezych drozdzy (lub 3 lyzeczki suchych)- 7 filizanek maki- 1.5 lyzki soli- po 3 lyzki posiekanych kolendry, pietruszki i mietyWykonanie:Cebule podsmazyc na oliwie az zmieknie. Oliwki posiekac na mniejsze kawalki.Drozdze rozpuscic w 1 szkl. wody, odstawic na 10 minut (ja dodalam do tego ok 1/2 lyzeczki cukru). W misce wymieszac make, sol, ziola, oliwki, cebule i dodac drozdze. Calosc wymieszac dodajac tyle wody, zeby ciasto bylo miekkie. Wyrobic ciasto (ok 10 minut) i odstawic do wyrosniecia (powinno podwoic swoja objetosc). Piekarnik nagrzac do 220 C, ciasto przekroic na pol, uformowac bochenki. Odstawic powtornie do wyrosniecia (powinno podwoic objetosc). Naciac bochenki od gory i piec ok 40 minut (u mnie 50). Bardzo polecam, naprawde smaczny chleb <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Aniutka, post: 1145277, member: 9091"] Przepis z ksiazki "Organic kitchen" Ysanne Spevack. Bardzo dobry chleb o wyrazistym smaku - zdecydowanie czuc cebule (w dobrym sensie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] ). Autorka poleca uzycie oliwek marynowanych z ziolami zeby byl jeszcze bardziej aromatyczny (ja dalam zwykle, czarne z puszki). Skladniki (na 2 bochenki) - 2 czerwone cebule pokrojone na cienkie piorka (i ciachniete jeszcze raz na pol) - 2 lyzki oliwy z oliwek - 2 filizanki oliwek (czarnych lub zielonych) bez pestek - 56 g swiezych drozdzy (lub 3 lyzeczki suchych) - 7 filizanek maki - 1.5 lyzki soli - po 3 lyzki posiekanych kolendry, pietruszki i miety Wykonanie: Cebule podsmazyc na oliwie az zmieknie. Oliwki posiekac na mniejsze kawalki. Drozdze rozpuscic w 1 szkl. wody, odstawic na 10 minut (ja dodalam do tego ok 1/2 lyzeczki cukru). W misce wymieszac make, sol, ziola, oliwki, cebule i dodac drozdze. Calosc wymieszac dodajac tyle wody, zeby ciasto bylo miekkie. Wyrobic ciasto (ok 10 minut) i odstawic do wyrosniecia (powinno podwoic swoja objetosc). Piekarnik nagrzac do 220 C, ciasto przekroic na pol, uformowac bochenki. Odstawic powtornie do wyrosniecia (powinno podwoic objetosc). Naciac bochenki od gory i piec ok 40 minut (u mnie 50). Bardzo polecam, naprawde smaczny chleb [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja