Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziad" data-source="post: 63203" data-attributes="member: 15">W koncu mi sie udalo! Perwszy chleb z ksiazki (Dr. Oetker: Brot backen), ktory nam smakuje&nbsp; <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> CHLEB ORKISZOWY NA PIWIE<img src="http://img190.exs.cx/img190/9241/chlebnapiwie4ub.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />150g&nbsp; maki orkiszowej lub pszennej typ1050 350g&nbsp; maki orkiszowej pelnoziarnistej&nbsp; 70g&nbsp; platkow owsianych (dalam polowe, a druga czesc dopelnilam&nbsp; &nbsp; maka orkiszowa 630)&nbsp; 20g&nbsp; swiezych drozdzy (ja dalam czubata lyzeczke suchych)&nbsp; &nbsp; &nbsp; 2&nbsp; lyzeczki soli&nbsp; &nbsp; &nbsp; 1&nbsp; lyzeczka kminku (dalam tylko szczypte)&nbsp;&nbsp; pol&nbsp; lyzeczki kolendry mielonej (zrezygnowalam)&nbsp; &nbsp; &nbsp; 3&nbsp; lyzki oleju300-350ml&nbsp;&nbsp; piwa pszenicznego (Weizenbier)Mleko i platki owsiane do umazania i posypania chleba150g maki orkiszowej lub pszennej wsypac do miski, zrobic dolek, wkruszyc drozdze i wlac piwo. Delikatnie wymieszac i zostawic na ok. 15 min.Nastepnie dodac pozostale skladniki i zagniesc ciasto. Mozna uzyc miksera z hakami, najpierw na nizszych obrotach, a potem ok. 5 min. na najwyzszych. Ciasto odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia. Gdy podwoi swoja objetosc jeszcze raz wyrobic, uformowac bochenek lub wlozyc ciasto do foremki, nakryc sciereczka i zostawic do ponownego wyrosniecia.Wierzch&nbsp; ciasta posmarowac mlekiem i posyoac platkami owsianymi. Piec w temp. 200°C ok. 50 min.(Ja pieklam z termoobiegiem 10 min. w temp. 200°C, a potem 15 min. w 180°C.)&nbsp;Wyrabialam ciasto w maszynie. Dodalam do cista troche ziarenek slonecznika i dyni.</blockquote>

[QUOTE="dziad, post: 63203, member: 15"] W koncu mi sie udalo! Perwszy chleb z ksiazki (Dr. Oetker: Brot backen), ktory nam smakuje [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [B]CHLEB ORKISZOWY NA PIWIE[/B] [IMG]http://img190.exs.cx/img190/9241/chlebnapiwie4ub.jpg[/IMG] 150g maki orkiszowej lub pszennej typ1050 350g maki orkiszowej pelnoziarnistej 70g platkow owsianych (dalam polowe, a druga czesc dopelnilam maka orkiszowa 630) 20g swiezych drozdzy (ja dalam czubata lyzeczke suchych) 2 lyzeczki soli 1 lyzeczka kminku (dalam tylko szczypte) pol lyzeczki kolendry mielonej (zrezygnowalam) 3 lyzki oleju 300-350ml piwa pszenicznego (Weizenbier) Mleko i platki owsiane do umazania i posypania chleba 150g maki orkiszowej lub pszennej wsypac do miski, zrobic dolek, wkruszyc drozdze i wlac piwo. Delikatnie wymieszac i zostawic na ok. 15 min. Nastepnie dodac pozostale skladniki i zagniesc ciasto. Mozna uzyc miksera z hakami, najpierw na nizszych obrotach, a potem ok. 5 min. na najwyzszych. Ciasto odstawic w cieple miejsce do wyrosniecia. Gdy podwoi swoja objetosc jeszcze raz wyrobic, uformowac bochenek lub wlozyc ciasto do foremki, nakryc sciereczka i zostawic do ponownego wyrosniecia. Wierzch ciasta posmarowac mlekiem i posyoac platkami owsianymi. Piec w temp. 200°C ok. 50 min. (Ja pieklam z termoobiegiem 10 min. w temp. 200°C, a potem 15 min. w 180°C.) Wyrabialam ciasto w maszynie. Dodalam do cista troche ziarenek slonecznika i dyni. [/QUOTE]

Weryfikacja